养殖水化学大纲.doc

养殖水化学课程教学大纲 Aquacultural Water Chemistry 课程编号：1712106 课程类别：学科基础课 适用专业：水产养殖学 先修课程：普通化学、有机化学、动物生物化学、微生物学基础 后续课程：池塘养鱼学、特种水产养殖学、鱼类生态学 总学分：3 其中实验学分：1 教学目的与要求：养殖水化学在水产养殖学专业作为一门学科基础课开出，它一方面要为学生学习专业课奠定基础，又要为学生将来从事水产养殖专业的生产和科研工作做好理论和技术准备，是水产养殖学专业的主要课程。该课程集中讲述了天然水和养殖用水中化学成分的来源、转化、迁移以及这些成分与养殖生产的关系，讲述相应的水质分析方法，使学生较为系统和较为深入地掌握水环境化学的基本原理和技术。 教学内容与学时安排 序号 章目名称 学时分配 序号 章目名称 学时分配 1 绪论 2 7 第六章 水环境中的氧化还原反应 2 2 第一章 天然水的主要理化性质 3 8 第七章 水环境中的胶体与界面作用 3 3 第二章 天然水的主要离子 4 9 第八章 水环境中的有机物 3 4 第三章 溶解气体 3 10 第九章 水环境中的配位解离平衡 2 5 第四章 天然水的pH和酸碱平衡 3 11 第十章 几种主要类型天然水的水质 3 6 第五章 天然水中的生物营养元素 4 12 实验教学 32 绪论（2学时） 一、环境的基本概念：环境、自然环境、大气圈（范围、分层、成份、阳伞效应、温室效应）、岩石土壤圈（范围、分类、成份）、水圈（水圈的范围、水循环、世界及我国水资源情况、天然水质系的组成及特点）。 二、养殖水化学在水产养殖中的地位以及在本专业教学中的地位和作用。 教学基本要求：了解环境、自然环境、大气圈、岩石土壤圈和水圈的基本概念。 第一章 天然水的主要理化性质 （3学时） 第一节 天然水的盐度和化学分类 一、天然水的含盐量 1、表示天然水含盐量的几种参数：离子总量、矿化度、氯度、盐度以及它们之间的关系。 2、天然水含盐量对养殖生产的影响。 二、天然水的化学分类 1、按含盐量分类；2、按主要离子成份分类。 三、天然水的密度 1、纯水的密度；2、天然淡水的密度；3、海水的密度。 第二节 天然水的依数性和透光性 一、天然水的依数性 二、天然水的透光性 第三节 水的流转混合作用 一、水的流转混合作用 1、风力的涡动混合；2、水体的密度环流（正分层、逆分层、温跃层、全同温流转）。 二、水体的温度分布变化 1、湖泊（水库）四季的典型温度分布；2、越冬池的水温特点。 本章重点：天然水的含盐量的概念及盐度的概念；天然水的依数性质；透明度、补偿深度、营养生成层、营养分解层的概念；温跃层的概念及其对水产养殖的影响。 难点：含盐量与盐度的区别；天然水按主要离子成份分类；水体的混合流转与停滞分层现象。 教学基本要求：掌握天然水含盐量的几种参数的含义与表示方法，理解天然水的依数性和透光性，理解风力的涡动混合和水体的密度环流，掌握透明度、补偿深度、营养生成层、营养分解层的概念以及温跃层的概念及其对水产养殖的影响。 第二章 天然水的主要离子（4学时） 第一节 水的硬度及钙离子 一、硬度的基本知识 水硬度的概念，硬度的表示单位及几种单位之间的换算，按硬度对水体进行分类。 二、鱼池水硬度的变化及发生变化的原因 三、钙镁离子 钙、镁离子的生物学意义及其在养殖生产中的应用。 第二节 水的碱度、碳酸氢根、碳酸根离子 一、碱度的组成及表示单位 二、天然水碱度的生态学意义 第三节 硫酸根离子、氯离子、钠离子、钾离子 一、硫酸根离子与硫的循环 1、养殖水体内SO42—的主要来源；2、硫在水体中的转化；3、硫化氢的毒性及含硫养殖水体的管理 ? ? ? 二、氯离子 三、钠离子和钾离子 第四节 海水主要离子组成的恒定性 一、海洋的特点及其中离子的特征 二、Marcet原理 教学基本要求：了解 本章重点：天然水硬度、碱度的概念、单位及换算、与水产养殖关系。硫在天然水体中的转化，硫酸盐还原作用的条件，硫化物产生的条件及其毒性。 难点：硬度的单位及换算、硫酸盐还原作用的条件，硫化物产生的条件及其毒性。 教学基本要求：掌握水硬度的概念，硬度的表示单位及几种单位之间的换算，按硬度对水体进行分类；掌握碱度的组成及表示单位；掌握硫酸根离子与硫的循环，理解氯离子、钠离子和钾离子在水体中的化学行为以及对水生生物的作用；理解Marcet原理。 第三章 溶解气体（3学时） 第一节 气体在水中的溶解度和溶解速率 ? 一、气体在水中的溶解度 溶解度的概念，影响气体在水中溶解度的因素。 二、溶解气体在水中的饱和度 饱和度的概念，易溶气体和难溶气体饱和度的不同表示方法。 三、气体在水中的溶解和逸出速率 影响气体在水中的溶解和逸出速