养牛学第4章乳用母牛的饲养管理讲义.ppt

养牛学 第四章 乳用母牛的饲养管理 第一节 泌乳牛的饲养管理 成年母牛的理想生产周期： 在泌乳牛的生产实际中，由于各阶段奶牛的产奶水平和营养需要有明显的差别，所以通常采用阶段饲养法，即分为泌乳初期、泌乳中期和泌乳后期三个阶段，以后进入干乳期。 一、 泌乳初期饲养管理 由产犊后的第一个 10 周为泌乳初期。是产奶量迅速达到产奶高峰的时期。 １、产前15天的饲养管理 产前15天属于围产期阶段。 产前15天开始，在原来每天喂给奶牛精料１～２kg的基础上，每天增加0.5kg精料，所用的料应与产后的料相同，直至达到体重１～1.5％为止。 优点是可使瘤胃微生物提前适应产后高精料的饲喂，同时可贮备部分营养成分。 为预防奶牛产后瘫，可控制钙、磷的用量，每日喂给40g钙、25g磷。 ２、产后0～70天的饲养管理 刚产后的母牛身体虚弱，消化机能和繁殖机能都需逐渐恢复，食欲很差，可喂给温盐麸皮粥，以利体力和消化机能的恢复。 高产母牛产后３天内不可将乳汁挤净，以防产后瘫。第１天约挤出５kg，够犊牛饮用即可；第２天挤出乳量的1／3；第３天挤出1／2；第４天挤出3／4或挤完。 产后头３天以优质青粗料为主，精料量与干奶末期相同，从第４天开始，食欲逐渐恢复旺盛，按每多产2.5kg奶则相应增加１kg精料的比例增加，直到再增加精料，而奶量不再增加时，维持这一精料喂量至奶量下降时再相应减料。 该期的精料用量较大，优质粗料供母牛自由采食，精粗比为60 : 40，低产牛则为50 : 50。 此法与传统的饲养法相比，加精料早而且快，用“预支”养分的方法“引导”产奶新高峰的出现，提高了母牛的产奶量，所以称为引导饲养法。 传统的饲养法，母牛产前只喂很少精料，产后若食欲正常，每天增喂0.5～1kg，若食欲不良，则不能加料，其精料量控制在每产３斤奶投给１斤精料。并认为产后加料催奶，会影响母牛健康，引起产后瘫。 但实践证明，重要的不是产后限制饲喂，而是在产前把牛养壮，并习惯于采食较多的精料，就不会引起发病，而且能够充分发挥母牛的产奶潜力，提高产奶量。 但并不是所有的母牛都对引导饲养法有良好的反应。对于泌乳潜力大的高产牛的产乳量提高有很明显的效果；但对低产牛效果不大，且易导致过肥。 ３、母牛体重的下降 泌乳初期母牛的产奶量上升很快，泌乳旺盛， 通常在产后４～８周出现产奶高峰，而干物质采食量高峰则出现于产后10～12周。这种养分的摄入量滞后于泌乳需要量的现象，造成养分入不敷出，使得母牛动用体脂和蛋白质来产奶。在产奶高峰时，体重下降到最低点。 一般母牛约减重35～50kg，高产牛可达100kg以上。 为避免母牛体重下降过多，可用下法： （１）增加精料量 但最多不能超过总量的70％，精料过多会发生消化机能障碍、酸中毒、产奶量下降等问题。精料＞50％时，在精料中添加碳酸氢钠（1.2％）与氧化镁（0.7％）等缓冲剂有一定作用。 （２）提高粗饲料品质 粗料越差，不但消化率低，且影响采食量。 （３）添加油脂或甜味剂 ４、母牛产后的配种 母牛产犊后需要有一段时间来恢复繁殖机能，才能够再次发情配种。据统计，产后第一次发情在60天以内的约占40％，61～90天占40％，91天以上的占20％。 在产犊１个月后开始观察母牛的发情，以便及时配种，产后85天内配上种可做到一年一胎。 产后３个月仍未发情的必须进行检查，查找原因。 二、泌乳中期的饲养管理 母牛产后第11周～20周为泌乳中期。此时泌乳高峰已过，而干物质量达到高峰，奶牛食欲旺盛，体重开始恢复。产奶量每月下降４～10％，高产牛下降慢，低产牛下降快。 精料按产奶需要供应，每下降2.5kg奶减料１kg，不可看到奶量一下降就急于减料，目的是控制产奶量下降，保证稳产。 三、泌乳后期的饲养管理 产后141～305天为泌乳后期。产奶量继续下降，营养供应以粗料为主，精粗比约为30 : 70。 此时母牛已进入妊娠中后期，体重的增加约为500～750g／天。此阶段母牛利用代谢能转化为增重的效率（74％）高于干奶期（58％）。 从饲料利用率来说，恢复体重可在该期进行，但又要防止母牛过肥，保持中等以上膘情即可。 四、干奶期的饲养管理 １、干乳意义 泌乳牛在下一次产犊前有一段停止泌乳的时间，称为干乳期。干乳期一般为60天。 （１）保证妊娠后期胎儿迅速生长发育的营养需要。 （２）进一步改善母牛营养状况。 （３）进行乳腺分泌上皮细胞的更新，为下一泌乳期能正常分泌作必要准备。 据测定，无干奶期连续挤奶的母牛，第二胎的泌乳量会下降 25％，如再不干奶，第三胎则下降 40％。 当 40 天＞干奶期或干奶期＞ 75 天时，都会影响母牛的终生产奶量。 ２、 干乳方法 （１） 逐渐停奶法 在计划停奶前１～２周，通过改变日粮