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旅游管理专业建设规划 一、本专业近5年的人才市场需求和职业岗位发展调研分析 根据WTTC对中国旅游业的预测，2006年，中国在旅游和旅行上的消费、投资、政府开支等将实际增长14.0％。预计2007年至2016年，旅游和旅行业年平均增长将达8．7％。这将使中国在旅游和旅行总需求方面成为世界上成长第二快的旅游经济体。2006年，我国入境旅游总收入达5882亿元人民币；预计旅游业能直接创造出1740万个工作岗位，将占总体就业机会的2．3％。而作为旅游大省的广东，其旅游业总收入、旅游创汇、入境旅游人数等主要旅游经济指标近年来一直稳居全国首位。2006年广东入境旅游人次首次突破一亿大关，超过了法国、美国、西班牙等旅游大国；旅游总收入达到2125亿元人民币，同比增长12.9%；旅游外汇收入73.5亿美元，同比增长13.6%。广东旅游业高速发展的同时也催生了酒店行业，截止到2006年6月，广东的星级饭店共有1121家，其中五星级饭店34家，四星级饭店120家，三星级饭店438家，一、二星级饭店529家，星级饭店总数和五星级饭店总数均居全国第一位；从就业指数看，酒店、餐饮行业职位数占所有职位数的6.04%，职位比例 师资队伍建设计划 师资队伍建设目标 2006 2007 2008 2009 2010 教 授 人 数 1 百分比 9.1% 副教授 人 数 1 3 3 百分比 11.1% 30% 27.3% 讲 师 人 数 4 5 6 6 百分比 57.1% 55.6% 60% 54.5% 助 教 人 数 3 3 1 1 百分比 42.9% 33.3% 10% 9.1% 合 计（人数） 7 9 10 11 博士 人 数 1 百分比 9.1% 2008年：引进1名具有副教授以上职称或具有博士学位、或属于行业能工巧匠型的男性教师；同时，建议学院对现有教师以“双师型教师培养”工作为重点，积极选派教师（2-3名）去企业锻炼、参与培训，提高教师的实践能力，争取双师型教师达60%以上。建议学院派送一定数量的骨干教师到国内外知名高职院进行项目培训，使教师具有国际意识和视野，提高教师的业务水准。 2009年：引进1名具有副教授以上职称或具有博士学位的男性教师；选派教师（2-3名）去企业锻炼、参与培训，争取双师型教师达70%以上；送一定数量的骨干教师到国内外知名高职院进行项目培训。 2010年：计划专任教师高、中、低职称的结构为：3：6：1；双师型教师达80%以上；60%的教师可进行双语教学（符合旅游管理专业特色建设的要求）。 三、学生发展规模（备注：班数和人数是该专业普高在校生的总班数和人数） 学年度 2006 2007 2008 2009 2010 普高班 班 数 2 5 6 9 11 人 数 244 300 450 550 教改项目班 班 数 - - 1 1 2 人 数 40 50 100 合 计 班 数 2 5 7 10 13 人 数 110 244 340 500 650 四、专业实训室、实训基地现状和建设计划（3年计划） （一）现状 校内专业实训室：无 校外实训基地：广交会、广之旅旅行社 （二）建设计划 建议校内专业实训室和校外实训基地的建设同步进行，并且走校外实训基地国际化的特色道路。争取通过香港职业培训局以及与国外相关旅行社、酒店的校企合作形式，为旅游管理专业闯出一条具有国际化教学特色之路（教学意识国际化、教学内容国际化、教学手段国际化—校外实训基地国际化、学生就业国际化）。 1.校内专业实训室的建设 （1）模拟导游实训室：模拟导游实验室是旅游管理专业《导游实务与技巧》、《旅游规划与产品设计》、《旅游美学》等课程的重要实训场地。让学生进行景区景点讲解训练，掌握服务的基本技能和服务技巧。 需要的设备：一套投影设备、一台电脑，有网线连接，旅游解说光碟等音像制品，麦克风与音箱，一套景点沙盘模型及一间80平米的实验室。 建设安排：希望能在2009年2月期间建成。 （2）餐厅实验室：可充分利用校本部饭堂二楼教工餐厅，已有部分实验设备如餐台、碗碟等，添置教学设备和实训设备，即可投入使用。 建设安排：2008年8月购置添加台布、桌椅、餐巾、酒杯、托盘等餐饮设施，即可建成模拟餐厅实验室。 （3）客房实训室：地点设在校本部的招待所，但目前其设备过于简单，管理权归属于后勤处，这种情况使实训教学不便开展，而且也达不到应有的教学效果。建议学校考虑将校内招待所作为运作实训场地的试点，重新考虑校内招待所的归属和使用权问题，学校投入实训场地建设的启动资金，让工商管理系的老师和学生