选修Ⅰ化学与生活课堂练习.doc

第一章 关注营养平衡 第一节 生命的基础能源－糖类 第1课时 【基础训练】 1、葡萄糖（C6H12O6）结构简式为_____________________________，其重要性质是还原性，在加热时葡萄糖与新制的氢氧化铜浊液反应产生砖红色沉淀,应用这个反应可以检验尿液中是否含有葡萄糖，在_________和_________条件下葡萄糖能被氢氧化二氨合银氧化出现光亮的银镜，其反应方程式为______________________________________________。 2、葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被____________，最终生成______ ________________，同时释放出能量；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储存起来；还有一部分转变成________，储存在脂肪组织中。 【能力提升】 3、葡萄糖是一种单糖的主要原因是 （???） A．结构简单?????????????????????? B．不能水解为最简单的糖 C．分子中含羟基和醛基的个数少???? D．分子中含碳原子个数少 4、把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有 （?? ） A．食醋???? B．白酒???? C．食盐???? ?D．葡萄糖 5、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 ( ) A. 是白色晶体，能溶于水，有甜味 　 B. 是一种多羟基醛，有还原性 C. 能发生水解反应，生成酒精 D. 与果糖互为同分异构体 6、 葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是???? （? ） A. 氧化反应??? B. 取代反应??? C. 加成反应???? D. 水解反应 7、糖尿病是老年人易患的一种病，表现为尿液中含有过量的葡萄糖。有一种糖尿病检测试纸，将试纸浸入鲜尿中，取出后，将试纸颜色变红的程度与标准色卡进行比较，从而可确定尿液中葡萄糖的浓度。试简要回答：糖尿病检测试纸是将滤纸剪成小条，在一种浊液中浸润，在一定条件下干燥而成。该种浊液中的最主要化学成分是 ，浊液显 （填“酸性”或“碱性”）。 8、1999年11月21日，我国载人航天飞机“神舟”号首次试验成功，这标志着我国航天技术已居世界领先地位。在长期的航天飞行中，比较难解决的问题是宇航员的食物与氧气供应问题。科学家发现，在太空舱内“饲养”小球藻可以很好地解决这个问题，因为1 kg小球藻（鲜重）经光合作用每小时约可释放氧气224 mL（标准状态）。一名宇航员要维持正常的生命活动，每小时约需0.25mol的葡萄糖来提供能量，请回答下列问题： （1）1 kg小球藻在光照条件下，每小时可产生___________g葡萄糖（假设生成的有机物全为葡萄糖，其反应式为：6CO2 + 12H2O?C6H12O6 + 6H2O + 6O2）。 （2）若宇航员维持生命活动所需要的葡萄糖全部来自小球藻光合作用，则太空舱内至少应饲养小球藻___________kg。 （3）若宇航员每天（24小时）消耗的900 g葡萄糖全部由小球藻提供（不考虑小球藻的自身消耗），则饲养的这些小球藻至少需光照___________h。 （4）若宇航员用18O标记的水来培植小球藻，则经过一段时间后，首先出现含18O的应是：___________（填写下列选项的字母），理由是______________________________________。 A．小球藻的光合产物C6H12O6???? B．小球藻的呼吸产物CO2 C．宇航员的呼吸产物CO2?????? ? D．宇航员的尿液 第一节 生命的基础能源－糖类 第2课时 【基础训练】 1、2mol蔗糖完全水解，可生成 克葡萄糖和 克果糖。2mol麦芽糖完全水解，可生成 克葡萄糖。 2、淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_________表示，但二者的n值是_____同的。它们都属于_____糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_____味，都_____（填“能”或“不能”）发生银镜反应，但稀硫酸的催化作用下，都