第4章细胞质膜2014精选.pptVIP

经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析，血影成分主要有: 1. 血影蛋白（或称红膜肽）：由结构相似的α链、β链组成异二聚体，两个二聚体头与头相接连形成四聚体。 2. 锚蛋白（ankyrin）：与血影蛋白和带3蛋白的胞质部相连，将血影蛋白网络连接到质膜上。 3. 带3蛋白：是阴离子载体，通过交换Cl－，使HCO 3－进入红细胞。为二聚体，每个单体含929个氨基酸，跨膜12次。 4. 带4.1蛋白 5. 血型糖蛋白：单次跨膜糖蛋白，约有131个氨基酸， N端在膜外侧，结合16条寡糖链；C-端在胞质面，链较短，与带4.1蛋白相关，其功能尚不明确。 6. 肌动蛋白 ? 红细胞膜骨架的构成 ? 血影蛋白四聚体游离端与短肌动蛋白纤维（约13~15单体）相连，形成血影蛋白网络。通过两个锚定点固定在质膜下方： – 通过带4.1蛋白与血型糖蛋白连结； – 通过锚蛋白与带3蛋白相连。 ? 这一骨架系统赋与了红细 胞质膜的刚性与韧性，得 以几百万次地通过比它直 径还小的微血管、动脉、 静脉。 血型糖蛋白 锚蛋白 带3蛋白二聚体 质膜 血影蛋白 * 第四章 细胞质膜 构成细胞的活物质总称为原生质。细胞的外围包有一层由脂双分子和蛋白质构成的单位膜称为质膜亦称为细胞膜（cell membrane）。 质膜不仅是细胞把其内部与周围环境分开的边界，更重要的是，它是细胞与周围环境和细胞与细胞间进行物质交换和信息传递的重要通道。质膜是细胞的一道可调控的动态屏障，对物质进出细胞运输有调控作用。 质膜是细胞的重要结构成分，质膜和细胞内各种膜的结构、化学组成和活动属性等方面有一定的共性，故总称为生物膜 第一节 细胞质膜的结构模型 一、细胞质膜结构的研究历史 1. E.Overton1895年发现凡是溶于脂肪的物质很容易透过植物细胞膜，而不溶于脂肪的物质不易够过细胞膜。因此推测细胞膜由连续的脂类物质组成。 2. E. Gorter F. Grendel1925年用有机溶剂提取了人的红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积，因而推测细胞膜由双层脂分子组成 双分子片层模型（三明治模型） 认为：细胞膜是两层磷脂分子构成，分子的疏水性碳氢链在膜内部彼此相对，亲水端朝外，亲水端覆盖着一层球形蛋白质分子。即“蛋白质－脂质－蛋白质”的三明治式结构模型。 3. J. Danielli H. Davson 1935年发现质膜的表面张力比油-水界面的张力低得多，推测膜中含有蛋白质。 1959年提出了修正模型，认为膜上还具有贯穿脂双层的蛋白质通道，供亲水物质通过。 J.D.Rorbertson提出所有膜都呈三层式结构：在横切面上表现为两侧为暗线、中央夹着一条明线。于是他根据在电镜下的观察结构，以及质膜的一些功能指标，提出了单位膜模型（Unit membrane model）。 单位膜模型 他认为，膜中央为脂类双层分子，在电镜下显示为明线，膜两侧为展开的蛋白质分子层，在电镜下显示为暗线。 在单位膜模型的基础上Singer和Nicolson在1972年提出了生物膜的流动镶嵌型模型。这种模型主要强调： （1）膜的流动性，膜蛋白和膜脂均可侧向运动 （2）膜蛋白分布的不对称性，有的镶在膜的表面，有的嵌入或横跨脂双分子层。 流动镶嵌型模型(Fluid mosaic model) 这种模型是对膜的流动性的新理解，主要观点： 在甘油磷脂主体的生物膜上，胆固醇、鞘磷脂等富集区形成相对有序的脂相，如同漂浮在脂双层上的“脂筏”一样载着执行某些特定生物学功能的各种膜蛋白。 脂筏在高尔基体上形成、参与信号转导、跨膜运输等过程 脂筏模型(lipid model, Simons 1988) 脂筏模型示意图 目前对生物膜结构的认识归纳为以下几点： （1）脂类是生物膜的基本结构成分。具有极性头部和非极性尾部的磷脂分子在水相中具有自发形成封闭的膜系统的性质，磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相形成脂双分子层。 （2）镶嵌性 蛋白质分子以不同的方式镶嵌在脂双层分子中或结合在起表面，蛋白质的类型、分布的不对成性及其与脂分子的协同作用赋予生物膜各自的特性与功能。 （3）流动性 生物膜可看成是蛋白质在双层脂分子中的二维溶液。但膜蛋白与膜脂间、膜蛋白与膜蛋白间以及与膜两侧大分子间存在复杂的相互作用，限制了膜的流动性。 （4）生物膜的动态 在细胞生长和分裂过程中，生物膜在三维空间上可出现弯曲、折叠、延伸等改变，出于不断的动态变化，确保生命活动的进行。 二、 质膜的化学组成和结构排列 1、 质膜的化学组成： 膜主要是由脂类和蛋白质两大类物质组成，蛋白质约占膜干重的20-70%，脂类占30-70%。 此外，膜还含10%的碳水化合物。 （1）膜脂：主要为: