在北京吃什么.docVIP

豆汁儿：不管爱不爱喝，必须尝一口。 推荐地：老瓷器口豆汁店（天坛店）。东城区，天坛北门对面。 交通：6路、34路天坛北门站；地铁5号线瓷器口站。 爆肚儿：这在北京属于大众小吃，几乎到处都可以吃到，不过最享有盛名的有爆肚石、爆肚满、爆肚王、爆肚张、爆肚冯、爆肚杨等 推荐地：爆肚冯（菜市口店）。西城区，前门大街门框胡同廊坊二条56号 交通：特2、特4 前门站；20路、82路、803路、120路前门或者大栅栏下车 灌肠： 推荐地：丰年灌肠。东城区，隆福广场前街1号（隆福大厦对面） 交通：地铁5号线东四站；公交，104路、108路、特11、103路、111路、201路、211路等 卤煮火烧：不是回民的那种，是猪下水，下水味道浓郁。 推荐地：姚记炒肝店。东城区，鼓楼东大街311号 交通：5路、60路、82路、107路、124路、635路等鼓楼下。 羊杂汤：所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝等，故称羊杂。 推荐地：护国寺小吃店（护国寺总店）。西城区，护国寺大街93号 交通：地铁4号线平安里下车；105电车、111电车等 面茶、驴打滚、艾窝窝、年糕钱、豌豆黄：面茶就是玉米面糊糊外加芝麻酱和椒盐，驴打滚、艾窝窝、年糕钱都是糯米做的甜食。豌豆黄是豌豆做的甜品，膏状的。 推荐地：护国寺小吃店（护国寺总店）。西城区，护国寺大街93号 交通：地铁4号线平安里下车；105电车、111电车等 炒肝：其实更像一碗淀粉勾芡的烩大肠，外加一些肝。炒肝正宗必须配小包子吃。 推荐地：姚记炒肝店。东城区，鼓楼东大街311号 交通：5路、60路、82路、107路、124路、635路等鼓楼下。 奶酪：文宇奶酪、奶酪魏的都行，味道有新发展，原味和杏仁是传统的。 推荐地：奶酪魏（牛街总店）。西城区，广安门内大街202号107室（牛街北口） 交通：10路、626路、48路等牛街下车。 白水羊头： 推荐地：白魁老号饭庄（隆福广场总店）。东城区，隆福广场前街1号 交通：地铁5号线东四站，出来后沿着隆福寺街向西。 褡裢火烧： 推荐地：九门小吃。西城区，德内大街孝友胡同1号（近宋庆龄故居） 交通：55路德胜门站；5路果子市站；815路德内甘水桥站等 北京小吃，其实就是吃个味道，别在乎外表。更别讲究美观了，毕竟小吃这个东西是大众喜欢的老百姓爱吃的。所以要吃味道好的。就要去人最多的。环境嘛~就一般点了。 但是我相信每个人都会理解那种，发现平凡的食物下隐藏着美味的心情，是让人值得回味的。 　　 　 　　《刘宅食府》去大众点评网搜下刘宅食府，位置在美术馆附近，在北京中心区，餐馆是个老北京四合院，一进去有水缸金鱼，里面装修还行，你去那里不要吃炒菜，就点老北京的小吃，爆肚，豌豆黄，炸咯吱，麻豆腐，。。。很多很多。一般外地人来北京我都带他们去！绝对的北京第一站！ 　　 　　《姚记炒肝》老北京人都知道的一句顺口溜，要想吃炒肝鼓楼一拐弯。就是说的这家饭馆（位置在鼓楼下面，就在烟袋斜街附近）。其实这家饭馆分两个部分，有个小屋子和大餐厅，真正懂的人只去小屋子吃炒肝，他家的包子也是一绝！其实炒肝这个东西就是个味道，喜欢不喜欢就看你们的了。正宗的老北京一定要买一碗炒肝就3个包子一起吃，就是两个字~~地道~~ 　　 　　《西单缸瓦市护国寺小吃》：其实护国寺小吃已经在北京 发扬光大了很久了，在北京已经有几十家分店了。他们是华天饮食控股的。所以在北京吃护国寺小吃还是很多地方都有的。我就说几个我经常去的。注意！西单大街往北走（北京人就是记东南西北，没办法）有个地名叫“缸瓦市”那里有一家很地道的护国寺小吃，旁边还有一家“新川面馆”来北京吃小吃的一定要去尝尝，先说新川面馆，其实这个面馆就买几种小面，我建议来的人就点一个“改良版担担面”吧，他们家就这个出名点。然后去隔壁的护国寺小吃。这里的豆汁，焦圈，是北京最地道的。还有我每次必须吃的：“羊杂碎汤”和“火烧夹肉”这2个是必须点的。好吃之极.那个味道真是很香，喜欢吃肉的人一定喜欢，喝一口羊汤，再咬一口火烧夹肉。绝了。然后女生可以点面茶。很好吃。味道也香香的。。 　　 　　《月盛斋老店》位置在王府井附近，原来北京月盛斋是在前门。老铺以做烧牛羊肉为主，点一盘烧羊肉，必须是现场切好的炖羊肉，然后进入油锅炸！炸出后，必须沾老铺特地做的小料。来吃。会吃的人必须是要小料的。有时候伙计忙，他们都不给。如果你找老板要。他们就知道你会吃，必须给你做的。羊肉本来被炸苏了以后 ，又粘上浓郁的小料。吃在嘴里，肉是炖后又炸的感觉唇齿留香。小料又让人有解腻的感觉。让你每口都停不下来。现在这个老店在王府井附近里面开始做面条了，你们也可以尝尝。 《李记白水羊头》李记白水羊头开始的时候是沿街