广东省东莞市南开实验学校高考生物二轮复习 专题八 生物技术实践专题讲解练.docVIP

广东省东莞市南开实验学校2014届高考生物二轮复习 专题八 生物技术实践专题讲解练 考纲要求 三年考情 命题趋势 1.微生物的利用 (1)微生物的分离和培养 (2)培养基对微生物的选择作用 (3)利用微生物发酵来生产特定的产物 2013江苏、安徽、山东、全国Ⅱ、四川　2012北京、山东 2011全国新课标、山东 1.趋势分析：(1)通过果酒、果醋、泡菜制作等生产实例或大肠杆菌的分离纯化操作考查最基本知识。 (2)植物有效成分的提取与生产生活实际相联系，或与实验结合进行考查，难度不大。 2．备考指南：(1)将果酒、果醋与泡菜的制作、特定微生物的分离纯化等实践操作构建过程模型，可以加深对知识的记忆与理解。 (2)从类型、特点和应用等方面列表归纳比较不同微生物培养基。 (3)利用图解分析法理解特定成分的提取。 2.运用发酵加工食品的基本方法 2013江苏、全国Ⅰ　2012山东、江苏、海南　2011江苏 3.生物材料中提取某些特定的成分 2013海南、山东　2011海南 , 1．通常采用哪种方法来推测样品中的活菌数目？  考点一　微生物的培养与应用 (2013·高考新课标全国Ⅱ卷)临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。 回答下列问题： (1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用________法或________法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。 (2)取该单菌落适当稀释，用________法接种于固体培养基表面，在37 ℃培养箱中培养24 h，使其均匀生长，布满平板。 (3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A________；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B________；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明______________________________；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的________。 (4)根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素________。 　 　 　 【链接提升】 1．微生物的培养 2．微生物的分离——选择培养基 (1)培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌。 (2)培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌。 (3)培养基中缺乏氮源时，可以分离固氮微生物，因为非固氮微生物不能在此培养基上生存。 (4)当培养基的某种营养成分为特定化学成分时，也具有分离效果。如石油是唯一碳源时，可以抑制不能利用石油的微生物的生长，使能够利用石油的微生物生存，达到分离能消除石油污染的微生物的目的。 (5)改变微生物的培养条件，也可以达到分离微生物的目的，如将培养基放在高温环境中培养只能得到耐高温的微生物。 3．微生物的计数 (1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数： ①筛选菌株：利用以尿素为唯一氮源的选择培养基筛选菌株。 ②计数方法：活菌计数法和显微镜直接计数法。 ③过程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察。 (2)分解纤维素的微生物的分离： ①实验原理： 即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 ②流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布平板→挑选菌落。 4．微生物的鉴定 鉴定分解 尿素的细菌 含酚红指示剂的尿素为唯一氮源的培养基→细菌→指示剂变红，则该菌能分解尿素 鉴定纤维 素分解菌 跟踪训练　请回答下列与大肠杆菌有关的问题。 (1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于____________，它的同化作用类型是____________。 (2)如表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。根据用途划分，该培养基属于________(填“选择”或“鉴别”)培养基。该培养基中的碳源是________________________________________________________________________。 成分 含量 蛋白胨 10.0 g 乳糖 5.0 g 蔗糖 5.0 g K2HPO4 2.0 g 显色剂 0.2 g 琼脂 12.0 g 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL (3)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________(填“消毒”或“灭菌”)，操作者的双手需要进行清洗和________。空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是