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刘明月：湖湘蔬菜产业的护航者 　　自古享有“九州粮仓”、“鱼米之乡”美誉的湖南，农业素来繁荣。而作为其重要组成部分的蔬菜产业，依托悠久岁月的农耕文化、得天独厚的地理气候、优势显著的经济区位，呈现出一片蓬勃态势，尤其近年来设施蔬菜的兴起，更是有力地推动着蔬菜产业发展驶入“快车道”。这一切，天时地利有助之外，湖湘人才的承旧革新、农业科技的卓越领先，才是繁盛之势的最大保障。 　　刘明月，湖南省蔬菜产业技术体系首席科学家，数十年深耕于蔬菜教学、科研与推广，为湖南省的蔬菜产业发展竭智尽力。面对当前湖南省蔬菜生产中“成本大幅增加、质量安全隐患、设施利用率低和种植效益不高”等突出问题，他带领团队坚持以解决产业关键技术为导向，围绕设施蔬菜“两早一延后”种植综合配套技术和“节本省工，安全增效” 技术，重点开展了从新品种的选育、引进到产后处理与加工技术的全产业链的研发与示范推广工作，取得了显著成效，为湖南蔬菜产业提质增效提供了强有力的技术支撑。 　　选育+引进，更新湖南蔬菜新品种 　　于科研领域钻研多年，刘明月带领的团队选育出通过湖南省农作物品种审定或登记的蔬菜新品种共17个，分别是辣椒――博辣红牛、福湘佳玉、兴蔬绿燕、博辣瑞美、博辣8号、J04-46-2A（不育系）、J04-48-1A（不育系）；黄瓜――蔬研白绿、蔬研12号；苦瓜――多肽1号、多肽2号、多肽3号；茄子――国茄1号、国茄长虹；青花菜――湘绿2号、湘绿3号；嫩南瓜――嫩早1号。 　　此外，在选育的同时，团队还积极引进特色蔬菜和观赏蔬菜种类40个，品种100余个，主要有水果黄瓜、水果番茄、礼品西瓜、彩色甜椒、抱子甘蓝、宝塔花菜、紫花菜、紫甘蓝、变色瓜、蛇瓜、香炉瓜、福瓜、福禄寿瓜、红栗南瓜、奶油南瓜、砍瓜、玩偶南瓜、小亚葫芦、大酒葫芦、宝葫芦、小淘气葫芦、黑苦瓜、特长丝瓜、蟠桃观赏椒、五彩观赏椒、彩星观赏椒、红珍珠番茄、黄珠珠番茄等，通过体系试验站和基地的试种后，团队初步确定其中30个种类50余个品种适合湖南省设施或露地栽培。 　　分时分类， 　　推动设施育苗集约化 　　近年来，我国设施蔬菜产业的发展呈现蓬勃之势，蔬菜育苗也正朝着专业化、商品化和产业化方向发展，为此团队开展了蔬菜集约化育苗技术的集成与示范工作，冬春季重点推广蔬菜穴盘基质育苗技术，夏秋季重点推广蔬菜漂浮盘基质育苗技术，同时开展了茄果类和瓜类蔬菜的嫁接育苗技术研究，不仅提高了秧苗素质，而且降低了育苗风险和管理费用。目前此类集约化育苗技术已被湖南广大菜农所接受，据初步统计全省70%的蔬菜企业和生产大户采用了集约化育苗技术。 　　多措并举，不断丰富栽培技术 　　提早延后栽培技术。为错开市场高峰，提升蔬菜的商品价值，团队展开了茄果类、瓜类设施蔬菜的提早延后栽培配套技术研究，从品种选择、播期与定植期确定、秧苗保温、降温及护根措施、肥水供应、病虫草害综合防控等方面进行了系统研究，初步集成了一套适宜湖南省设施茄果类、瓜类蔬菜提早延后栽培的配套技术体系。 　　2014年，团队将该技术集中在长沙县高桥基地、汉寿县汉美蔬菜合作社、湘潭市应德恩现代农业综合开发示范园、湘潭市强安蔬菜合作社、湘潭市盘龙大观园、岳阳新泰和农业集团公司、娄底东菱科技有限公司开展示范推广，示范面积133.3 hm2，辐射到全省各市后，累计推广面积2万hm2。秋延后辣椒667 m2均产2 500 kg，按5元/kg计算，667 m2产值12 500元，秋延后黄瓜667 m2均产4 000 kg，按每3元/kg计算，667 m2产值12 000元，比常规栽培667 m2增收8 000元，累计年增收3亿～4亿元。提早延后栽培技术不仅有效地缓解了“季节性过剩与不足”的矛盾，而且增加了菜农收入，保障了市场供应，取得了显著的经济效益和社会效益。 　　长季节栽培技术。针对湖南省大棚辣椒传统生产仅春茬和秋茬两种茬口模式，导致上市期集中、供应期短、人工成本与物化成本高等问题，团队开展了大棚辣椒长季节栽培配套技术集成研究，围绕品种筛选、育苗方式、多层覆盖保温或降温、水肥一体化、植株修剪、病虫草害综合防控等进行了系统研究。现该项技术已通过了省内专家的现场评议和验收，使辣椒的采收期延长至8个月以上，真正实现了鲜椒的周年供应。 　　轻简化栽培技术。团队为推动蔬菜的轻简化栽培，开展了菜薹的免耕栽培技术研究与示范。其中“水稻+菜薹”栽培模式，为环洞庭湖水稻产区探索了一条轻简高效栽培之路，团队在益阳桃江良友蔬菜种植合作社示范推广66.7 hm2，每667 m2省工500元左右，效益提高15%以上；而“烟草+菜薹”的免耕栽培模式，即在烟叶收获后，利用现成的厢和沟定植，或者将菜薹与烟草间混套作栽培，因前作施入了大量的烟草专用有机肥，土质疏松肥沃，烟地免耕栽培达到了高产