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2017-02-16 发布于天津
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春美班授油材料糯米一杯糯米水量分腰果胚芽米水量分先煮熟用香茹切丁苦茶油下冷加拌炒下菜脯下油一下花生事先蒸熟下素庚下毛豆炒炒好熄火再淋苦茶油食健同源特苦茶油糕入果汁打成汁分白先蒸熟切片混合入蒸熟高菜一高菜勿切入蒸熟外杯水水菜脯玉米粒炒好用由之菜包成春高菜梗切除缺口由其它菜包完入蒸熟酸瓜小瓜一糙米醋封在玻璃缶天即可麴沾料麴花生粉生花生炒熟去外膜磨成粉末田舍味噌油膏拌麴料理材料杏苞茹切片生豆包皮切作法苦茶油下炒入味下杏苞茹下豆包下麴炒白泡菜白切丁加泡少搓去味用放入加冰糖末醋有糙米醋可加入小瓜燕糕材料燕

FileName: CookingReceipe.doc Revised:11.21.2009 鄭春美班長傳授油飯材料:糯米(一杯糯米,水量為8分);腰果;胚芽米(水量為9分) 先煮熟備用香茹(切丁) + 苦茶油(下冷鍋加熱拌炒; 下菜脯, 下醬油, 一點鹽, 下花生(事先蒸熟), 下素庚, 下毛豆, 紅蘿蔔炒。炒好熄火再淋點苦茶油(食健同源特級苦茶油)。蘿蔔糕 (入果汁機打成汁(2分鐘) 白蘿蔔先蒸熟,切片/絲, 與(1)混合, 入電鍋蒸熟高麗菜捲 1. 一顆高麗菜(勿切)入電鍋蒸熟(外鍋 1.5~2杯水; 內鍋無水) 2. 餡: 菜脯+玉米粒(炒好備用 3. 由(1)之