食品科学系毕业论文写作要求.docVIP

食品科学与工程系毕业论文（通用于一般论文） 撰写要求 一、论文整体写作规则 1.1 论文题目 1.1.1中文题目：简明、扼要、指代具体，不能使用非公认的缩略词、字符和代号等； 1.1.2英文题目：含义与中文题目尽量保持一致；除首词首字母及专用名词、常规缩写字母大写外，其余均小写。 1.2 摘要 1.2.1摘要是全文的浓缩或缩写，为一篇完整的短文，即论文的重要内容和数据都应出现在摘要里； 1.2.2摘要写作用第三人称，英文用被动语态和过去式，不列图表、不引用文献、不加评论和注释； 1.2.3摘要的一般写作格式为：研究目的（背景）、方法、结果、结论； 1.2.4中英文内容要基本一致； 1.2.5缩略词、代号及尚未规范化的名词术语，首次出现时应给出全称并写出中文意思； 1.3 关键词 1.3.1关键词个数限定为3~8个，选择标准为能反映文章主要内容，并尽量选用规范词； 1.3.2关键词置于摘要下方，各关键词间以分号相隔。 1.4 论文正文 　　完整论文的结构组成包括：前言、材料与方法、结果、讨论4部分或前言、材料和方法、结果与讨论3部分；此外对于毕业论文还可加上小结与展望。 1.4.1前言 写作总体要求：言简意赅；写作内容包括：评述国内外研究现状和相关领域中已有的研究成果，介绍本项研究工作的前提和任务，理论依据和实验基础，以及该论文在已有的基础上要解决的问题；并简要说明本研究的目的、方法等。 1.4.2材料与方法 研究所用的材料和方法要达到实验可重复的目标，因此要详尽的写出重要实验材料和研究方法，一般材料和引用的文献方法则不要求赘述。 （1）生物材料要说明来源，主要试剂要说明生产商和批次，仪器要写明品牌和型号； （2）培养或养殖实验要说明实验具体时间； （3）注意逻辑性：实验材料和研究方法要按实验步骤的先后次序一一写出，并与随后的研究结果顺序保持一致。 1.4.3结 果 结果就是使用了前面介绍的研究材料和方法，得到了什么结果。因此，要求书写客观，特别注意研究结果应和材料和方法一一对应，逐一写出。此外，还应注意结果不要和讨论混淆：此部分不作任何评论，只描述结果。 1.4.4讨 论 一般的讨论应包括如下内容： （1）阐明你的结果如何与预期和已有文献相关联，清楚地说明为什么你的研究结果可接受，如何与该主题已发表文献的知识相一致或吻合； （2）指明潜在的局限和缺点，评述这些因素对你的结果解释的重要性以及如何影响研究结果的正确性； （3）阐明本研究的结果和结论如何的重要以及如何的影响我们的知识或如何影响我们对所研究问题的理解； （4）为进一步的研究提供建议（至多两条），最好不要提出在该研究内本该谈及的建议，这样会表明你对数据的检验和诠释不充分。 1.4.5小结与展望 写作内容：总结主要研究结果、研究得出什么结论、研究有何不足、下一步工作打算等。 二、论文整体排版和输入要求 2.1 排版层次性：按照层次关系，逐级使用一级、二级和三级标题，但一般不要使用四级标题，所有标题均要求顶格并加粗；图题和表头均要求加粗，图表说明文字应比图题和表头小一号。 2.2 字体输入要求：中英文输入分别要求在中文全角（宋体）和英文（Times New Roman）半角输入模式下进行（一般在word中会自动切换），数字及数学符号（如加减号和百分符号）均要求在英文输入模式下进行键入，特别注意在输入英文时，半角标点符号后均要有一空格方可继续输入（与中文不同，一个中文符号占2个字符，而英文只占一个字符）。 2.3 一些常见不正确的输入法纠正：表示范围的是“—”或“–”，而不是“-”；表示微米的是“μm”，而不是“um”；是“pH”而不是“PH”。 2.4 格式输入前后要求一致：如文内排序号可用圆括号数码“(1)、(2)...”或圈码“①、②”，表示范围的符号有“—”或“~”，体积单位毫升可表示为“ml”或“mL”，包括后面提到的论文参考文献录入格式等，但在一篇论文中的各处（前后）均应统一（以第一次出现为准）。 2.5 物种名的正确输入 2.5.1完整的物种名：一个完整的物种名，应包括“属名+种名+命名人+命名时间”，其中属名和种名为拉丁文字，必须斜体，其余不能斜体；一般只要求写出属名和种名，也可加上命名人，或再加上命名时间，但不管采入何种方式，在一篇论文中必须前后保持一致。 2.5.2物种名第一次出现：一个物种在论文中第一次出现时，必须紧随物种写出其完整的属名和种名，如中肋骨条藻“Skeletonema costatum”，在随后出现的同属物种时，只需写出属名的第一个大写字母，并加上“.” ，再跟种名，如热带骨条藻简写成“S. tropicum”，而不必写出全称“Skeletonema tropicum”。 2.5.2物种名不清：当一个物种只知其属名