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生产体系管理手册
此体系手册是经过中德华顿食品有限公司 标准化推行委员会评审﹐所有更改及修订必需事先得到总经理批准。
本手册乃中德华顿食品有限公司(以下简称食品工厂)的财产﹐未经总经理同意不得复印。
______________________ ______________________ ______________________
编写﹕ 审核﹕ 批准﹕
生产管理体系
管理者代表: 推行委员会 : 总经理:
日期﹕ 日期﹕ 日期﹕ 目录
章节 内容 版次 页
1 目录（p2-p3）
2 管理架构
2.1生产中心组织架构图（p4）
2.2各部门组织架构图(p5-p9)
2.3部门职能（p10-p20）
2.4岗位职责说明书(p21-p38页)
2.5各岗位每日主要工作明细（p39-p45）
3 部门之间的沟通与衔接
3.1 系统的报告线及指令的下达流程(p46-47)
3.2 生产部内部沟通及与相关部门的衔接(p48)
3.3采购、仓库、品控之间的沟通与衔接(p49-50)
3.4生产、品控之间的衔接(p51)
4 各相关流程说明及表格记录
4.1生产中心总体管理流程(p52)
4.2生产数据管理流程（p53-55）
4.3采购管理流程(p56-p57)
4.4供应商管理流程(p58)
4.5物料入库管理流程(p59)
4.6领料管理流程(p60)
4.7成品出、入库管理流程(p61-62)
4.8退货管理流程(p63)
4.9来料检验管理流程(p64)
4.10化学物品管理流程（p65）
4.11添加剂管理流程(p66)
4.12低值易耗品领用管理流程(p67)
4.13车间财产及工器具保管、使用管理流程(p67)
4.13卫生清洁管理流程(p68)
5 规章制度
5.1考勤管理(p69)
5.2请假管理(p70)
5.3辞职与解聘(p71)
5.4调动与晋升(p71)
5.5车辆管理条例(p72-p74)
5.6保安管理制度(p75)
5.7职工宿舍管理制度(p76)
5.8饭堂管理制度(p77-p78)
5.9会议管理制度(p79-p81)
5.10生产办公室管理制度（p82）
5.11质量管理控制奖励处罚条例(p83-p84)
5.12生产现场管理奖励处罚条例(p85-p86)
5.13管理人员执行力控制及电网(p87)
5.14生产早会管理制度(p88-p89)
6 绩效考核方案及各人员绩效考核表
6.1绩效管理方案(p90-p96)
6.2生产部经理绩效考核表(p97)
6.3车间主任绩效考核表(p98)
6.4车间班长绩效考核表(p99)
6.5品控部经理绩效考核表（p100）
6.6品控专员绩效考核表(p101)
6.7化验员绩效考核表(p102)
6.8机修班长绩效考核表(p103)
6.9机修绩效考核表(p104)
6.10仓管绩效考核表(p105)
6.11生产统计绩效考核表(p106)
6.12财务部经理绩效考核表(p107)
6.13会计绩效考核表(p108)
6.14出纳绩效考核表(p109)
6.15行政专员绩效考核表(p110)
7 生产团队建设承诺书 (p111) 2管理架构
2.1生产中心管理架构图
2.2各部
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