食品厂豆制品、肉类制品和蔬菜制品各750吨生产销售项目建设环境评估报告书表.docVIP

基本情况 表1 项目名称 新建年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各750吨生产销售项目 建设单位 xxxxx 法人代表 联系人 联系电话 邮政编码 通讯地址 建设地点 xxxxxxxxxx区xxxxx镇xxxxx村 立项审批 部 门 xxxxxxxxxx区经济委员会 批准 文号 309109C143116698 建设性质 ■新建□扩建□技改 行业类别 食品加工 总投资 900万元 环保投资 15万元 投资比例 1.6％ 占地面积 7377.55㎡ 建筑面积 3207.70㎡ 评价经费 /万元 年能耗 情 况 煤 / 万吨， 煤平均含硫量 0.75% 电 万度 油 / 吨 天然气 /万m3 用水 情况 （万吨） 分类 年用水量 年新鲜用水量 年重复用水量 生产用水 0.38 0.38 / 生活用水 0.48 0.48 / 合计 0.86 0.86 / 1.工程内容及规模 1.1项目由来 xxxxx成立于2006年，是一家从事豆制品、肉类制品、蔬菜制品的食品生产和销售的专业企业。公司拟在xxxxx区xxxxx镇xxxxx三支湾社选址，新建豆制品等生产厂房和宿舍，主要产品为豆腐干、凤爪以及金针菇等，各年产量约为750吨。 根据国务院第253号令《建设项目环境管理条例》和xxxxx区环保局渝(碚)环评通【2009】70号文的有关规定，我公司受业主委托进行该项目的环境影响评价工作。 1.2项目概况 项目名称：新建年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各750吨生产销售项目 建设地点：xxxxxxxxxx去xxxxx镇xxxxx村，地理位置见附图1 建设性质：新建 续表1 建设规模：年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各750吨 1.3项目建设规模和工程内容 (1)建设内容及平面布置 项目总用地面积为7377.55m2，总建筑面积3207.70m2。 生产车间四幢，其中综合厂房布置豆制品、酱腌菜以及肉制品生产线；3号厂房布置卤肉制品(鸡爪)生产线；3号车间作为预留的豆制品生产线；另外场地东北侧建一独立锅炉房。具体见表1-1 表1-1 建筑设施一览表 项目 层数 建筑面积 备注 综合厂房 2F 1924.49 1F为蔬菜制品、豆制品以及肉制品加工车间； 2F为宿舍和办公室 1号厂房 1F/-1F 249.65 1F为食堂、卫生间和炒料间 -1F为地下腌制坛储藏室 2号厂房(预留) 1F/-1F 844.36 1F预留位仓库和宿舍；-1F为地下腌制坛储藏室 3号厂房 4号厂房 (4号预留) 1F 1839.20 3号厂房用作肉制品加工和仓库、冻库； 4号厂房预留为肉制品加工 项目建设施工时间为2009年5月~2009年10月，建设期为6个月。 (2)产品方案 主要产品为豆腐干750吨/a、卤凤爪750吨/a、蔬菜制品(金针菇和竹笋)750吨/a。 (3)劳动定员和工作制度 劳动定员：企业拟定工作人员100人。 工作制度：采用三班制，每天工作8小时，年工作日300天。 1.4项目建设规模和工程内容 给水：项目用水由市政管网接入。 排水：厂区生产废水和生活废水经隔油后进入厂区东侧生化池处理，最终经排水渠进入嘉陵江。 供电：由当地的供电局电力系统提供。 燃料：汽水锅炉提供卤制的热源和杀菌作用，燃料使用无烟煤。锅炉技术参数见下表 续表2 1-2。 生活设施：厂区拟设食堂（内设标准双眼灶1台）和员工宿舍。 1.5本项目主要设备 本项目拟采用的主要设备见下表1-2： 表1-2 主要生产设备表 序号 设备名称 设备数量 备注 1 杀菌釜 1台 用于食品杀菌 2 真空机 100台 用于食品包装 3 离心机 3台 用于蔬菜脱水 4 切菜机 3台 用于蔬菜切割 5 烤箱 3台 6 烘干机 1台 7 喷码机 2台 8 冷冻库 2间 氟压缩机制冷 9 锅炉房 2台 0.5t/h和0.25t/h 1.6主要经济技术指标 本项目主要经济技术指标见下表1-3： 表1-3 主要经济技术指标 用地面积 7377.55(m2) 总建筑面积 3207.70(m2) 其中 综合厂房 1924.49(m2) 1#厂房 249.65(m2) 2#厂房 844.36(m2) 3#、4#厂房 1839.20(m2) 建筑占地面积 3700.45 容积率 0.65 建筑密度 50.16% 绿地率 31.0% 停车位 11辆 主要原辅材料名称及年消耗量