罗湖民风民俗.docVIP

第三篇? ?风尚习俗. _: M! g0 T ]3 \1 r4 Y6 y* \??_( s+ i第一章? ?农商习俗1 b+ f$ @8 u F7 Y x! o0 p开秧??本镇春插向有“开秧”之习。开秧时，先在秧田塍上点烛、烧香、化纸、放爆竹，谓之敬“五谷神”。然后下田拔秧，并将第一扎秧放在神台上供奉，祈求“五谷丰登。”开张??旧时，南杂店、服装店、酒店作兴“开张”。开张时，门上贴“抬头见喜”“对我生财”等红纸条，店主上祭品，点香烛，放爆竹，恭请“财神爷”赵公元帅归位，保佑本店本作坊“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。酬年酒??腊月二十四日，农历小年这天中午，商店、作坊都要大摆酒宴，招待本店工人，表示酬谢。一是结算往来帐目，二是确定工人、店员的去留。凡坐边席的都表示留用，若坐上席的则表示辞退。解放后，此俗已废。第二章? ?生活习俗7 y+ K9 A??Z# ~3 V/ d# C _第一节??服饰民国以前，罗湖一般民众所穿服装，大都是用厚实耐用的土布（又称“家机布”，系家庭妇女用木机织成）缝制的大脯襟上衣及掩腰裤（女服要饰边），官绅富户则穿用绸缎或羊、狐皮缝制的长袍（衫）、马褂。民国时期，西方资本主义国家的洋布（机织棉布）流入罗湖，“洋布”逐渐代替了土布。较精致的“洋布”如：哔叽、卡叽、府绸、灯芯绒和毛绒等衣料也逐渐兴盛起来。服装款式也稍有变化，男人多改穿袖大襟宽的对脯襟上衣或学生装、中山装等；商人喜穿袖长过掌的“下江装”或长衫。富裕之家，男性多穿长装。冬季，呢大衣，皮棉长袍，绸缎马褂，头戴黑缎圆顶瓜皮帽，布袜棉鞋；夏季，纺绸或夏布长衫，香云纱褂，细布便鞋。女性则喜穿旗袍或绣花裙、绣花鞋；有钱子弟也有不少人喜穿西装革履。贫苦人家仅是以衣蔽体，无法讲究，但十分注意整洁，衣破即补，民间亦流传“笑破不笑补”之说。冬季是三尺长土布棉袄，无裆腿裤，布缝方巾帽，纳底鞋袜；夏季是虾蟆背褡，短脚水裤、草鞋；田间劳动时，上身赤膊，腰间系一条四至五尺长的罗布围巾，劳动时可作擦汗、垫肩或作短裤用。解放初期，服装款式由宽大转趋适身，注重朴素大方。列宁装、青年装风行一时。上世纪60年代后期，青年时兴穿绿军装。70年代末，一些青年开始爱穿夹克、风雨衣、牛仔裤。80年代，人们追求服装时髦美观，款式日新月异，颜色丰富多彩，各种化纤、毛料、丝绸缝制的服装以及用毛线、开士米编织的外套、背心、健美裤等广泛流行。3 R3 d4 z6 b4 ^ B: b/ } r解放前，官绅富户讲究戴用首饰，其中男性也有佩挂金壳挂表及戴金戒指的；女性除戴金戒指外，还身穿绫罗丝、绸缎花纹镶边衣裙，尖脚绣花彩鞋，头盘花髻，簪带金钗银凤首饰和耳环、项链、手镯、戒指等。劳动妇女土布素服，胸罩围裙，尖脚花布鞋，红头绳扎发盘髻，青色方巾包头，串珠充作手镯、耳环。儿童冬季穿和尚领棉袄，粗布青兰色包裙，狗头帽，颈下套荷叶形八卦图案涎垫，蛙式套足夹裤；夏季，光身裸体，腰系兜肚，项带银颈箍、百家锁、长命贵牌，两手腕套银铃手箍，贫穷者无银饰品，则用线串佛珠作手箍。老年妇女喜戴玉石戒指或手镯，并以黑绉扎头御寒。一般人家仅少数老年妇女戴银戒指或银手镯。解放后，戴首饰习俗渐废。上世纪80年代，服饰观念更新，妇女开始讲究穿戴，戴金戒指、耳环、项链及手镯的逐渐增多，个别男性也戴金戒指。老年妇女在冬天，多改戴毛线或开士米纺织的御寒帽。! D% S) E; H1 e旧时，罗湖男人及女人都是蓄发扎长辫，妇女头上盘髻（有的妇女头笼珠翠，发系金簪，耳垂金环，手串玉镯，逞财显势）。民国期间，男人剪辫，剃和尚头或蓄平顶头、西装头，少女仍留长辫，妇女则改髻为反梳反折或梳短发。解放后，男女以戴手表为时尚，上世纪八十年代，作兴用金戒指、金项链、金耳环装饰，女发多为电烫、拉丝头、三节包、波浪式、爆炸式等新款式，有的还染发。; b7 S) S) [, e U, d: N2 Z1 @第二节??饮食清末民国时期，罗湖百姓生活较为清苦。一般人家冬春日短夜长时每日进食2餐，夏秋日长夜短时才进食3餐（一稀2干）。官绅富商之家则常年日食3餐，也有少数食4餐的，即晚上吃夜宵点心。无论贫富，家常便饭均以白米为主，贫寒之家（尤其是农户），习惯将一日三餐人家所食米饭在早晨一次煮熟，分餐食用，常配食红薯、芋头、萝卜、黄粟、荞麦等杂粮。青黄不接时常以杂粮和瓜菜充饥。佐餐菜肴一般十分简朴，除逢年过节能吃上肉鱼等菜肴处，平时素食土产蔬菜，只有少数富裕之家餐桌上常有荤有素。辣椒、大蒜、生姜、胡椒等为常用菜肴佐料。为应新鲜蔬菜供应不时之需，罗湖人还有腌制咸辣干菜的习惯。如腌辣椒、霉豆腐、萝卜干、腌菜、芥菜梗、茄子干、豆角干、辣椒干等等。较富裕之家也有腌肉、腌鸡的。平时百姓家不备茶点，只有每年春节时才有糖果点心。新春年果多用土产，自己加