概念教学比赛课件：“酶”的概念教学.pptVIP

“酶”的概念教学 B10 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 概念内涵： 活细胞产生 催化作用 有机物 □ 教材分析 大多数蛋白质 少数RNA 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 教材分析 重点 酶的本质(活细胞产生、催化作用、有机物） 难点 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 学情分析 初中对人体常见的酶有过了解和学习 1 2 3 具备必修一已学部分的相关背景知识， 例如：蛋白质、RNA的化学组成，鉴定方法 初步了解实验设计的相关原则 具备了深入理解酶本质概念的基础 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 教学策略 感知概念 形成概念 运用概念 利用实物、图示、资料、实验分析等，引导学生讨论，让学生感知酶本质的相关内涵要素。 在感知的基础上，形成酶本质的概念，引导学生归纳出酶本质的概念图。 结合酶本质的概念，通过设计实验，联系生活，学会鉴别什么物质是酶。 完善概念 联系生活，结合教材，对酶本质的概念进行有效性外延补充。 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 教学策略 知识目标 能力目标 情感目标 熟悉科学探索的方法。 联系生活实际，养成敢于质疑、交流合作等学习品质。 掌握酶本质的概念，理解其内涵和外延。 具备分析问题、归纳和构建概念图的能力。 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 酶是什么物质？ 酶在哪里产生？ 酶有什么作用？ 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 资料1.美国科学家萨姆纳获得脲酶的结晶，并用多种方法证明脲酶是蛋白质，荣获1946年诺贝尔化学奖。 问题1.酶的化学本质是什么？ 蛋白酶 唾液淀粉酶 过氧化氢酶 纤维素酶 ...... + 双缩脲试剂 紫色 推论：酶是蛋白质 资料2.科学家又相继获得胃蛋白酶，胰蛋白酶等许多酶的结晶，并证明这些酶都是蛋白质。 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 资料3.美国科学家奥特曼通过实验提出少数RNA也可以是酶的论断。这一发现使他和切赫共同获得1989年诺贝尔化学奖。 结论1.酶是有机物 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 所有的酶都是蛋白质？ 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 实验1. 结论2.酶具有催化作用 问题2.酶具有什么作用？ H2O2 H2O2 过氧化氢酶 O2 过氧化氢酶能够加快H2O2的分解速率 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 问题3.产生酶的场所在哪里？ 提示1：绝大多数酶是蛋白质 提示2：RNA是在细胞核中由DNA指导合成 蛋白质类酶在核糖体上合成， 核糖体在细胞质当中 RNA类酶在细胞核中合成 结论3：酶由细胞产生 毕希纳实验：活酵母菌提取物+葡萄糖→酒精+CO2 结论3：酶由活细胞产生 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 酶 活细胞 催化作用 产生 功能 化学本质 有机物 多数蛋白质 少数RNA 结论1.酶是有机物 结论2.酶具有催化作用 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 结论3.酶由活细胞产生 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 问题4.所有的酶都来自活细胞？ 酶一定在细胞内起催化作用？ 有的酶可以人工合成或改造 作用场所：细胞内或细胞外 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 模拟授课 现有淀粉、葡萄糖、唾液淀粉酶、稀释的鸡蛋清四瓶溶液，但没有做标签记录，现提供碘液、斐林试剂、双缩脲试剂，如何把唾液淀粉酶溶液鉴定出来？ 学情分析 教学策略 教学反思 模拟授课 教材分析 □ 教学反思 有所创新 §1 顺序的调整 §2 实验的辅助 §3 生活的联系 留有遗憾 由于时间限制，深度拓展略显不足 谢谢指导！ 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情 学生的学情