生化工程,5理想流动生化反应器材料.ppt

* * * * * 一滴红墨水在活塞流流动模型的反应器后，将在出口处仍是一滴红墨水。（理想流动模型） 一滴红墨水在滞流流动模型的反应器后，将在出口处仍是一条红墨水线。 一滴红墨水在湍流流动模型的反应器后，将在出口处是一片红墨水溶液。 一滴红墨水在全混流流动模型的反应器后，将在出口处是浓度随时间变小的均匀的红墨水溶液。（理想流动模型） * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * CER: CO2生成速率；OUR:摄氧速率 * * * * * * * τp=0.03596, τp=1/D=VRP/V, VRP=V x τp=100x0.03596=3.6 L 即,使用125.7L的CSTR反应器在前，3.6L的CPFR在后的组合，可使反应器体积最小，CSTR的出口条件为：Sopt=0.1802g/L, Xopt=1.4945g/L * * * * * * * * Page 196 书本中有错误，式5-25少了一个X * * * * * * * * * * * * * * * * 当浓缩比和循环比过大时，最极端的情况是将反应器出口处所有的菌悬液浓缩成为菌泥，然后返回到CSTR反应器中，即W→0。这时，反应器中的生物量就无法维持在一个稳态的状态，操作过程会失去稳定性，具体情况可以参考“生化反应器动态特性”一节。 * * * * * * * * X1 Xi=0 X2 X3 1/rX 上一页中求解S2的方法也可以根据右图写出公式，由于反应器体积相等，流量相等，因而反应停留时间相等： 由， 代入上式，得： 解一元二次方程可得到S2 * CSTR在动力学研究中的应用 测定Monod方程的参数 测定代谢维持常数ms 测定理论得率系数 研究细胞反应过程中的生理状态 进行代谢流分析和代谢控制分析 * Vi Si Vo So Xo Po input output VR S X P Vi=Vo=V 在稳态条件下，做细胞的物料平衡： 以反应器为考察系统， 每小时进入反应器的细胞量为：0 mol/h 在反应器中每小时的生长量为：VR rX mol/h 每小时流出反应器的细胞量为：V Xo mol/h 物料平衡： VR rX = V Xo 例5-1 Monod 方程参数的实验测定(恒化器培养条件下测定)某一发酵过程是在一连续搅拌釜式反应器(CSTR)中进行，反应基质S连续稳定地以流速V(L/h)加入，反应产物连续稳定流出。假设发酵反应可表示为S+X→X+P,反应器体积VR=1L,现改变Si和V,同时测定反应器出口处So和Xo,数据如表4B. * (1/D)=10(1/S)+0.05 由方程的斜率和截距 可得动力学参数 在双倒数坐标系中，对Monod方程进行了线性化处理. * 例5-2 细胞反应动力学参数测定(CSTR条件下测定理论得率系数YX/S,YP/S和代谢维持系数ms)黄原胶的合成与其产生菌黄单孢菌的生长属于半偶联模型，代谢维持不能忽略。 通过实验测定如下数据，求理论得率系数YP/S 再通过CSTR实验测定得到以下数据， 已知黄原胶的生物合成反应关系式可表示为： 5.75 C6H12O6 + 10.75 ATP → [C33.5H51O28] + 1 CO2 +4.5 NADPH YP/S=1/5.75=0.174 mol/mol qP qS qP m qS qp=a m + b (1) (2) * qp=1.68 m + 0.12 对上图线性拟合得， qS=20.2 m + 1.02 由方程(1)和(2)得, 所以, YX/S=0.095 mmol g-1 h-1 mS=0.33 mmol g-1 h-1 注意：当体系达到稳态时，Xi=0, m = D qP=D Po/X qS=D (Si-So)/X * §5.3 连续活塞流反应器 Continuous Plug Flow Reactor, CPFR 活塞流 滞流 湍流 d L 是一种理想的流动模型 全混流 是一种理想的流动模型 * §5.3 连续操作的管式反应器(理想活塞流反应器)　　（Continuous Plug Flow Reactor, CPFR） Si So input output V =Vi V =Vo 平稳，等速流动，不存在返混，所有微元体在反应器中的停留时间都是相同的。 返混：反应器内停留时间不同的微元流体之间的“混合”。 CSTR反应器可使这种返混的程度达到最大，常称为全混流反应器， CPFR是另一个极端，在反应器中不存在返混，是活塞流反应器。 主要用途：对剪切敏感的组织培养过程，废水处理过程，固定化酶和固定化细胞的反应过程。 优点：较高的产率，易优化控制 * 对CPFR微元中的