龙眼价贱，中间利润可不薄推荐应用于《经济生活》第一单元厦门晚报2008.docVIP

龙眼价贱，中间利润可不薄 “报纸上说，同安龙眼的收购价一斤只有5角钱，怎么在岛内水果店一斤都要卖到两元，翻了四倍！”前日，读者游先生购买龙眼时不禁感叹：“这种卖法，简直就是暴利。”??? 龙眼的这个价格差中，利润谁赚走了？记者为此进行了调查。果农赶早到中埔卖不到1元前日，记者分别走访了位于厦大附近、莲花二村及后埔的一些水果店，只问龙眼价格，结果发现，没有一家店的报价低于2元/500克的，一些好的品种，如同安的凤梨穗，每500克甚至要卖3～4元。??? 经打听，记者了解到，岛内水果店的龙眼多从中埔果品批发市场进货。昨日上午7点多，记者来到这里，发现市场早已人声鼎沸，熙来攘往，一些摊档前排满了整筐整筐的龙眼。??? “8毛啦，如果肯卖，就过秤。”在一个档口前，水果贩张先生正跟果农老胡砍价，之前，老胡报的价是1元/500克。??? 虽然老胡有些不舍，但两角钱的差价还是被砍了下来，只能以每500克0.8元成交。“41公斤。”老胡又解决掉一筐龙眼。老胡家住集美后溪，昨日早晨共拉了9筐龙眼，约300公斤来中埔“赶早集”。??? 老胡说，今年龙眼收成太好了，不好卖，批发价也就1元（每500克）左右。“品质好点的，价格也会高一些，差一点的就卖不到1元了。”他说，市场上价格卖得比较高的当属凤梨穗，批发价可达到1.6～2元/500克，但这样的价格也比去年便宜了近一半。??? 记者在市场上转了一大圈，发现来自厦门本地的龙眼并不多，更多地是漳浦运来的，但批发价比本地产的普通龙眼要高0.1～0.3元。 ??? 500克6角才够本??? 果农没心思摘龙眼 ??? 老胡说，收成好却得卖低价，今年有些人都没心思去摘自家的龙眼了，因为即使摘了也赚不了几个钱，还不如去给别人打工合算。??? “我算是种得少的，只有80来棵。”老胡说，今年产量高，大约可以收鲜果2500公斤左右，但运到中埔果品批发市场销售，把相关成本均摊到每斤龙眼中：农药、化肥需要0.2元；运费及包装费0.15元；人工成本0.2～0.3元。“这样下来，一斤至少得卖6角钱才能勉强够本啊。”老胡说。??? 那么，一斤5角钱的龙眼又是怎么回事呢？??? 同安区农业技术推广中心主任苏国存说，这个价格也就只能买“水涨”这个品种的龙眼，而且是整树采摘下来，不分拣时卖到龙眼焙干加工厂的价格。??? “‘赤壳’一斤要卖七八角，凤梨穗则更贵了。”苏国存说，如果一斤都卖5角，果农一点利润都得不到。“不过，同安9万多亩龙眼中，最多的还是‘水涨’，凤梨穗只有一两万亩，所以今年果农的日子很不好过”。 ??? 一个月可赚三四万元??? 利润流入商贩口袋 ??? 老胡说，今年他家的龙眼即使全部卖出去，毛收入也就只有四五千元，但扣除成本后，纯收入也就只有1000多元。??? 与此不同，商贩赚取的利润却不少。??? “1天可以卖4000公斤左右吧。”中埔市场一个水果摊负责人郑女士说，她卖的龙眼都是从漳浦运来的，但只是代销，从中向买方抽取每公斤三四角钱的交易手续费。??? 记者了解到，龙眼大量上市的时间也就一个月左右，就按一个月来算的话，郑女士卖龙眼抽取手续费的收入和水果贩张先生卖龙眼的利润分别有多少呢？??? 据了解，郑女士的果摊在龙眼上市的这个月里约可以销售龙眼1万来公斤，每公斤交易手续费约三四角钱，那么郑女士这个月里的手续费收入就有三四万元。??? 而张先生的水果店每天批发回去的龙眼，扣除掉多余的枝叶，散落的果实及消费者试吃等因素，大约还能剩下九成左右。按日批发量四五十公斤，每500克零售价2元算，这个月张先生可以赚近2000元，每天卖龙眼的利润率也高达70%左右。??? “他卖一个月的龙眼，差不多等于我种一年龙眼的收入了。”果农老胡说，卖龙眼的钱还是商贩赚了大头，而且他们是稳赚，不像果农是靠天吃饭。 ??? 【相关链接】 ??? 果农自己零售不现实??? 必须赶时间采摘龙眼，零售也卖不了多少 ??? 既然龙眼价格有这么大的“价格差”，果农为何不自己零售呢？昨晚，记者在同安老城区街头看到，满街都是密密麻麻的龙眼摊，其中不少便是果农自己的摊子。??? “自己摆摊也卖不了好价。”果农老叶说，像这样摆一晚上顶多也就卖二三十公斤，最好时也不会超过四十公斤，而每公斤的价格也就2.5元左右。??? 老叶说，这样的价格虽然能比收购价好点，但自己的200多棵龙眼树，今年收成可能有五六千公斤，量太大，靠自己根本卖不完，“那些种得多的，更没法自己卖了”。??? “龙眼成熟后挂在树上久了会‘退甘’（即甜度大减），如‘水涨’龙眼，顶多只能挂一星期，而‘凤梨穗’则差不多半个月。”老叶说，自己的龙眼多是“水涨”，在这种情况下，果实成熟就得赶紧采摘，不然就只能烂在树上了。??? 老叶考虑，明年再把自