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餐饮加盟店商业计划书 阅读注意事项/保密注意事项 形式小吃专卖店的特点，在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址；统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品配送。 项目建设内容与规模 1、店面5㎡面积以上，店面装修（总部统一风格、统一装修） 项目单店加盟：加盟费20000元，品牌使用费3000元，保证金5000元，合计28000元。 区域代理：一个区或者一个县级代理，代理费用40000元，第一年品牌使用费3000元，履约保证金5000元，共计48000元 第一章 餐饮加盟企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息  2、公司历史沿革 安徽梅桐商贸有限公司，创建于2013年，融合现代快餐理念，开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场，引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展 第二章 餐饮加盟企业产品及服务 一、企业经营模式 1、单店投资模式： 以技术输出、品牌授权的形式合作，投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店，以店面为中心，方圆1.5平方公里内不发展第二家店。 2、区域代理模式： 是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出，区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店，也可以发展二级加盟店。区域代理分：县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。 加盟加盟店1、加盟加盟店经营模式加盟业务操作与流程 3、加盟投资预测调查显示：中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上！无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品！在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗！业内专家评估：中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌，壹佳烤猪蹄将一触即发 、增值服务电子商务服务四、服务质量控制 第三章 餐饮行业和市场分析 一、产品行业现状及发展前景 1、产品行业现状 中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。2、产品行业发展前景小吃消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流。目前“”已经得到了消费者的认可。因此我们要利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立知名度、美誉度，稳固住老客源。二、市场分析???1、市场增长预测 ???、目标市场三、市场竞争及对策??? 1、市场竞争情况??? 2、竞争对策四、产业政策 第四章 餐饮加盟店营销战略一、营销目标 47二、营销策略 47??? 1、品牌策略 47??? 2、服务市场定位与组合策略 48??? 3、价格策略 48??? 4、销售方式与渠道营销策略 49??? 5、广告策略 49??? 6、促销策略 50??? 7、公关策略 51三、营销队伍建设计划 51 第五章 餐饮加盟店建设计划 一、建设内容与规模 56二、选址及项目地区概况 58??? 1、餐饮加盟店选址 58??? 2、项目地区简介 58 第六章 发展战略及目标 一、长期发展战略 69二、战略发展目标 69??? 1、质化目标 69??? 2、量化目标 69三、加盟企业经营发展战略 71??? 1、企业总体经营发展战略 71??? 2、企业运营体制 71??? 3、产品服务发展战略 72??? 4、资本运营战略 73??? 5、国际发展战略 74 第七章 餐饮加盟店管理 一、餐饮加盟店管理组织结构 75??? 1、公司总部机构设置 75??? 2、卖场机构设置 75二、管理机制 76??? 1、董事会领导下的总经理负责制 76??? 2、人才激励机制 76??? 3、财务控制机制 77??? 4、监督机制 77??? 5、管理信息系统（MIS） 77三、人力资源计划 79??? 1、公司雇员计划 79??? 2、教育与培训 79四、企业文化 80??? 1、企业文化建设的重要性 80??? 2、企业文化建设的目标 81??? 3、企业文化的构成 81??? 4、企业文化建设方案 81??? 5、企业文化的实现 83 第八章 餐饮加盟店财务分析 一、营业收入预测 84二、营业成本与费用规划 86??? 1、营业成本 86??? 2、营业费用 88??? 3、管理费用 88??? 4、财务费用 89??? 5、总成本费用 89三、资本支出 90四、损益表和现金流量表 91??? 1、常规假设 91???