安全生产应急预案74453569.doc

安全生产应急预案 为快速、及时、妥善地处理本店内发生重大的安全责任事故，做好防火防疫、治安应急处置和抢险救援的组织工作，根据国家及广东省、广州市的相关法律、法规，结合我店的实际情况，特制定本预案： 一、应急救援组织机构 突发事件应急救援指挥部设立在总经理办公室，成立以下组织机构： 总 指 挥：黎玉珍（总经理） 现场指挥：谢文安（总经理助理） 处 置 组：傅 帅（人事部主管） 救 护 组：蒋国强（厨房部主管） 警 戒 组：丁宗塘（楼面部主管） 疏 散 组；敬翠英（楼面部主管） 通 信 组：陆翠琼（楼面部副主管） 二、责任分工 办公室为菜馆安全生产事故灾难应急领导机构，领导、组织、协调全店安全生产应急管理和事故灾难应急救援工作。对于突发事件的处理进行综合协调，做好相应协调工作。现场应急救援指挥以属地为主，按应急响应的级别和职责，事发单位成立现场应急指挥部，指挥现场应急救援。各店责任人为该店总经理,对应急救援工作负总责。 现场应急救援指挥部负责现场抢险、救援、保障工作，指挥现场所有参与应急救援的队伍和人员。及时向上级报告事故灾难事态发展及应急救援情况。 三、报告程序 发生重大突发事件时，按照下列程序报告： 1、各单位应立即向上级报告，同时根据突发事件情况，向有关职能部门报告。 2、有关职能部门接到事故报告后，在向区政府值班室报告。 3、保安部接到事故报告后，值班人员应将发生事故的情况向总经理报告，按照主管领导的要求通知相关救援人员赶赴现场，并向区政府办值班室和市建委值班室报告。并报告事故发生的时间、地点、简要情况，并随时报告事故的后续情况。 4、救援人员应立即组织相关工作人员赶赴现场进行抢险救援。 四、通信保障 1、充分发挥无线对讲通信网、移动通信网的作用，有线传真保持全天候工作状态。 2、明确各类值班人员的职责，坚守岗位，尽职尽责。遇有情况，及时请示、汇报，确保通信联络畅通无阻。 3、掌握各级应急救援指挥部通信联络方式，各相关部门及各街、乡（镇）主管领导、负责人、抢险救援队伍的通信联络号码、方法。 五、应急救援处理 1、当接到上级应急救援指挥部门通知可能发生的灾害给各直属企业安全使用带来重大危害时，应立即停止使用并及时组织人员撤离，将人员和重要物资疏散转移到安全地方，及时组织抢险，并对事故区域进行暂时封堵或采取切实可行的措施。 2、发生突发事件后，应立即启动突发事件的应急预案，拔打相关救援电话，并将突发事件的基本情况立即报告店相关部门，共同开展应急救援工作。 3、相关部门接到突发事件报告后，立即启动本应急救援预案并在1个小时内赶赴现场，组织专业救援队伍赶赴现场，实施救援处置。 4、到达现场后快速了解、掌握事故发生的时间、地点、原因、人员伤亡和财产损失情况，涉及或影响范围，已采取的措施和事故发展趋势等。 5、各相关部门要积极落实抢险救援的指示和批示，迅速制定事故发处置方案并组织实施，协调其他专业抢险部门开展抢险救援工作。 6、组织、配合开展 事故调查，实施现场勘察和调查取证工作。 7、组织善后处理工作，及时对伤亡人员实施救治和处置。 六、责任追究 1、各相关部门在接到险情报告后，未在规定的时间赶到现场的，视情况给予当事人批评教育。 2、相关工作人员因主观原因未在规定的时间内赶到现场或没有采取有效措施及时进行处置造成事故等级升级的，依照店相关条款实行责任追究。 3、行政部要对本预案的启动、实施全过程进行监督，对失职的部门和人员，按照有关规定严肃处理。 七、各专项应急预案 A厨房意外事件应急预案 1、在工作中，一旦发生电路着火，现场人员必须迅速切断电源，并用干粉灭火器对准着火点根部，拔掉保险，按下加压阀（即把手）喷射灭火。 2、在工作中，一旦发生油锅着火，现场人员必须迅速关掉天然气、煤气、油路阀门，并用灭火毯、灭火盖，隔绝空气。如果火势过大，马上用干粉灭火器对准着火点，拔掉保险，按下加压阀（即把手）喷射干粉灭火。同时上报店经理和行政总厨。 3、在工作中，一旦发生大火，现有消防器材无法灭火时，应迅速撤离厨房。如果现场有浓烟，应用附近的湿毛巾，捂住口、鼻，降低身体的高度，迅速判断逃生安全门的位置，离开厨房。 4、灭火毯应放在伸手可及的位置，灭火器要做到人人都会使用。 5、灶台用火时，需专人盯守，禁止离开。 6、菜馆备有药箱，有收银台负责，里面应有常用药品，如：獾油、烫伤膏、医用双氧水、云南白药、邦迪创口贴、医用纱布等。 7、药箱由每班领班监管。 8、遇有轻的烫伤者，用獾油或烫伤膏适量涂在伤口；遇有烫伤严重者，用药品处理伤口的同时，迅速上报店经理及行政总厨，同时由厨师长陪同到医院治疗。 9、遇有轻的刀伤者，先用医用双氧水擦拭，然后在伤口处洒上适量的云南白药，用邦迪创口贴或医用纱布包扎。如严重者，用药