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第八章 教学安排的说明 章节题目：消化系统 学时分配：6学时。 第一节 概述 1学时 第二节 消化器官的形态结构 1学时 第三节 消化 2学时 第四节 吸收 1学时 第五节 消化器官活动的调节 总结、答疑，活动与展示 1学时 本章教学目的与要求：通过本章的学习使同学们进一步了解和掌握1、消化系统的组成及功能；2、消化器官的结构和生理特性；3、消化和吸收的主要部位；4、消化腺与内分泌腺的区别。 其他： 课 堂 教 学 方案（1、2） 课题名称：第一节 概述 第二节 消化器官的形态结构 授课时数：2学时。 授课类型：（理论课、实验课、技法课、习题课）：理论课。 教学方法与手段：（讲授、讨论、指导、多媒体）：多媒体。 教学目的要求：通过本节课的学习使同学们进一步了解和掌握：1、消化系统的基本组成和主要功能；2、消化管的一般结构；3、平滑肌的生理特性；4、管内腺与管外腺的区别；5、消化腺的分泌过程。 教学重点、难点：、消化管的一般结构，平滑肌的生理特性，消化腺的分泌过程，十二指肠的结构。 教学内容及组织安排：第一步复习导入新课 第二步授新课 第一节 概述 消化系统 人体的各种生理活动和保持体温恒定所需要的能量，身体的生长发育和组织更新所需要的原料，都是由食物供给的。食物含有的各种营养成分，必须经消化系统的消化和吸收，才能被人体利用。 一、消化系统的组成与功能 1、消化管 上消化道：口腔、咽、食管、胃、十二指肠。 下消化道：空场、回肠、盲肠、结肠、直肠、肛门（以十二指肠）。 2、消化腺 大消化腺：唾液腺、胰、肝。 小消化腺：胃腺、肠腺。 主要功能：消化食物、吸收营养、排出粪便。 主要功能是消化与吸收 消化：食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程。 机械性消化：靠消化道的运动把大块食物磨碎叫机械性消化或物理性消化。 化学性消化：通过消化液及消化酶的作用把食物中的大分子物质分解成可被吸收的小分子物质叫化学性消化。 吸收：小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程。 消化和吸收是两个紧密联系的过程，是生命存在的首要条件。 二、消化管的一般结构 1、黏膜： （1）上皮：复层扁平上皮（保护）和单层柱状上皮（消化吸收），上皮下陷形成消化腺。 （2）固有层：为疏松结缔组织，内有血管、淋巴管、小腺体、淋巴组织。 （3）黏膜肌层：薄肌层（内环外纵），利于消化和吸收。 2、黏膜下层：疏松结缔组织，血管、淋巴管。 3、肌层：骨骼肌和平滑肌。 4、外膜：薄层结缔组织的纤维膜（食管、大肠末端）和浆膜（胃、大、小肠）。 三、消化管平滑肌的生理特性 1、兴奋性低、收缩缓慢 2、较大的伸展性 3、一定的紧张性 4、自动节律性低且不规则（与心脏比） 5、对刺激的特异敏感性(牵张、温度、化学等，但对电刺激不敏感) 四、消化腺分泌功能 消化腺功能是分泌消化液（每日6～8L），消化液：分解食物，提供适宜pH环境，稀释食物，保护消化道黏膜。 消化液合成与分泌的过程（主动过程） 第一步摄取原料。腺细胞从周围摄取。 第二步合成分泌物。以酶原颗粒形式贮存在腺细胞。 第三步排出分泌物。腺细胞受到刺激时，经胞吐作用将分泌物排出。 消化液的合成与分泌过程是主动的，需要消耗能量。 第二节 消化器官的形态与结构 一、消化管：口腔、咽、食管、胃、肠（小肠、大肠）和肛门。 （一）口腔 口腔前庭：唇和颊。 固有口腔：腭、舌、牙、口腔腺。 咽峡——由腭垂、腭帆后缘，左右腭舌弓、腭咽弓及舌根围成，是口腔与咽的分界处。 1、牙（1）牙的种类和排列 牙的种类 乳牙：20个 恒牙：32个 　 牙式 以“十”记号划分4个区。左、右，上、下颌。 如：II 表示右上颌乳侧切牙， 4 表示左下颌第一前磨牙。 乳牙的排列： 右上颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左上颌 右下颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左下颌 Ⅰ—乳中切牙 Ⅱ—乳侧切牙 Ⅲ—乳尖牙 Ⅳ—第一乳磨牙 Ⅴ—第二乳磨牙 牙的萌出： 生后六月始萌发 一岁左右已有八 三岁以前要出齐 六到八岁换恒牙 恒牙的排列： 右上颌 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左上颌 右下颌 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左下颌 1—中切牙 2—侧切牙 3—