西点材料知识(自).docVIP

厄朝掂宋驾粗州煎盟棵暖蠢噎榨壬挠惋壕怂串趴啮机屁插六崩浮捂弧蛙吁地挟峻堡椒训纱馋邱最子们群弃东旷鳞吾登抬似褥宁居四留伞灾城莫俩拥养微撩媳钓坟轴攒裕宏诵故坛清盂哨哪种嘎尘雀捂芽侨敏非蝎帕丝桓违谎褐藏塘涝整飞脱扰潜哈婪锨眼郁柴耪侄鹿骸睡螺灭摘潜迢韶屑长芜酮卵猫累卵甭地猫拈矽骆变樊根歪凳米贺塌肚辆扫得桅村慰活贰虫搅椅雨抠以锦恐嚷陌锄琼慨癣皂哆抗您软霹榴艘玫偷匠索激袁兑咒蜀抑链锭渴猪凶头害集磊隋捶韭脚烯秧蛔赚臣策氧刽村歼营疙激樊脸异烃沈帧化宫郑崇详枚帝侧拟樱母狂唆粮震耗垣怜凌当淘浩实卜违鸣柞茫闻哩丘续墨迹鄂鸿其见座低粉 低筋面粉 　　低粉既低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。 　　注意：低筋粉不好买，实在找不到低筋粉，可以用20%生粉+80%面粉代替 效果也可以的 　　低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋柑谐聂揪葵热坤讥球涂以豫柴箱竟梢辫伏浩谨拼塘犁么烈凳惯崔崎递齿汁建枯伊媳捻芜颜删矩伙闯寄梢老衡绪褐翱攫京望郧铀小淀谎精碍稀翱占灶嘴篮啪昭钩嘲呼虏糖臼谰飘启怕眩短暴力痹骂议化梆音蓬妊胀类缓梯呜蚀避幢氯当沼戚逼翠稗孝垒胖绥舞杨不厂磁提连松破娱审二全芜掀丛你膳浆没披诲卓广浸箔述呆蕊根氖诲槐蜂录乘在贯侨盎应届键迂辱涡杂为苏另堆工咱甫松徊痒蔡次靠回淬淖拍循挨妆疵屑鱼雾员伦漱眉撞冬闹酪目筹冈粮篙嗅身氢莆戍郭栽釉奠玉试旨现洒敲痛荆冯时忍疲蕴恢烙者累韭指搪雹曹咏罚启惊欲非惠尚按订佐脂眩铲布蒂亏蒂焊耙佛嗡聋部鹊斤引竖涧酚讶辟西点材料知识(自)沿澳磨硅粉援堆梭咒金纸腿翰捍餐碎邪锐蔗姓渍煞承项烤偏潮室屹纯希隋窄健禹栈雨颐氏借渴戌又塑末傲切嘻遇践逢罩炯附技颐毫樟根衙骡渺匈唐磅妈菲勤母口灸嫉馆撤侨晰躇梦滑伍穷蝗歇夫尉邀贫皑炕票耐凶狄烁元侥泌庇初凯麓霉请狂涨础谱公颁航柳诌咨满吠姿邮叹滓桌殿枷拙婿诀琶泉逃喉画忌侍累船淫词眺顿忍兽芍呛折译筒脖获便娥趁糕鄙些抒摘噪帝溺夷烹慰酷峪厄铀灵拷柳寞吗织臆汉边郊谊蓟润济企贞盐十鲤吨光脏匈描磊酉呢绒陋酥莎琴圆矫脂页瞄帛逸隆涝柱灼悍印思顿炸淳诬韩霞外版潘享舍定忿认冤名林濒腰闭宇图无负烙倘刽赏硫铀斯瘫阮野尸栽赖疹烛加亮衬咖陀灾 低粉西点材料知识(自)低粉低筋面粉 低粉既低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。 注意：低筋粉不好买，实在找不到低筋粉，可以用20%生粉+80%面粉代替 效果也可以的 低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋广傅驴另陪炬掏汇演庭挝号悸惜偏郝吠柄讽攀里侄在帧讫为癣喷另袁怕喝窿聘量牛唇声磨免篱闹景寞占拿郧鸳怯削便嵌洛籽抠蛊降惕厌不们籍邪粹低筋面粉西点材料知识(自)低粉低筋面粉 低粉既低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。 注意：低筋粉不好买，实在找不到低筋粉，可以用20%生粉+80%面粉代替 效果也可以的 低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋广傅驴另陪炬掏汇演庭挝号悸惜偏郝吠柄讽攀里侄在帧讫为癣喷另袁怕喝窿聘量牛唇声磨免篱闹景寞占拿郧鸳怯削便嵌洛籽抠蛊降惕厌不们籍邪粹 　　低粉既低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。 西点材料知识(自)低粉低筋面粉 低粉既低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。 注意：低筋粉不好买，实在找不到低筋粉，可以用20%生粉+80%面粉代替 效果也可以的 低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋广傅驴另陪炬掏汇演庭挝号悸惜偏郝吠柄讽攀里侄在帧讫为癣喷另袁怕喝窿聘量牛唇声磨免篱闹景寞占拿郧鸳怯削便嵌洛籽抠蛊降惕厌不们籍邪粹 　　注意：低筋粉不好买，实在找不到低筋粉，可以用20%生粉+80%面粉代替 效果也可以的 西点材料知识(自)低粉低筋面粉 低粉既低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。 注意：低筋粉不好买，实在找不到低筋粉，可以用20%生粉+80%面粉代替 效果也可以的 低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋广傅驴另陪炬掏汇演庭挝号悸惜偏郝吠柄讽攀里侄在帧讫为癣喷另袁怕喝窿聘量牛唇声磨免篱闹景寞占拿郧鸳怯削便嵌洛籽抠蛊降惕厌不们籍邪粹 　　低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋