中学有机化学实验专题复习讲义.docVIP

有机化学实验专题复习讲义 一、复习要点 ①反应原理（方程式），②反应装置特点及仪器的作用，③有关试剂及作用，④反应条件，⑤实验现象的观察分析与记录，⑥操作注意事项，⑦安全与可能事故的模拟处理，⑧其他（如气密性检验，产物的鉴别与分离提纯，仪器的使用要领） 二、主要有机制备实验(原理装置操作方法见附页) ①C2H4、C2H4的制取，②苯的溴代与硝化，③石油蒸馏、④乙酸乙酯的制取，⑤肥皂的制取， 三、有机性质实验(CH4、、C2H4、C2H4的性质，乙醇、苯酚、乙醛的性质，卤代烃的性质，糖类的性质，蛋白质的性质) 四、官能团的特征反应 遇溴水或溴的CCl4溶液褪色：C═C或C≡C； 遇FeCl3溶液显紫色, 遇浓溴水产生白色浑：酚； 遇石蕊试液显红色：羧酸； 与Na反应产生H2：含羟基化合物（醇、酚或羧酸）； 与Na2CO3或NaHCO3溶液反应产生CO2：羧酸； 与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出：酚； 与NaOH溶液反应：酚、羧酸、酯或卤代烃； 发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀：醛； 常温下能溶解Cu(OH)2：羧酸； 能氧化成羧酸的醇：含“─CH2OH”的结构（能氧化的醇，羟基相“连”的碳原子上含有氢原子；能发生消去反应的醇，羟基相“邻”的碳原子上含有氢原子）； 能水解：酯、卤代烃、二糖和多糖、酰胺和蛋白质； 既能氧化成羧酸又能还原成醇：醛； 卤代烃的水解，条件：NaOH, 水，取代；②NaOH, 醇溶液，消去。 蛋白质（分子中含苯环）与浓HNO3反应后显黄色。 五、有机物的分离，提纯 1．甲烷气体中有乙烯或乙炔（除杂）（溴水） 2．己烷中有己烯（除杂） （酸性KMnO4） 3．醋酸钠固体中有萘（除杂和分离）（升华） 4．苯有甲苯（除杂） （先酸性KMnO4、再NaOH） 5.苯中有苯酚（除杂和分离）（NaOH、分液） 6.乙醇中有水（分离和提纯）（CaO、蒸馏） 7.乙酸乙酯中有乙醇和乙酸（除杂）（饱和Na2CO3） 8.溴苯中有溴（除杂） （NaOH、分液） 9.硝基苯中有硝酸或NO2（除杂）（NaOH、分液） 10.硝基苯中有苯磺酸（除杂和分离）（NaOH、蒸馏） 11.蛋白质溶液中有少量食盐（除杂）（清水、渗析） 12.硬脂酸钠溶液中有甘油（提纯）（NaCl） 13．蛋白质中有淀粉（除杂） （淀粉酶、水） 14.己烷中有乙醇（除杂和分离）（水洗、分液） 15．乙醇中有乙酸（除杂）（NaOH或CaO、蒸馏） 16．乙酸乙酯中有水（除杂）（无水Na2SO4） 17．苯酚中有苯甲酸（除杂）（NaHCO3、蒸馏） 18．肥皂中有甘油（除杂和分离）（NaCl、盐析） 19．淀粉中有NaCl（除杂）（渗析） 六、常见有机物的鉴别（要注意试剂的选择） 1.甲烷、乙烯与乙炔的鉴别 (燃烧) 2.烷烃与烯烃的鉴别 （溴水或酸性KMnO4） 3.烷烃与苯的同系物的鉴别（酸性KMnO4） 4.卤代烃中卤素元素的鉴别（NaOH、HNO3、AgNO3） 5.醇与羧酸的鉴别 （指示剂） 6.羧酸与酯的鉴别 （1）乙酸与乙酸乙酯的鉴别（水） （2）乙酸与甲酸甲酯的鉴别（水） （3）甲酸与乙酸的鉴别（新制的Cu(OH) 2） （4）甲酸与甲醛的鉴别（新制的Cu(OH) 2） 7.醛与酮的鉴别（新制的Cu(OH) 2或银氨溶液） 8.酚与芳香醇的鉴别（浓溴水） 9.淀粉与纤维素的鉴别（淀粉酶） 10.蛋白质的鉴别，与浓HNO3反应后显黄色。 11.甘油与乙醛鉴别 （银氨溶液、Cu(OH) 2） 12.甘油与甲醇 （Cu(OH) 2） 有机性质实验设计训练 1、有八种物质：①甲烷、②苯、③聚丙烯、④聚异戊二烯、⑤2一丁炔、⑥环己烷 ⑦邻二甲苯⑧裂解气，既能使酸性KMnO4溶液褪色又能与溴水反应使之褪色的是： A、③④⑤⑦⑧ B、④⑤⑧ C、④⑤⑦⑧ D、③④⑤⑧ 2、一定量的有机物溶解于适量的NaOH溶液中，滴入酚酞试液呈红色，煮沸5 min后，溶液颜色变浅，再加入盐酸显酸性后，沉淀出白色晶体；取少量晶体放到溶液中，溶液又呈紫色，则该有机物可能是（　） 　　A．　　　　　　　B． C．　　　　　　　　D． 3、下列实验能达到预期目的的是 (BC ) A. 证明纤维素水解产物为葡萄糖：取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸 B．定性检验C2H5Cl中的氯元素：将C2H5Cl和NaOH溶液混合加热煮沸后，加过量的HNO3酸化，再加AgNO3 C．混有乙酸、乙醇杂质的乙酸乙酯用饱和Na2CO3溶液进行除杂提纯 D. 将饱和氯化铁溶液滴入NaOH溶液中，