第八讲醇和酚精选.ppt

一轮复习 有机化学 醇 和 酚 第八讲 1. 以乙醇为例掌握醇羟基的性质及主要化学反应 2．了解醇类的结构特点和乙醇在生活中的作用 3．以苯酚为例，掌握酚类的主要性质及化学反应。 4．了解酚类物质的结构特点和用途。 5．理解有机物分子中各基团间的相互影响。 醇和酚—（官能团-OH，羟基） 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇；羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 CH3CH2OH CH3CHCH3 OH 乙醇 2—丙醇 OH 苯酚 OH CH3 邻甲基苯酚 （一）、醇 1．常见的醇 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH 或 CnH2n+2O CH3CH2OH 或C2H5OH 乙醇 2、乙醇的化学性质 1）与金属钠反应（取代反应） 2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑ 2）消去反应 -OH（羟基）邻碳上的H 断键位置: 催化剂和脱水剂 3）取代反应 C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O △ 4）氧化反应 2CH3CH2OH+O2　 2CH3CHO+2H2O 催化剂 有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 氧化 氧化 乙醇 乙醛 乙酸 2、乙醇的化学性质 连接羟基的碳原子上必须有H原