醋泡黑的豆对糖尿病患的特殊作用及的制作方法.docVIP

醋泡黑豆对糖尿病患的特殊作用及的制作方法 自从中央电视台播放了一位老大爷每天生吃醋泡黑豆，人已过九旬仍然腿如年轻人一样利索，吃醋泡黑的食法就是中华大地上遍地开花。我也开始制作醋泡黑豆，吃了后效果真的还是不错的，的确有降脂降糖的作用，还可以起强精壮骨的作用。但很多人不知道怎么做，这里我可以给大家介绍一下，供大家参考。 一、制作程序步骤。 第一步：将黑豆筛选洗净凉干，盛于瓶中，豆只能过瓶空间三分之二，留三分之一的空间，为黑豆发涨后留下位置。 第二步：将醋倒入瓶子中，没过黑豆少许。 第三步：将瓶子盖好放阴暗处，看到黑豆如果超过黑豆就再加一点醋，直到黑豆已完全膨涨开，不再长为止，盖好盖子放好，放三个月以上最好。 通过以上三个环节一瓶醋泡黑豆就可食用了。 二、食用方法。 1、正如中央电视台所介绍那样，你可以生吃，据说还可以很好保持其营养价值。 2、我还是提倡糖尿病患可以用的方法。就是早上煮黑豆杂粮粥吃，这样还是比较安全一点。具体做法可以看本人所说怎么做糖尿病营养早餐。简单的说就是可以将醋泡好的黑豆约20克与其他杂粮，如像绿豆、薏米、腰豆放在一起煮粥吃。 三、营养价值。 黑豆对糖尿病有特别的价值，黑豆是人体所需铬的重要来源，可以增强胰岛腺功能，促进胰岛素的分泌，同时还富含膳食纤维，可延缓糖类的吸收，有降糖作用，黑豆的蛋白质含量极高，是许多肉类的三倍以上，是优质植物蛋白质重要来源。黑豆还有降脂和降血压的功效。醋泡黑豆对血管有很好软化作用，可以大大的防止心血管疾病的发生。 四、注意事项。 黑豆来好消化，所以注意食量，一天不要超过50克。一型糖尿病患者慎用。