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?教 案（1） 课程名称： 生物化学 授课教师 吴永革 所在单位 生命科学学院 课程类型 讲授 授课时间 2005．8．18 授课对象 2004级本科生 教学内容提要 时间分配及备注 绪论： 生物化学的定义、研究对象和任务。生物化学的发展简史。生物化学与工农医的关系，生命现象的一些特征；生物化学的新进展 第一章 糖 类 糖类的概述：分布、生物学作用、元素组成、化学本质和分类和命名 单糖 一. 有关旋光异构的几个概念： 二．单糖的链状结构 三．单糖的环状结构 四．单糖的构象 五．单糖的物化性质 六．重要的单糖和衍生物：重点是戊糖（核糖）和已糖（葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖）。 1学时 1学时 1学时 1学时 教学目的 及要求 使学生对生物化学这门课所要学习的内容有所了解，对生物化学的定义、研究对象和任务。生物化学的发展简史。生物化学与工农医的关系，生命现象的一些特征；生物化学的新进展有所了解。 使学生掌握第一章的第一节单糖的结构、理化性质 教学重点 与难点 单糖的构型，单糖的变旋现象， 单糖的化学反应。 教学手段 讲授，板书结合多媒体教学 参考资料 《生物化学》第三版 高教出版社 王镜岩主编 课后小结 1．本节课所讲的主要内容； 2．本节课的学习重要和难点：单糖的构型，单糖的变旋现象， 单糖的化学反应。 3．本节课需要掌握的内容。 4．作业：上网查阅生物化学的新进展 ?教 案（2） 课程名称： 生物化学 授课教师 吴永革 所在单位 生命科学学院 课程类型 讲授 授课时间 2005．8．15 授课对象 2004级本科生 教学内容提要 时间分配及备注 第一章 糖类 第二节 寡糖； 结构与性质 常见的二糖： 其它简单寡糖 多糖； 同多糖（均一多糖）： 淀粉： 糖原（动物淀粉）： 纤维素： 二．杂多糖（不均一多糖）（自学） 结合糖 糖蛋白及其糖链： 二．糖胺聚糖和蛋白聚糖： 1学时 1学时 1学时 教学目的 及要求 使学生掌握寡糖、多糖和结合糖的结构、功能及理化性质 教学重点 与难点 重点是寡糖，尤其是几种很需要的寡糖如：蔗糖、麦芽糖、乳糖等的结构和性质；多糖的学习重点是淀粉、糖原和纤维素。 教学手段 讲授，板书结合多媒体教学 参考资料 《生物化学》第三版 高教出版社 王镜岩主编 课后小结 1．本节课所讲的主要内容； 2．本节课的学习重要和难点：重点是寡糖，尤其是几种很需要的寡糖如：蔗糖、麦芽糖、乳糖等的结构和性质；多糖的学习重点是淀粉、糖原和纤维素。 3．本节课需要掌握的内容。 4．作业：几种重要的五碳糖和六碳糖的结构和性质 ?教 案（3） 课程名称：生物化学 授课教师 吴永革 授课内容 第二章 脂 质 授课时间 6学时 授课题目 课 型 讲授 使用教具 多媒体投影仪 教学目的 使学生掌握脂质的基本概念、分类、组成、结构与功能及理化性质 教学重点和难点 重点是单纯脂质和复合脂质中的甘油磷脂（磷酸甘油酯）的结构、功能和性质。由于脂质的结构很复杂，所以给学习总结一个脂质分类表。 参考教材 《生物化学》第三版 高教出版社 王镜岩主编 教学内容 时间分配及备注 第二章 脂质 总论 定义 分类（按化学组成，分三大类） 脂质的生物学功能 脂酰甘油类和蜡 脂肪酸 甘油三酯（三酰甘油） 蜡 磷脂 甘油磷脂（磷酸甘油酯） 鞘氨醇磷脂类（鞘磷脂） 糖脂 萜类和类固醇 萜类——异戊二烯的衍生物 类固醇（甾类，以环戊烷多氢菲为基础） 第六节 脂蛋白 2学时 1学时 1学时 2学时 板 书 设 计 第二章 脂质 总论 定义 分类（按化学组成，分三大类） 脂质的生物学功能 脂酰甘油类和蜡 脂肪酸 甘油三酯（三酰甘油） 蜡 磷脂 甘油磷脂（磷酸甘油酯） 鞘氨醇磷脂类（鞘磷脂） 糖脂 甘油糖脂 鞘氨醇糖脂类（鞘糖脂） 萜类和类固醇 萜类——异戊二烯的衍生物 类固醇（甾类，以环戊烷多氢菲为基础） 第六节 脂蛋白 课 后 小 结 1．本节课所讲的主要内容； 2．本节课的学习重要和难点：重点是分类，通过分类去学习脂质的结构、组成。 3．本节课需要掌握的内容。 4．作业：脂酰甘油、磷脂的结构及性质 ?教 案（4） 课程名称：生物化学 授课教师 吴永革 授课内容 第三章 蛋白质通论 授课时间 2学时 授课题目 课 型 讲授 使用教具 多媒体投