中国如何建设节约型社会供参习.docVIP

中国如何建设节约型社会？——用研究、发明、创新减少各种浪费 一、从“消费型社会”转向“节约型社会”　　所谓“物极必反”吧？前几年社会上一直在叫喊要建立“消费型社会”，还说要用“教育产业化，医疗产业化，汽车产业化，房地产产业化”拉动消费；一转眼工夫，社会又开始向节约型社会回归了。　　节约型社会是当今社会中40岁以上年龄段的人群所熟悉的一个概念。出生在50、60年代的孩子们都传唱过许多关于节约的歌曲：“节约是咱们的传家宝，社会主义建设离不了...”，也喊过许多关于节约的口号，什么“要节约一滴水，一度电啊，要节约一针一线啊”等等。而对于长期生活在农村的人们而言，“节约”行为的回忆岂止是用“熟悉”两个字能够概括的？简直可以用“刻骨铭心”来加以形容。　　最近在一些刊物上，看见了一些曾经度过节约岁月的城里人，配合着当前的号召，在温情脉脉柔情蜜意地回忆从前那些节约的日子。如数家珍地诉说着那时的城里人，在日常生活中如何地用心计算，又还配合上各种土发明，以节约每一滴水，每一度电，每一根针线，每一寸布头......又回忆那时的人们吃得如何节俭，穿得如何朴素......　　二、生活中的节约，记忆犹新的“节约型社会”　　而在我看来，那时的城里人无论如何精简节约，也远比不上村里人近乎一无所有的“节约”。那时的农村人长期处于温饱尚不足的状况，我们通过莫言等作家们关于“吃饭”的回忆中已经可以比较充分地感受到这一点了。然而，为了进一步地证实那种状况的普遍性，我们仍然要不厌其烦地加上自己的真实回忆。　　1974年我回家乡河北省石家庄地区下乡，乡亲们每天的饭食安排是这样的：早饭：红薯蔓菁（或蔬菜）玉米粥，玉米面贴饼子（经常掺和一些红薯渣或各种绿色蔬菜），萝卜咸菜；中饭：蔬菜面条汤面，玉米贴饼子，萝卜咸菜；晚饭：蔬菜玉米粥（粮食够吃时还有煮红薯或蔬菜玉米饼子），萝卜咸菜。　　一年365天，乡亲们几乎天天是这样的饭食。下乡三年，我们当然也天天吃这样的饭食（接受再教育嘛，当时在大人们的谆谆教导下，我们感觉自己是被教育者，以为下乡就跟劳动改造的意思差不多，当然要老老实实地实行同吃同住同劳动）。　　只有在出大力流大汗的春耕、夏收、秋收时节，以及逢年过节（比如三月庙会，端午节，中秋节，春节）的日子，老乡们才能吃上每个人都向往的纯白面的饭食：烙大饼，白面馒头，煮饺子，炸油饼，油炒菜。肉食仅春节才有（曾经有完全断绝肉食的日子）。　　据乡亲们说，我们在1974年下乡算是赶上好年景了，直到这一年乡亲们才基本上可以吃上饱饭，基本可以吃上纯玉米面的贴饼子，基本可以吃上晚饭了。乡亲们告诉我们说，自从1958年以后，直至1974年之前，他们在许多年里常年处于半饥饿状态。　　状态之一是，那些日子里经常吃红薯渣贴饼子，就是在玉米面里掺和了不少红薯渣的贴饼子；　　状态之二是，1974年之前，有十几年时间，老乡们在冬天的晚上基本不吃晚饭。不是因为不饿或减肥不想吃晚饭，是因为粮食不够吃。在一个个漫长而寒冷的冬夜，乡亲们忍饥挨饿。实在饿极了就吃上一块煮红薯，但多半是硬抗过那些饥肠辘辘的夜晚；　　状态之三是，1974年之前很长一段时间，属于壮劳力的老乡们天天感觉吃不饱饭。　　注：红薯渣是用红薯制作粉条之后，剩下的富含粗纤维的渣滓。红薯渣特别有利于治疗那时罕见、现在常见的“三高症状”，有利于通大便，但是也特别没有人体需要的营养。　　又注：老乡们的主要抱怨是，红薯渣原本一直是猪饲料，甚至在1949年之前他们也很少吃掺和红薯渣的贴饼子。　　那时乡亲们是怎样地节约呢？那时生产队按人头分棉花籽油，在整整1年的劳动之后，每个人才分到7两棉花籽油。我们邻居一家9口人，有四个半壮劳力，他们居然把分得的棉花籽油都卖给了城里人。为什么自己不吃呢？因为他们需要花钱买盐，毕竟9口之家每天最需要的是食盐；还要买布，买针和线。即使每个人每年只做一套衣服，也需要花一笔钱来置办；此外，两个儿子大了，还要买砖瓦盖房子，还要备彩礼准备娶媳妇，这些都需要花不少钱。四个半壮劳力一年365天，天天劳动挣工分，所挣到的工分扣除分粮食，分蔬菜柴禾等劳动果实之后，只能分到100多元现金。这些钱不够上述花费，所以乡亲们只有自己不吃油炒菜，把油卖了以交换更需要的必需品。此外，乡亲们养的猪到年底也都卖掉，自己不吃。养鸡下了鸡蛋也不吃，攒起来卖掉。因为那时工农业产品之间有一个剪刀差，由于这个剪刀差的存在，农产品的价格低于其实际价值，乡亲们只能尽量节约自己的必要消费，以交换一些生活必需品。　　那时生产队里有一个菜园，一些老年人专门负责种菜。在整个夏季和秋季，几乎隔天分一次蔬菜。不管分到什么样的蔬菜 -- 茄子也好，豆角也好，乡亲们从来不用油炒菜。总是烧上一大锅水，水开了就把无论什么蔬菜切小了下锅煮，同时还贴上一圈玉米饼子，蔬菜煮