研究有机物的一般方法和步骤(上)(选修5预习).docVIP

研究有机物的一般方法和步骤（上） 研究有机物的一般方法和步骤（上） 思考： 一瓶从酒厂里生产出来的白酒，度数为 56° 你知道度数的意思吗？ 如果要以这瓶白酒为样品研究乙醇的分子结构，你会先怎么研究？ 研究有机化合物的性质是研究纯净物的性质 研究有机化合物的一般步骤和方法 一、分离、提纯 思考：分离提纯主要是利用有机物和杂质哪方面的性质差异而分离的？ 1．蒸馏 实验原理： ⑴热稳定性较强、互溶液体、 ⑵沸点相差较大(＞30℃) 适用范围：提纯液体有机物 实验仪器： 操作注意事项： ⑴水银球的位置 ⑵冷凝管水流方向 ⑶加入碎瓷片的目的 实验 含有杂质的工业乙醇的蒸馏 (乙醇的沸点：78．5°C 水的沸点：100°C) 思考：提纯乙醇我们收集那个温度的馏分？ 收集77—79°C的馏分 实验步骤： ⑴将50ml工业乙醇倒入250ml蒸馏烧瓶中 ⑵在烧瓶中投入2粒碎瓷片 ⑶装好蒸馏装置(从下往上、从左往右) ⑷往冷凝管中通入冷却水 ⑸加热蒸馏，收集77-79°C的馏分 粗苯甲酸中含沙子，根据下列数据，你认为应该怎样除去苯甲酸中的杂质得到苯甲酸？ 2．重结晶 实验原理：⑴杂质在某溶剂中的溶解度很小或较大，易除去； ⑵有机物在该溶剂中的溶解度受温度影响较大 适用范围：提纯可溶性物质与溶剂 实验仪器： 实验步骤： 操作注意事项： ⑴粗苯甲酸加水后加热的目的： ⑵粗苯甲酸完全溶解后再加少量蒸馏水的目的 ⑶趁热过滤的目的 ⑷最少过滤几次 实验苯甲酸的重结晶 实验步骤： ⑴将1克粗苯甲酸于100ml烧杯中，再加入50ml蒸馏水 ⑵加热至完全溶解，再加入10ml蒸馏水 ⑶趁热过滤到另一个100ml烧杯中 ⑷将盛有滤液的小烧杯放入装有冷水的大烧杯中，冷却结晶 观察 ⑴粗苯甲酸的状态： ⑵滤液冷却时的实验现象： ⑶重结晶后苯甲酸的状态： 重结晶成败的关键——溶剂的选择 1．不与产品反应 2．产品在溶剂中，高温时溶剂度大，低温时溶解度小 3．杂质在热溶剂中难溶(过滤除去)，或者在冷溶剂中易溶(留在母液中分离) 4．易挥发，易与晶体分离 5．环境友好(无毒害作用)，价廉易得 3．萃取 实验原理：⑴有机物在两种互不相且密度不同的溶剂中的溶解性不同, ⑵将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中 适用范围：溶质在两种互不相容的溶剂中的溶解度不同 液---液萃取；固---液萃取 实验仪器： 操作注意事项： ⑴振荡、静置、分液 ⑵上层液体上口出，下层液体下口出 【例1】 用一种试剂鉴别苯酚、1—己烯、碘化钾溶液、苯四种液体，应选用( ) A．盐酸 B． FeCl3溶液 C．溴水 D．四氯化碳 【例2】 下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是( ) A．溴苯和水　　　　 B．乙酸和乙醇　　 　 C．乙醇和水　 　 D．溴苯和苯  【例3】 现有一瓶A和B的混合液，已知A和B的某些性质如下： 由此，分离A和B的最佳方法是( ) A．萃取 B．升华 C．分馏 D．分液 【例4】 现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液 ②乙醇和丁醇 ⑧溴化钠和单质溴的 水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是( ) A 分液、萃取、蒸馏 B 萃取、蒸馏、分液 C 分液、蒸馏、萃取 D 蒸馏、萃取、分液 【例5】 某化学课外小组以海带为原料制取了少量碘水。现用CCl4从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液。其实验操作可分解为如下几步： A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中； B．将50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞； C．检验分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液； D．倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正； E．放开活塞，用烧杯接收溶液； F．从分液漏斗上口倒出上层水溶液； G．将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔； H．静置、分层。 就此实验，完成下列填空： ⑴正确操作步骤的顺序是(用上述各操作的编号字母填空)： ___→___→___→A→___→G→E→F。 ⑵上述E步骤的操作中应注意____________________________________________________________。上述G步骤操作的目的是________________________________________________________。 ⑶能选用CCl4从碘水中萃取碘的原因是________________________________________________