第1节物质跨膜运输的实例.pptVIP

第一节 物质跨膜实例 问题探讨 在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸，往漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中，使漏斗管内外的液面高度相等，过一段时间后，会出现如图所示的现象。 （玻璃纸：又叫赛璐玢，是一种半透膜，水分子可以透过它，蔗糖分子不能。） 渗 透 作 用 机 制 讨论 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗 管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓 度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 4、液面会不会无限制的上升？ 原理 条件 一、渗透作用 概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的 扩散，称为渗透作用 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度大于溶液B，水分子从B A移动 “水往 处流” 高 溶液A浓度小于溶液B，水分子从A B移动 二、水分子的跨膜运输 （一）动物细胞的吸水和失水 失水 皱缩 外界浓度 细胞质浓度 水分进出处动态平衡 外界浓度 细胞质浓度 = 外界浓度 细胞质浓度 吸水 膨胀 当外界溶液的浓度低于细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。 思考与讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。 与经典渗透装置比较 细胞质 细胞膜 外界溶液 内溶液 半透膜 动物红细胞的细胞膜是一种 选择透过性膜 1、你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？ 会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水分，即水分的输出。 2、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来的？ 3、蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？ 菜叶又重新变得硬挺起来了，叶面伸展，即水分的输入。 菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。 与生活的联系 （二）植物细胞的吸水和失水 成熟的植物细胞和外界溶液 组成一个 渗透系统 思考： 1、植物细胞还具有细胞壁结构，它对植物细胞的吸水和失水有没有影响？ 2、原生质层相当于 一层半透膜吗？ 讨论： 原生质层相当于一层半透膜吗？ １、结构 细胞膜 细胞质 液泡膜 紧贴在一起 被挤压成一层 整体 ２、组成 内：液泡膜 外：细胞膜 生物膜 1、提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜 3、设计实验： 实验材料：紫色的洋葱鳞片叶 实验用具：刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜 0.3g/ml的蔗糖溶液、清水 实验步骤：1）制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片 2）用显微镜观察细胞中紫色中央液泡的大小以及原生质层的位置 3）从盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次 4）在低倍镜下观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位置 5）从盖玻片一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次 6）在低倍镜下观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位置 探究实验 1、植物细胞质壁分离现象 细胞失水 外界溶液浓度 大于 细胞液的浓度 1、提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜 3、设计实验： 实验材料：紫色的洋葱鳞片叶 实验用具：刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜 0.3g/ml的蔗糖溶液、清水 实验步骤：1）制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片 2）用显微镜观察细胞中紫色中央液泡的大小以及原生质层的位置 3）从盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次 4）在低倍镜下观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的