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植物细胞和组织 一、名词解释 1．细胞和细胞学说：有机体除病毒外，都是由单个或多个细胞构成的。细胞是生命活动的基本结构与功能单位。植物细胞由原生质体和细胞壁两部分组成。细胞学说是德国植物学家Schleiden,M．J．和动物学家Schwann,T．二人于1938～1939年间提出的。细胞学说认为，植物和动物的组织都是由细胞构成的；所有的细胞是由细胞分裂或融合而来；卵和精子都是细胞；一个细胞可分裂而形成组织。细胞学说第一次明确地指出了细胞是一切动、植物结构单位的思想，从理论上确立了细胞在整个生物界的地位，把自然界中形形色色的有机体统一了起来。 2．原生质：构成细胞的生活物质称为原生质。原生质是细胞生命活动的物质基础。原生质体是生活细胞内全部具有生命的物质的总称，也即原生质体由原生质所构成。 3．原生质体：原生质体一般由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。原生质体是细胞各类代谢活动进行的主要场所。原生质体一词有时指去了壁的植物细胞。 4．细胞器：细胞中具有一定形态、结构和功能的亚细胞结构。如各种质体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、微管等。 5．胞基质：细胞质中没有分化的部分，即使在电子显微镜下观察，也是透明的。 6．纹孔：在细胞壁的形成过程中，次生壁在初生壁上不均匀加厚，局部不进行次生增厚，从而形成薄壁的凹陷区域，此区域称为纹孔。 7．胞间连丝：胞间连丝是穿过细胞壁的原生质细丝，它连接相邻细胞间的原生质体。它是细胞原生质体之间物质和信息直接联系的桥梁，是多细胞植物体成为一个结构和功能上统一的有机体的重要保证。 8．染色质和染色体：当细胞固定染色后，核质中被碱性染料染成深色的部分，称为染色质。染色质是细胞中遗传物质存在的主要形式，其主要成分是DNA和蛋白质。在电子显微镜下染色质显出一些交织成网状的细丝。细胞有丝分裂和减数分裂时期，染色质高度螺旋化而变粗变短，成为易被碱性染料着色的粗线状或棒状体，此即染色体。 9．后含物：细胞生活过程中，不仅为生长、分化提供养料和能量，同时也产生贮藏物质、代谢中间产物以及废物等，这些物质统称为后含物。 10．细胞周期：有丝分裂从一次分裂结束到另一次分裂结束之间的期限，叫做细胞周期。一个细胞周期包括G1期、S期、G2期和M期。 11．细胞分化：多细胞有机体内的细胞在结构和功能上的特化，称为细胞分化。细胞分化表现在内部生理变化和形态外貌变化两个方面。细胞分化使多细胞植物中细胞功能趋向专门化，有利于提高各种生理功能和效率。因此，分化是进化的表现。 12．细胞全能性：任何一个生活的细胞，在一定的条件下，经过分裂、生长和分化都可以形成一个完整植株的现象或能力。 13．组织：在多细胞生物体中，在个体发育上来源相同，形态、结构相似，有机地结合在一起，共同完成某种生理功能的细胞群或细胞组合。 14．维管束：由原形成层分化而来，是由木质部和韧皮部共同组成的束状结构，分为有限维管束和无限维管束。 15．维管组织：由输导组织、机械组织、基本组织共同构成的一种复合组织。 16．维管系统：一个器官或一个个体中的维管束的总称。 17．质体：植物细胞（细菌、真菌和蓝藻除外）所特有的，一类合成、贮藏同化产物的细胞器。尚未分化成熟的质体称为前质体，分化成熟的质体根据其颜色和功能不同，分为叶绿体、有色体和白色体三种。 18．侵填体：由于导管的成熟老化，在其周围的薄壁细胞体积增大，从导管侧壁的未增厚区域侵入导管腔内，形成大小不等的囊状突出物，后期常为单宁、树脂等填充，将导管阻塞而失去输导功能。 19．胼脂体：在筛管成熟的过程中，筛板上围绕筛孔积累胼脂质，进而形成垫状结构而阻塞筛孔，使筛管失去输导能力，这种垫状结构称为胼脂体。 20．细胞骨架：细胞内的微管、微丝、中等纤维等，它们在细胞内形成错综复杂的立体网络，将细胞内的各种结构连接和支架起来，维持在一定的部位上执行各自的功能。 五、问答题 1．答：电子显微镜下显示出的细胞结构称为超微结构。用电镜观察，可看到叶绿体的外表有双层膜包被，内部有由单层膜围成的圆盘状的类囊体，类囊体平行地相叠，形成一个个柱状体单位，称为基粒。在基粒之间，有基粒间膜(基质片层)相联系。除了这些以外的其余部分是没有一定结构的基质。 2．答：组成分生组织的细胞，除有持续分裂能力为其主要特点外，一般排列紧密，细胞壁薄，细胞核相对较大，细胞质浓厚。通常缺少后含物，一般没有液泡和质体的分化，或只有极小的前液泡和前质体存在。分生组织的上述细胞学特征也会出现一些变化，如形成层细胞原生质体高度液泡化；木栓形成层细胞中可以出现少量叶绿体；某些裸子植物中，其顶端分生组织的局部细胞可能出现厚壁特征。 根据位置不同，分生组织分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织。根据来源不同，分生组织分为原生分生组织、初生分生组织和次生分生