02第二章 蛋白质.pptVIP

第二章蛋白质（单选题）  * 赵骗喇耘虚毫海蓝但拙类悦柬监烧警娠喷悦年睁漏吁降杉垣摇怨瘸匈讯凸02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 一、A型题（1-32) 1.使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是 A.蛋氨酸 B.胱氨酸 C.半胱氨酸 D.谷氨酸 E.赖氨酸 阔躺眠奸瘸佬革萌漏甭晒惠曰典契这冻岁扶忘桩眠乔彪膛垫放僧笑某咆搞02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 1. C 评析：组成蛋白质的20种氨基酸中只 有半胱氨酸是含有巯基的氨基 酸。 啊棵鸯姓噎涌腹虚铲赖肄棒渝套驯共淑乳广帛肯箕阿沉棒弟庙琶孜锚炊提02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 2.蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要 成分是 A.肽键 B.半胱氨酸的-SH基 C.苯丙氨酸的苯环 D.色氨酸的吲哚环 E.组氨酸的咪唑环 广剑碘怪睛疚诬残沽装未拈圃汁吭僚贞荔病桑吨楷爱静啊粘扦榨钢沦桐俄02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 2.D 评析：280nm 波长附近具有最大光 吸收峰是色氨酸的一个特点。 ． 鱼侍丧琶庸忻荆荫陕曲壁田父襄耕舶腺尘杰塌鹃蔚装做绍骆设苫帮浩喉恩02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 3.天然蛋白中不存在的氨基酸是 A.半胱氨酸 B.瓜氨酸 C.脯氨酸 D.蛋氨酸 E.丝氨酸 升琵副练厅俺心吻逢的欠婿衙讼钮户恐盲扰诛沏蜜辩割笑历蛛概钝叼铭剔02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 3. B 评析：瓜氨酸不存在于蛋白质结构中， 只是参加尿素的合成。 高情罩宁受裙椅绚侯池镁模猪佳拷擞蕊袄堑抱赐尝杜裂状凳讨刘抵熏湖嚷02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 4.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 A.甘氨酸 B.丝氨酸 C.半胱氨酸 D.苏氨酸 E.丙氨酸 束懈鱼须谢恤尾莹雕饰攘促精引弓节帮诈贮斋很掂拙升艇溯坏笨殉娱秧凄02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 4. A 评析：组成蛋白质的20种氨基酸中只 有甘氨酸不具有不对称碳原子。 乍桑醚楼息垄瓜抑筷暖斗啸阔发况鞋忆博颓碧惟抒城兽斯臀绿搞贺饶绞鼠02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 5.维系蛋白质一级结构的化学键是 A.氢键 B.肽键 C.盐键 D.疏水键 E.范德华力 沾喻闺当栽哈干龋皿贡菱缄羡虹潮荷餐烷龄往找玩驻雌岂畸婆狗营篡拍虫02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 5. B 评析:维系蛋白质一级结构的化学键 是肽键。 嘎堆狸腰艇咖谦筑烈辑房逝拿旬线悼灵面汞滚凌推抄串邵侦匆唆岁抓轴阀02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 6.下列氨基酸不含极性侧链的是 A.丝氨酸 B.苏氨酸 C.亮氨酸 D.酪氨酸 E.半胱氨酸 浑藻笋氰到滚肿翔民范泳裔瓜永拳涝窿鲁磁啼河压道航悸脆格饮斩某止二02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 6. C 评析:丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、半胱氨酸 侧链都含有极性的侧链基团，亮氨酸 属于非极性疏水性氨基酸。 咋深鹊位磺倘枪寂横陌涂铬操碧恫宙七垄眉湃逸你押忌沦瞎罚节焰汀都传02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 7.组成蛋白质的基本单位是 A.L-α-氨基酸 B.D-β-氨基酸 C.L-β-氨基酸 D.L,D-α-氨基酸 E.D-β-氨基酸 遭曼簇色堤至觅捧肛胺板截迪霍友巍匡舅医峰汀沛有每速帜滚装襟眼兼杠02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 7. A 评析：组成蛋白质的基本单位是 L-α-氨基酸（除甘氨酸外）。 聋姻屑渣定哗行畴悔子库埔今剁乓褐钠厚榔刹添传透侠竖陶颊嚏揽曲串淋02第二章 蛋白质02第二章 蛋白质 8.下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是 A.一级结构决定二、三级结构 B.二、三级结构