粗脂肪测定仪的使用.ppt.pptVIP

饲料样品中的粗脂肪属于脂溶性物质，用石油醚溶解试样中的脂肪及其他脂溶性物质，通过水溶锅提供高于石油醚沸点的温度，将石油醚与粗脂肪分离，最后根据抽提瓶的增重，计算出试样中粗脂肪的含量。 粗脂肪测定仪的使用 饲料中粗脂肪测定原理 粗脂肪测定仪的使用 一、粗脂肪测定仪的结构 三、粗脂肪测定仪的操作 二、粗脂肪测定仪的主要技术参数 粗脂肪测定仪的结构 以下以SZF-06粗脂肪测定仪为例介绍粗脂肪测定仪的结构与使用。 粗脂肪测定仪的结构 SZF-06粗脂肪测定仪主要有加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。 1、滑动球 2、抽提器 3、抽提筒 4、温度调节旋扭 5、扳手 6、电源插座 7、熔丝座 8、电源开关 9、加热板 10、箱体 11、箱盖 12、出水接口 13、进水接口 14、机箱门 粗脂肪测定仪的主要技术参数 1、测定范围：含油量在0.5%～60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。 2、测定样品：6个。 粗脂肪测定仪的主要技术参数 3、测定时间：参见下表。 2.5 3 45%～60% 2 2.5 35%～45% 1.5 1.5 25%～35% 1.5 1 15%～25% 1 1 5%～15% 1 0.5 0.5%～5% 抽提时间 浸泡时间 含油量 表 脂肪含量浸泡抽提时间表（单位：小时） 粗脂肪测定仪的操作 1、测定所需仪器： 脂肪测定仪及用具； 分析天平：感量0.0001g； 干燥箱(电热恒温箱)； 实验室用粉碎机、研钵； 备有变色硅胶的干燥箱； 脱脂棉、广口瓶、脱脂细砂、脱脂线； 滤纸桶：用直径125mm圆形滤纸，摺成外径24mm左右，长度50mm左右的滤纸桶、滤纸最好进行脱脂处理，两层最好。 粗脂肪测定仪的操作 2、测定所需试剂： 石油醚：沸点30℃～60℃ 3、操作前准备 3.1试样制备：(样品一律以净干为准，取样时尽量均匀要求用四分法取样。) 3.1.1 禾谷类：粮食和豆类(花生除外)取出去杂质的净干试样30～50g，磨碎通过直径1.0mm圆孔筛，装入广口瓶备用。 粗脂肪测定仪的操作 3、操作前准备 3.1.2 小粒油料：如芝麻、油菜籽等，取出去杂质的净干试样20g左右，装入广口瓶备用。 3.1.3 大粒油料：如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取净干试样30～50g，逐粒剥壳，仁壳分别称重，算出仁重百分率，然后切片装入广口瓶备用。 粗脂肪测定仪的操作 3、操作前准备 3.2 将抽提筒用开水洗净，洗至筒内不留任何杂质，至于干燥箱内烘1小时左右（温度再105℃）取出编号，称重后移入干燥箱内冷却备用。 3.3 将摺成圆柱形的滤纸桶放入滤纸桶架内。(注意滤纸上口不得高出滤纸桶架内槽) 3.4 检查电源是否完好，水源是否接牢。 3.5 开电源开关，设定温控仪和调温旋钮温度，预热15分钟。 粗脂肪测定仪的操作 操作 4.1 试样：1.粮食、饲料等低油脂样品，可直接称取粉碎样品2克左右，精确至0.0002克。先在滤纸桶内地补赛一层脱脂棉，然后将样品转入筒内，再用脱脂棉盖在试样上面。2.油料等高油脂样品在备用试样中称取2克左右试样，倒入烘盒内，放入干燥箱中在105℃温度下烘30分钟趁热倒入研钵 粗脂肪测定仪的操作 操作 中进行研磨，磨碎后，加入适量的脱脂细砂（约2克左右）与试样同磨，将试样研至出油状（注意：试样要既达到出油状，又要不粘糊，有一定的疏松度）后，干净的转入在底部塞脱脂棉的滤纸筒内，用脱脂棉蘸少许乙醚，揩净研钵上试样和脂肪，(最好再用少量乙醚将研钵清洗一下)并入滤纸筒内，再用脱脂棉塞入上部压住试样。 粗脂肪测定仪的操作 4.2 试样转入仪器：手握提把，使速接通过软轴提至适当位置，将滤纸桶上口对准速接吸合即可，然后拉下提把，将滤纸筒移至适当高度(使抽提筒放入时不碰)，并观察滤纸桶是否在冷凝管中心。 粗脂肪测定仪的操作 4.3 将抽提桶在干燥缸内取出，至于托架内；此时要检查一下编号，防止错乱，在抽提桶内加入适量的溶剂(无水乙醚AR级)约50ml左右，然后，手握托架手柄将抽提桶移入加热板上(同时可移6只)，然后用托架将抽提桶抬上，使抽提桶上口对准下保护套的圆柱孔；保证二平面接触良好；拉下压杆使锁紧钩子同座子锁牢，然后，再将抽提桶稍加旋转，以保证二平面接触良好。 粗脂肪测定仪的操作 4.4 接通水源给水管，排水管，开启冷凝管旋塞。 4.5 手握提把上移，将试样移入抽提桶底，浸泡，此时将温控仪温度和调温旋钮设在45~55℃，具体按溶剂沸点及室温定。 粗脂肪测定仪的操作 4.6从溶剂挥发开始浸泡适当时间，（时间根据含油量定，详细见表），将滤纸桶提升约5cm，进行抽提，时间见附表，再将滤纸桶提升1cm最高位置，同时将冷凝管旋塞完全关闭，进行溶剂回收，进行溶剂回收，时间约15分钟。