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花腰傣土地利用智慧研究 　　摘 要：居住于红河流域的花腰傣，长期处于相对封闭的环境，使花腰傣完整地保存着古代先民古朴原始的农耕方式。在千百年的生产生活中，花腰傣人民在稻作农耕过程、居住地选择、村寨环境建设等方面积累了丰富的经验，这些经验是花腰傣与自然和谐相处的实践结晶，展现出了花腰傣在土地利用过程中的智慧。这些土地利用的智慧，对以农业生产为主的花腰傣来说，仍然有重要的实用价值。 　　关键词：花腰傣；土地利用；立体农业 　　中图分类号：F321.1 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）11-0027-03 　　花腰傣是傣族的一个分支，主要分布于红河流域，大约有15万人，比较集中于云南省新平县和元江县，其中新平县约有4万余人[1]，是红河流域的花腰傣最为集中地区。由于该民族妇女习惯于在腰间围彩色的腰带而被俗称为“花腰傣”。花腰傣民族生活环境与西双版纳、德宏的傣族不同，长期处于相对封闭的环境，也没有受南传佛教的影响，保留了傣族原生的崇拜，封闭的环境使花腰傣完整地保存着古代先民古朴原始的耕作方式。花腰傣选择河谷平坝作为居住场所，背靠青山面对江水，由此使得花腰傣的生产生活与其他居住在山区的民族有较大区别，形成了独特的农耕文化，展现出花腰傣人民在农耕生产生活过程中的土地利用智慧。 　　一、稻作农耕合理用地 　　花腰傣居住于哀牢山中段东麓的红河河谷，属亚热带气候区，雨季集中于夏秋两季，雨热同季，高温高湿，冬春季则干旱。哀牢山河流水系切割较深，地面坡度随河谷的深切而比较陡峭，是云南省比较典型的山地多平地少地区。花腰傣先民们在长期的生产生活实践中，根据高山河谷的地势，依据地势，开辟坡地梯田种植水稻。野生稻是水稻的原始祖先，中国至今发现野生稻有3种，在云南省都有分布，云南新平县红河流域（嘎洒江）就分布有疣粒野生稻[2]。花腰傣是最早栽培水稻的民族之一。花腰傣与其他傣族一样，主要种植糯米，在生活中也喜欢食用糯米。近年来由于提高粮食产量满足市场和自己消费需要，糯米的种植已经逐渐减少。花腰傣人们在长期的生产过程中，形成了以农耕稻作为主要生产方式、以稻米为主食的传统生产生活习惯。 　　（一）因势利导整地引水 　　花腰傣将坡地丘陵地带改造成了种植水稻的梯田，充分利用每一寸土地。改造河谷建设梯田是当地农业发展的一个关键，梯田之间互相沟通，田间修有道路，便于行走和运输农作物。水田耕种，水的利用方式非常重要。要从溪流或水库中引水泡田就必须先修通沟渠，花腰傣修建了相关的灌溉系统，将哀牢山上的水引到了梯田中。在放水泡田之前，各村寨都要组织人员清理沟渠、修补沟渠。花腰傣每个村寨都有自己的管水员来负责沟渠的畅通，形成了质朴的管理水利制度。土地最先得到开发的通常是便于灌溉的山箐边，如新平县花腰傣聚居的戛洒、腰街、漠沙、水塘一带，最先得到开发的就是沿红河西岸的平缓地带，以及从哀牢山流入红河的溪流两边。梯田农耕既是对坡地的充分利用，同时也能对水土形成保护。因坡地的自然倾斜，水土极易流失，尤其是雨季时节，大雨水流的冲刷，使土层流失更严重。修筑的梯田，形成层层叠叠的台面，使水流得到缓冲，同时使水流里的土在梯田中能得到沉淀。水流从高处运送来的森林里的枯枝落叶、野兽的粪便等，是天然的肥料，提高了梯田的肥力。依地势修筑的河谷梯田展现出花腰傣土地利用的智慧，增强了农业生产抵御自然灾害的能力。花腰傣将那些水利条件好、土质肥沃的平缓低凹处的田地称为肥田肥地，而将那些土层薄、灌溉条件差的山梁田地称为瘦田或瘦地。哀牢山的花腰傣村寨周围，自河谷至半山腰的梯田，形成了美丽的梯田景观，具有较高生态旅游观光价值。 　　（二）适应节令利用土地 　　红河河谷雨量充沛、气候炎热，高热高湿适宜种植双季稻。花腰傣每年的农历腊月和6月开始播种，早稻栽插后一般只需120天就可以收割，而晚稻至多150 天便成熟了，农历的5月及10月收割早稻和晚稻。糯稻常作为6月后的晚稻栽种。由于杆叶表面生有绒毛，寒露和早霜只能在绒毛表面凝结，所以糯稻抗寒能力强。水稻属精耕细作种植，蕴含了花腰傣人民土地利用的智慧。花腰傣是较早从事犁田、泡田、耙田的精耕劳作的民族，稻作文化构成了花腰傣社会文化的重要基础。水稻在播种前要先平整和整理好秧田，整理秧田需泡田、犁田、耙田。 　　花腰傣犁田使用的传统工具有生铁铸的犁头，木制的犁架、犁檐。畜力通常是水牛，也有的用黄牛。繁重农活犁田由男子来承担，男人们肩扛犁檐，手提鞭子，吆喝着水牛到田地上翻耕。犁田时将杂草、谷桩等翻入泥下，这些杂草、谷桩经过浸泡后腐烂形成肥料，提高水田的肥力。耙田使用的传统工具是木制的，有单齿耙和双齿耙两种。耙田时牛拉着耙缓缓前行，人站在耙架上（双齿耙）或用手按住耙手（单齿耙），已经被水泡烂的土块，经过耙田就被整碎划平。一般每块田要耙