土鸡的养殖以及笨鸡产品的深加工项目立项可行性研究报告.docVIP

第一章 执行概要 1.1 创意背景和项目的简述 随着经济发展，人们生活水平提高和健康意识增强，人们对肉蛋奶的需求也越来越大，我国经济的高速发展也惠及全国大众，我们国家以前的那种不太重视畜牧业发展的情况已经从根本上得到了扭转，在我国某些省份如广东、山东、辽宁等省份畜牧业在农业上所占的的比值已经达到50%以上，人们已经习惯了多吃肉蛋奶，人们对于肉食的消费已经不再单纯的满足于数量，人们开始注意到口感与质量。现在我国的养殖情况已经开始从散养到企业规模化养殖过渡，但我认为我国畜牧业的发展应该结合我国的基本国情，我们应该考虑到我国农业人口比重过大，农民科学文化水平低下，大多数养殖户在养殖过程中存在诸多问题、养殖效率低下等情况。在经济发展的同时，应该使养殖户的养殖向产业化、规模化、科学化等方向发展，我创业的该项目本着“惠及养殖户 服务养殖户”为宗旨，对养殖户的养殖情况进行科学的评估，对他们在养殖锅过程中遇到的情况给予技术上的支持，对他们的畜牧产品进行收购和包装，解决养殖户养殖产品销售难的问题。 公司主要是从事土鸡的养殖以及笨鸡产品的深加工--------土鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强，肉质鲜美等特性。所谓土鸡并不是指鸡的一个品种，而是农家一家一户散养的，不吃人工配方饲料，而是以玉米、谷物、昆虫、青草为食的家养鸡，这种鸡生出来的蛋老百姓叫它笨鸡蛋，由于营养物质在鸡的体内贮存时间较长，导致这种鸡蛋蛋黄颜色比吃人工饲料鸡的蛋黄颜色深。??  笨鸡散养前景好-------- 笨鸡，又称土鸡、溜达鸡或草鸡，因为饲养不用饲料，用土（笨）方法饲养，所以称之为“笨鸡”。农村地区或山区是笨鸡养殖的最佳场所，因为其居住稀散，天然草场，林地面积广阔，饲养资源非常丰富，为现代土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。笨鸡以肉质细腻、昧美、口感好，营养价值高而著称，同时由于近几年，生活水平不断提高，人们在饮食方面更注重营养调配，所以，农村地区的笨鸡更受城里人欢迎。 营养价值： 1、笨鸡口味好：由于其生长缓慢，饲养密度低，各种营养元素摄入全面，所以口味上佳。 2、营养丰富，肉质好：由于大部分笨鸡都是在性成熟时出栏，此时的笨鸡相当于人的青壮年，各种营养储备、机能发育最为完善；表现为肌肉嫩而不老，滑而鲜美，骨头硬，钙沉积最好。 3、天然绿色：生鸡不是在鸡舍中长期圈养，而为户外的草地、果园、竹林放养，吃的都是玉米、蚯蚓，小虫等，完全不用担心有添加剂等，真正是天然绿色产品。 4、干物质多：同样的体重，笨鸡比洋鸡、麻鸡干物质高27％，由于其生长时间150日龄以上，每日都处于寻食、争斗奔跑之中，表现为腿肌，胸肌等结实度高，而棚养鸡结实度要低的多。这在烹饪时可以见到同样重的鸡肉，经同样的烹饪方法，出锅后土鸡肉量没有什么变化，而棚养鸡肉少了。 1.2 公司基本情况及管理团队 公司创办初期将注册成立为有限责任公司。公司注册资本：200万人民币。公司采用“公司+基地+农户”的经营模式,基地位于在自然生态环境良好的农村。拥有自己专业的畜牧技术服务队伍，良好的专业策划团队和先进的产品保鲜包装技术，以及专门的绿色畜牧产品专卖店和相关的分销渠道，并采用现代的信息化经营管理模式，有效整合公司产供销全过程。 采用“公司+基地+农户”的经营模式，在养殖上做到科学的论证和规划，给予土鸡养殖户明确的养殖方向的建议和技术支持，在养殖过程中给予养殖户全程的技术支持，在公司产品的包装上走高端、中端、低端的路子，实行自己的品牌战略、建立起自己的专门的绿色畜牧产品专卖店和相关的分销渠道扩大销售规，用来扩大销售规模，惠及广大的养殖户。 1.3 市场分析与营销策略 市场前景： 　　养笨鸡相对来讲，风险要小得多。目前农家散养笨鸡鸡蛋蛋黄色深，蛋清粘稠，口感好，受到消费者尤其是大中城市居民的青睐，市场处于供不应求状态，其价格也相对较高。由于散养笨鸡销售都在国内市场或是当地市场，价格波动较小，而且由于其独特的风味，其价格也高于养殖肉鸡。 我国土鸡蛋市场调查　　第一节 行业总体概述　　　　一、2003-2009年行业企业数量发展状况 　　　　二、2003-2009年行业从业人员发展状况 　　　　三、2003-2009年行业固定资产发展状况 　　　　四、2003-2009年行业销售收入发展状况 　　　　五、2003-2009年行业利润总额发展状况 　　第二节 产品所属行业总体评价　　　　一、行业所处生命周期及成长性研究　　　　二、行业活力系数评价行业活力系数研究 结论：从事土鸡养殖行业是可行的，是能带来较大经济收入的。 1.4 产品、服务、制造 公司初期主要对与我公司签订有合作意向的养殖户提供养殖厂的科学建设、养殖技术的全程服务、土鸡产品的回收和包装。根据不同的