广禾堂新版食谱加工方法.docVIP

月悦糯米粥 功效 促进肠胃蠕动，防止便秘 材料 糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml 做法A： 将糯米与桂圆放入月乃汤中，加盖泡二小时； 将浸泡过的材料，加入月乃汤250ml以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟 再加入月乃汤150ml煮开； 熄火，加入适量红糖即可； 做法B： 将糯米与桂圆放入月乃汤中，加盖泡二小时； 高压锅煮15分钟 熄火，加入适量红糖即可； 麻油猪肝 功效 活血化淤，排除恶露，补铁，改善贫血。 材料 猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。 做法 猪肝洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片； 黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑； 转大火，放入猪肝炒至变色； 放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。 红豆汤 功效 利水消肿 材料 红豆75g，月乃汤400ml 做法A： 1．将红豆用清水加盖泡四小时后沥干； 2．将泡好的红豆加入月乃汤400ml月乃汤在高压锅中煮15分钟 3．熄火，加入适量红糖即可； 做法B： 1．将红豆用清水加盖泡四小时后沥干； 2．用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后，转为小火再加盖煮40分钟 3．再加入月乃汤150ml煮开； 4．熄火，加入适量红糖即可； 坐月子饮料（美妍茶） 功效 减轻子宫收缩痛，生津止渴，消食减脂。 材料 干山楂15-20片、红糖若干、月乃汤300ML. 做法 用300ML月乃汤，加15-20片干山楂，煮10-15分钟，可以加点红糖。 注：别煮太久，汤水不宜过酸。 生养（大米山药）粥 （1份/天，一次制作） 功效 安稳、提神的作用，且可以补润五脏，开脾强心。 材料 大米30g，山药30克，月乃汤400ml.，生养粥包 做法 大米洗净，山药切丁，将生养粥包拆开，取出材料，月乃汤400ml，全部放入高压锅煮15分钟。 熄火，开盖，即可食用。 3． 一次食用（中午）。 生养粥包：茯苓5g、薏仁5g、芡实5g、莲子5g、藕粉10g黑米饭 功效 补养气血，调节肠胃，美肤美颜 材料 黑米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml 做法 1.将黑米、大枣、葡萄干洗净，在月乃汤中浸泡一个小时，以水超过材料1cm左右； 2.先用大火煮开，转为小火； 3.至米熟，香气四溢，即可食。 养肝茶：每天280ml 功效 为了要解除剖腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。 材料 红枣七颗、月乃汤280ml。（一日份） 做法 红枣洗净，以刀切出七条纹路； 放在容器中，将热的月乃汤冲下，加盖泡八小时（夏天应放在冰箱保存）； 用蒸器蒸之； 等沸腾后再用文火蒸半小时； 将红枣挑起，只取汤。 坐月子汤（生化水）：每天250ml 功效 养血、活血化淤作用，用于产后补血，去恶露，并有收缩子宫作用，产后连服14天 材料 当归8g、川穹3g，月乃汤500ml、（去心）桃仁2g，老姜0.5g，灸草（蜜甘草）0.5g 做法 月乃汤500ml，加入药材煮开，转文火炖40分钟，约剩250ml； 分三次于每餐前饮用或当茶饮。 荠菜粥 功效 补虚健脾，明目止血 材料 鲜荠菜30g，大米30g，月乃汤400ml. 做法1 将鲜荠菜（又名枕头草、清明草、香芹娘）采来，挑选干净，洗净，切成2厘米长的节，将粳米淘洗干净，放入锅内，加月乃汤，把切好的荠菜放入锅内，用文火熬煮至熟。 做法2 先将粳米倒入锅内加月乃汤煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥。 八宝粥 功效 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。 材料 HYPERLINK /view/31011.htm \t _blank 芡实、 HYPERLINK /view/413666.htm \t _blank 薏仁米、 HYPERLINK /view/51769.htm \t _blank 白扁豆、 HYPERLINK /view/806138.htm \t _blank 莲肉、 HYPERLINK /view/21503.htm \t _blank 山药、红枣、桂圆、 HYPERLINK /view/8651.htm \t _blank 百合各6g 大米30g 糯米30g 月乃汤600ml.，红糖适量。 做法 1．红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、桂圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2.糯米、粳米洗净后加入月乃汤置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下， 3．所有材料放入高压锅，煮熟，盛出，可根据个人口味加入红糖. 黄豆糙米饭 功效 消食补虚，调节女性荷尔蒙 材料 黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml 做法 将材料洗净，在