绿色食品大豆生产技术规程.doc

绿色食品大豆生产技术规程 　　1范围 　　本标准规定了绿色食品大豆生产技术规程基地选择与管理、投入品管理、栽培管理、病虫草害防治、收获、包装与贮运及记录。 　　本标准适用于绿色食品大豆生产。 　　2 规范性引用文件 　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 　　GB 4285 农药安全使用标准 　　GB 4404.2 粮食作物种子 第2部分：豆类 　　NY/T 285 绿色食品 豆类 　　NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 　　NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 　　NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 　　NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 　　NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 　　NY/T 1276 农药安全使用规范总则 　　3 术语和定义 　　下列术语和定义适用于本文件。 　　3.1 绿色食品 green food 　　产地环境质量符合NY/T 391 的要求， 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 　　3.2 始花期 first flowering 　　大豆任何一个节位开花初始日期。 　　4 生产基地选择和管理 　　4.1 基地选择 　　基地环境质量应符合NY/T 391的要求。基地地块应集中连片、地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土壤肥沃、理化性状良好，宜与玉米等高秆作物间作或实行三年以上轮作，避免重迎茬。 　　4.2 基地管理 　　应符合下列要求： 　　a）建立工作室，放置有关生产管理记录表册，张贴安全生产技术规范、病虫草害防治安全用药标准一览表、基地管理及投入品管理等有关规章制度； 　　b）建立仓库，单独存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等； 　　c）建立废弃物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废弃物与污染物； 　　d）有条件的地区，宜建立良好的排灌系统，以滴灌为宜； 　　e）进行环境质量监测，原则上每6年1次； 　　f）建立标志标牌，标示基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等； 　　g）建立隔离防护，防止外源污染。 　　5 生产投入品管理 　　5.1 农药 　　5.1.1 采购 　　应采购符合NY/T 393要求的农药品种，并索取购药发票等有效凭证，严禁采购国家明令禁止或限制使用的农药。其他应符合下列要求： 　　a）合法销售点销售的； 　　b）有农药登记证或农药临时登记证的； 　　c）有农药生产许可证或者农药生产批准文件的； 　　d）有产品质量标准及合格证明的； 　　e）有标签且标签内容完整的； 　　f）保质期内的。 　　5.1.2 贮存 　　应贮藏于专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防火、卫生、防腐、防潮、避光、通风等安全条件要求，应配有农药配制量具、急救药箱，出入口处应贴有警示标志。 　　5.1.3 包装物管理 　　配制农药时应将农药包装物清洗干净，将清洗后的空包装物毁坏，安全存放，防止重复使用，必要时应贴上标签以便回收。 　　5.2 肥料 　　5.2.1 采购 　　应从正规渠道采购符合 NY/T 394 要求的合格肥料，并索取购肥发票等有效凭证，除国家规定的免于肥料登记和无需生产许可证的产品外。严禁采购国家明令禁止或限制使用的肥料。其它应符合下列要求： 　　a）合法销售点销售的； 　　b）有肥料登记证或肥料临时登记证的； 　　c）有肥料生产许可证的； 　　d）有产品质量标准及合格证的； 　　e）有标签且标签内容完整的； 　　f）保质期内的。 　　5.2.2 贮藏 　　应贮藏于专用仓库，避免受潮和中毒，由专人负责保管；不应混杂堆放。 　　5.2.3 包装物处理 　　肥料包装物应妥善处理、安全存放，不可另做它用。 　　6 栽培管理 　　6.1 整地与施肥 　　6.1.1 整地 　　宜秋翻，深度在20～25厘米，翻后及时耙地。翻后未耙地的田块，在春季土壤耕层化冻5厘米时，进行耙、压；未及时秋翻地块，在春季机械灭茬，顶浆打垄，整平整细土地，保住墒情。 　　6.1.2 施肥 　　6.1.2.1 原则 　　应符合NY/T 394的要求。以施用有机肥为主，化肥为辅。无机氮素用量不得高于当季作物需求量的一半（或无机氮素用量按当地同种作物习惯施肥用量减半使用）。 　　6.1.2.2 方法 　　结合整地施入基肥。每公顷施入50 ～60 立方米充分腐熟、无害的农家肥或