化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践.pptVIP

前言 化学如同物理一样皆为自然科学的基础科学。化学是一门以实验为基础的自然科学。很多人称化学为“中心科学”。在我们学院，化学理论与实践课程是学生必修的专业基础课程。 本项课题主要研究方法： 1. 文献研究法 2. 调查研究法 3. 实践调研法 4. 经验总结法 5.1 问题 (1) 化学基础课程的重要性的认识； (2) 如何突出自身特色，培训专业性强的教师队伍。 5.2 讨论 国民经济生产的相当多行业涉及到化学科学，因此化学作为“中心科学”，是接受高等教育的在校培养目标的最总要的课程之一 。学好化学培养目标可以不从事所接受的培养专业，而在许多相关行业就业。社会发展需要化学，我们如何创造条件，提高化学教学是教学改革的重点内容。 化学基础课为食品工程 专业培养目标服务的探讨与实践 教学科研项目结题报告 食品工程学院 课题负责人：刘晓秋 一 二 三 四 研究目的 研究内容 科研方法 五 问题和讨论 主要结论 食品工程学院 一、研究目的 本课题的研究目的是 改进化学基础课的教学方式，更好地为食品工程专业培养目标服务。 食品工程学院 研究内容： 化学基础课的内容选择 化学基础课的内容取舍 化学基础课的授课方式 二、研究内容 食品工程学院 无机化学 有机化学 分析化学 物理化学 仪器分析 讲座方式 例：COD的检测 三、研究方法 食品工程学院 当前普通高等教育发展改革的趋势？ 1. 课程范围选择既要有广度，内容的选择也要有针对性； 2. 教学内容进行恰当的删减，增加实用知识，可以自编教材 3. 授课方式可以根据教学知识的不同，以及培养目标的不同采取不同方式 化学基础课教师应当熟悉培养目标 四、主要结论 食品工程学院 五、问题与讨论 食品工程学院 吉林工程技术师范学院