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专用叶面营养对叶菜的增产效果及其机理研究 肖参明 黄继茂 刘国坚 李娘辉 黄群声 张铭光 （广东省农科院土壤肥料研究所，广州 510640） （华南师范大学生物系，广州 510631） 摘要 采用大田试验研究专用叶面营养液对主要叶菜的增产效果；并以芥菜为供试叶菜系统研究了专用叶面营养液对叶菜的增产机理。结果表明：专用叶面营养液可明显促进芥菜对N、P、K养分的吸收，提高叶片硝酸还原酶活性、叶绿素含量及光合速率，增加产量和改善品质。专用叶面营养液分别优于这种营养液中的营养物质和生长调节剂。芥菜喷施专用叶面营养液，与对照相比，叶绿素含量、光合速率、硝酸还原酶活性分别增加20.2％、36％、1.201 (g/(g·h)；平均增产24.6%；Vc、可溶性糖分别增加87 mg/kg和1.7 g/kg。 关键词 叶菜；专用叶面营养；产量；增产机理 Study on the Effects of Special Foliage Nutrients. Xiao Canming, Huang Jimao and Liu Guojian (Soil and Fertilizer Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou 510640); Li Nianghui , Huang Qunsheng and Zhang Mingguang (Department of Biology, South China Normal University, Guangzhou 510631). Soil Environ Sci, 1999, 8(2): 124~126 Field trials were conducted to study the effects of special foliage nutrients (SFN) on green vegetable yields and its mechanisms. The results indicated that the uptake of N, P and K by green vegetables was promoted by using SFN. The SFN increased chlorophyll content, NR activity and net photosynthetic rate of blade. Owing to the increases of physiological activities as above, the yields of green vegetables were increased by 16.8％~25.3％ with 20.2％ on average and the quality was improved as compared with control. The optimal diluted times of the SFN applied to green vegetables was 300. Key words special foliage nutrients; green vegetables; yields; mechanism of action 从1993年开始，作者根据叶菜类的共性，从土壤－根系营养及增加叶面积的机理，研制出一种专用叶面营养液，几年来反复在菜芯、小白菜、芥兰等叶菜上进行试验。试验结果表明，这种营养液与国内外其它叶面肥相比，均取得增产幅度最大的效果。本文着重对专用叶面营养液的增产机理进行研究。 1 材料与方法 1.1 专用叶面营养液的组成 这种营养液含有四种成分：（1）叶面必需而土壤缺乏且易被吸收的活性营养元素；（2）有效提高叶面光合能力，增加叶绿素含量的媒体；（3）通过叶面吸收而促进根系吸收土壤养分的生长物质；（4）降低表面张力，促其迅速渗入叶肉组织的表面活性物质。 1.2 不同叶面营养的增产效果试验 1993~1996年在广州市郊等地进行了小白菜、芥兰、菜心小区试验，设3~4个处理：（1）对照（清水）；（2）专用叶面营养液稀释400倍；（3）“喷施宝”稀释8000倍；或（4）“高美施”稀释600倍。小区面积20.0~26.7 m2，3次重复。于小苗期、中苗期各喷1次，喷至叶面叶背湿透。 1.3 增产机理试验 试验在广东省农科院试验地进行，供试叶菜为潮州大芥菜，供试土壤质地为粘壤土，pH 6.46，NH4+-N 75 mg/kg，P2O5 82 mg/kg，K2O 68 mg/kg，有机质10.8 g/kg，全N 1.2 g/kg。 试验设6个处理，其