中华礼仪师项目说明.doc

国家职业技能认证培训项目 中华礼仪师 项目推广 中国礼仪培训联盟 立项单位 商业饮食服务业发展中心（隶属于国务院国资委） 全国商务人员职业技能考评委员会 全国商业服务业专家委员会 一、项目背景 （一）职业背景 国务院《关于大力推进职业教育改革与发展的决定》中指出：用人单位招收录用职工，属于国家规定实行就业准入控制的职业，必须从取得相应学历证书或职业培训合格证书并获得相应职业资格证书的人员中录用；属于一般职业（工种），必须从取得相应的职业学校学历证书、职业培训合格证书的人员中优先录用。 我国中长期《人才规划纲要》中指出：全面建设小康社会，实现中华民族伟大复兴，必须大力提高国民素质，在继续发挥我国人力资源优势的同时，加快形成我国人才竞争比较优势，逐步实现由人力资源大国向人才强国的转变。 商业技能鉴定与饮食服务发展中心（2011年1月1日起更名为“商业饮食服务业发展中心”中央编办复字【2010】149号）是由中央机构编制委员会办公室批准成立的中央国家事业单位，隶属于国务院国有资产监督管理委员会，其主要职能是开展商业技能鉴定培训活动，促进商业发展。包括：商业特有工种职业技能鉴定标准、特有工种考评员资格标准和技术等级标准或岗位规范拟定。商业特有工种职业技能鉴定、职工技术教育、技术交流和技能竞赛组织、劳务技术交流组织、相关产品展览活动和学术活动组织、相关培训与认证咨询。 （二）政策背景 党的十七大报告中指出要“弘扬中华文化，建设中华民族共有精神家园。” 我国国民经济和社会发展十二五规划纲要明确指出要“构建以优秀民族文化为主体、吸收外来有益文化的对外开放格局，增强中华文化国际竞争力和影响力，提升国家软实力。”? 党的十七届六中全会通过《中共中央关于深化文化体制改革推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》，突出强调推动中华文化走向世界的重要意义,并建立面向外国青年的文化交流机制，设立中华文化国际传播贡献奖和国际性文化奖项。 （三）、产业背景 礼仪文化是中华文化的重要组成部分，礼仪文化产业是以礼仪文化为依托，向社会公众提供礼仪服务和教育为基本内容的行业单位的集合，引导人们尊重、传承和发扬中华礼仪文化，是礼仪文化产业行业单位及从业人员光荣的责任和使命。 当前，作为中华文化表征的礼仪文化正越来越失去民族特性，我国现代礼仪文化教育和礼仪文化产业所涉及的仪式、典礼，以及作为人生大礼的婚礼服务内容都几乎被全盘西化，传统礼仪文化资源开发、利用水平极低，更缺乏深涵中华礼仪文化底蕴并具备专业职业技能的优秀礼仪人才，因此造成礼仪服务单位缺乏核心竞争力、服务内容单一，仪式形式千篇一律，策划和创新过度依赖于现代化、物质化手段，而作为礼仪文化产品的文化内涵及各种仪式的教化意义没有得到真正的体现。 近年来，国家先后多次制定相关政策大力弘扬中华文化、倡导国学教育，优秀传统文化的复兴已成为当前社会的热门话题和必然趋势，一些文化先觉者和礼仪服务行业单位已开始推出满月礼、命名礼、开笔礼、成童礼、成人礼、祭祀礼及汉风、唐风婚礼等各种中华传统礼仪文化产品服务与社会，而且每场仪式都引起了社会公众和新闻媒介的广泛关注，礼仪服务单位也因此占尽市场先机，并带动了原经营业务的快速发展，获得了良好的社会效益和经济效益。但是，与之相对应的是策划、执行此类中华大礼仪式的人员大部分都从未接触过专业、系统的培训，不仅缺乏对中华仪式礼义的真正理解和必要程序的规范操作，甚至一些基本的传统行礼动作都难以行之到位，无法满足文化和市场的专业性要求。 二、项目介绍 我国是一个历史悠久，文化底蕴深厚的国家，在数千年的社会历史发展中形成了独特的民族礼仪文化，代表着中华民族文明的水平。作为中国人文精神的精髓和中国传统文化的核心，由礼仪所表现出来的礼仪动作、礼仪形式、礼仪精神，是中华民族留给全人类的珍贵文化遗产，也是中华古圣先贤留给后世的立人、传家、治国的大智慧。 中国文化传统，是构成中国文化的特质，没有这种文化的继承，则无法保持中华民族在文化上的延续性。近代以来，西学东渐，作为中华民族文化表征的礼仪文化正越来越失去民族特性，节日、仪式、庆典尤其是作为人生大礼的婚礼仪式以及现代礼仪文化教育内容都几乎全盘西化。所以，在新的历史时期，引导人们尊重、传承和发扬中华礼仪文化，并在这些基础上构建具有时代特色的社会礼仪规范，是重塑中华礼仪之邦，建设中华民族共有精神家园和社会主义和谐社会的一项重要任务。 为做好此项培训，考评委组织、选派了中国礼仪培训联盟的知名专家、学者设置了一流课程，力争为我国培养出深涵中华礼仪文化底蕴，综合素质、技能较高的实用性专业人才。 一、中华礼仪师职业解析； 二、中华礼仪概论； 三、礼仪养正与仪式教育——中华礼仪之邦复兴之本； 四、守正与创新：现代礼仪文化产业的发展之道； 五