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关于学校食堂的调查报告 英语10-6 张瑶瑶 食堂是在校中学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查90%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着我们的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 一、调查背景: 学校现有在校学生30000余人，到食堂就餐人次每天在20000人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运 行和学生的身体健康。 二、 研究课题：关于学校食堂的调查报告 三、 调查对象:在校学生 男生63%，女生37% 年级 大一34%，大二27%，大三25%，大四3%，研究生11% 四、调查时间：6月15日中午 五、任务分工：问卷制作（王迎春，王丹丹），数据整理（徐亭，杨洋），分析数据（张瑶瑶，孙超）。为便于分析，数据取整。 六、调查内容： 调查结果展示： 饭菜的总体，新鲜，营养，价格，口味，种类，分量的感知 1总体评价 68%一般，15%基本满意，11%有点不满意，6%不满意 2新鲜， 满意8%， 基本满意21%，一般32%，有点不满意33% 不满意6% 3营养， 满意16% 基本满意22%，一般40%，有点不满15%， 不满意7% 4价格， 满意13%，基本满意28%，一般46%，有点不满意10%，不满意3% 5口味 满意8%， 基本满意38%，一般33%，有点不满意14% 不满意7% 6种类 满意15% 基本满意21% 一般46% 有点不满意11% 不满意7% 7分量 满意7% 基本满意14 一般42 有点不满意26% 不满意11 餐厅的附带条件，工作人员，餐厅环境等方面的调查 8，服务态度，满意23%，基本满意36%，一般21%，有点不满意11%，不满意9% 9，打饭速度，满意52%，基本满意26%，一般15%，有点不满意5%，不满意2% 10，工作人员个人卫生习惯，满意11%，基本满意21%，一般52%，有点不满意9%，不满意7% 11，卫生状况，满意26%，基本满意33%，一般32%，有点不满意7%，不满意2% 12，就餐环境，满意5%，基本满意53%,一般35%，有点不满意6% 不满意1% 13，开放时间， 满意7%，基本满意61%，一般25%，有点不满意4%，不满意3% 14，就餐空间，满意10% 基本满意68% 一般16% 有点不满意5% 不满意1% 15，餐具卫生情况满意16% 基本满意32% 一般24% 有点不满意23% 不满意5% 调查结果总结 （一） 质量： 1、 对于菜品价格，41%的学生认为能够承受。13%的学生认为价格偏高，46%持中立态度。其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。 2 、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。 3 、菜品口味46%满意，21%不满意。菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。 (二) 服务： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，59%的学生对服务工作表示认可和接受，20%的学生认为不满意。经过调查原因基本总结如下： 1.服务人员微笑少，语言冷漠，缺少热情，耐心差。甚至有的工作人员带着情绪工作，有一名被调差人员反映，一名工作人员因与同事拌嘴，在给该同学打饭的时候直接 2.打菜量度不准确，偏少，在这一方面，被调查人员大多反映二食堂二楼饭菜量度尤其的少，经常不够吃。 3.刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。 在对食堂各方面的服务状况的调查中，近六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。还有部分反映经常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高。工作人员的服务态度方面，在调查问卷中，有59%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在