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大连市食品用塑料包装行业企业质检人员培训班 主讲：国家包装产品质量监督检验中心（大连） 姜浩 电话 E-mail:jiangtiankai@126.com 第一部分 基础知识 1、相关法律、法规、产业政策 2、实验室基本要求、抽样方案、样品处置、数据处理 3、仪器设备 法律法规 1、中华人民共和国产品质量法（１９９３年２月２２日第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过）（根据２０００年７月８日第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉的决定》修正） 2、中华人民共和国食品安全法（中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过， 自2009年6月1日起施行） 3、中华人民共和国计量法（一九八五年九月六日第六届全国人民代表大会常务委员会第十二次会议通过）4、中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例（２００５年６月２９日国务院第９７次常务会议通过，现予公布，自２００５年９月１日起施行 ） 5、食品用包装、容器、工具等制品通则、 细则（2006年7月） 《产品质量法》第二十六条 生产者应当对其生产的产品质量负责。 产品质量应当符合下列要求： （一）不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准； （二）具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外； （三）符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。 第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求： （一）有产品质量检验合格证明； （二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址； （三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料； （四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期； （五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。 裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。 第二十九条 生产者不得生产国家明令淘汰的产品。 （国家产业政策） 0.015mm超薄塑料袋问题 0.025mm商品零售包装袋问题 聚苯乙烯发泡餐具(2013.5.1) 聚氯乙烯塑料保鲜膜（？） 低于5.1万吨/年化学浆和3.4万吨/年非木浆。 《食品安全法》 第二条　在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：　　（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；　　（二）食品添加剂的生产经营；　　（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；　　（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；　　（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。 《食品安全法》 ????第三条　食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。????第十三条食品容器、包装材料和食品用工具、设备的生产必须采用符合卫生要求的原材料。产品应当便于清洗和消毒。 《食品安全法》 第三十六条　食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。　　食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。　　食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。 《食品安全法》 第三十八条　食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。　　用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触