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十堰市蔬菜生产现状及发展对策 　　导读：十堰市位于湖北省西北部，汉水中上游，南水北调中线工程核心水源区。建市以来，市委、市政府高度重视蔬菜产业发展，确立了“城郊土地以菜为主，城郊农民以菜为业，城郊政府以菜为责”的指导思想。“十二五”时期，抢抓机遇，启动了十堰市历史上最大规模的蔬菜基地建设工程――南水北调中线工程新建蔬菜基地项目，全市新增了一批蔬菜基地，扩大了生产面积，稳定了市场供应，增加了农民收入，推动了蔬菜产业的发展。在推进产业发展的过程中，也出现了一些新情况、新问题，亟待解决。 　　十堰市蔬菜生产的自然条件优越，是安全优质蔬菜种植适宜区。建市40多年来，历届市委、市政府高度重视“菜篮子”工程。经过长期努力，蔬菜产业已经发展成为全市农村经济发展的支柱产业，但随着南水北调中线工程的实施，0.33万hm2以上的蔬菜基地被淹没。“十二五”期间，十堰市蔬菜产业面对挑战，抢抓机遇，实现了跨越式发展。笔者对十堰市“十二五”期间蔬菜生产状况进行了统计与分析，在剖析存在的主要问题的基础上，提出了发展对策，期望能够对十堰市蔬菜产业发展起到一定的积极作用。 　　1 十堰市蔬菜生产现状 　　1.1 种植面积、产量、产值及比重情况 　　从表1可以看出，蔬菜生产已成为十堰市农业和农村经济发展的支柱产业。2011-2015年，蔬菜产值从占种植业产值的30.78%上升到38.04%；受南水北调中线工程淹没蔬菜基地影响，2012年蔬菜种植面积较2011年下降0.45万hm2，随着新建基地建设进度的加快，种植面积回升，2015年已达到7.71万hm2；“十二五”期间，十堰市蔬菜生产的总产量一直处于稳步上升态势，2011年总产量139.8 t，2012年上升幅度达5.2%，2013年上升幅度达6.2%，2014年上升幅度有所回落，为3.8%，2015年与2014年基本持平（受2015年年初雪灾及春季干旱影响）。 　　分析原因，一是近几年十堰市借助国家南水北调中线工程新建蔬菜基地项目，全市蔬菜基地得到恢复和扩大，特别是设施蔬菜基地面积迅速增加，蔬菜基础设施更加完善，基地复种指数显著提高；二是加大了“三新”（新品种、新技术、新材料）的引进和推广，蔬菜生产水平得到提升；三是近几年新型经营主体异军突起，专业合作社、种植大户、家庭农场、协会、新型职业菜农等提升了蔬菜生产的规模化、标准化和产出效益。 　　1.2 蔬菜种植品种情况 　　从图1可看出，“十二五”期间，十堰市蔬菜种植结构以白菜类蔬菜比例最高，其次为根茎类蔬菜和叶菜类蔬菜；2012年较2011年除水生菜类、其他蔬菜类和西甜瓜及草莓种植面积有所增加外，其余蔬菜均下降，水生菜类2011-2014年种植面积持续增长。2015年白菜类、根茎类和叶菜类种植面积占到蔬菜总种植面积的53.4%，分别占蔬菜总生产面积的21.9%、17.8%和13.7%；瓜菜类、豆类（菜用）和茄果类蔬菜分别占蔬菜总种植面积的9.5%、8.4%和10.1%。可见大白菜、甘蓝、萝卜等露地大路菜和生产周期短、复种指数高的叶菜类种植面积较大，而番茄、茄子、黄瓜等精细菜种植面积相对较小，种植结构不够合理，可适当降低白菜、萝卜的种植面积，增加蔬菜种植花色品种。 　　从表2可以看出，2015年各类蔬菜种类中列出的主要种类虽只有1～3个，但所占比例均较大；十堰市瓜菜类主产地为郧西县，占全市27.48%；水生菜主产地为郧阳区，占46.56%；食用菌主产地为房县，产量占全市78.29%；其余种类蔬菜主要分布在郧阳区、郧西县、竹溪县、竹山县和丹江口市；张湾区、茅箭区因受城市建设占地等因素影响，蔬菜基地面积和种植面积均较过去有所下降，从种植面积上看虽不是十堰市蔬菜主要产区，但作用举足轻重，十堰城区40%以上的鲜菜供应量来自这2个区。 　　1.3 蔬菜产量情况 　　从近几年的蔬菜单位面积产量变化情况来看（图2），十堰市的蔬菜单位面积产量虽有一定的波动，但总体是逐步提高，2015年年初大雪及春季干旱对当年总产量及单产有一定的影响。2015年十堰市蔬菜产量达到20 861 kg/hm2，比2011年提高了8.5%，年均增长1.7%，但与2012年相比有所下降。分析原因主要是，2012-2015年一些老菜地被淹没，虽大力新建蔬菜基地，但基地基础设施配套不完善，新基地土质较差，基地产出能力不足；加之，一些懂技术老菜农的搬迁与转行，新进入的业主缺乏种菜基本常识，导致全市蔬菜种植技术水平严重下降。 　　1.4 蔬菜人均占有量情况 　　2015年十堰市蔬菜人均占有量达到469.2 kg，较2011-2014年平均值436.1 kg增加了33.1 kg，较全国蔬菜人均占有量[人均占有量=产量×2/（上年底人口数+本年底人口数）]约550 kg低80.8