乙酸下学期新人教版.pptVIP

该课件由【语文公社】友情提供 乙 酸（2） 主讲教师 田玉凤 二、羧酸 2、结构 练习：试描述乙二酸的性质 练习： 例题1： 例3．某有机物A(C4H6O5)广泛存在于许多水果内，尤以苹果、葡萄、西瓜、山楂内为多。该化合物具有如下性质： ①在25℃时，电离常数K1＝3.99×10－4， K2＝5.5×10－6 试回答： （1）根据以上信息，对A 的结构可作出的判断 是__________ （多选扣分） （a）肯定有碳碳双键 （b）有两个羧基 （c）肯定有羟基 （d）有－COOR 官能团 （2）有机物A的结构简式（不含－ CH3）为__ ______________________ （3）A 在一定温度下的脱水产物和溴水反应的 化学方程式：________________________ （4）A 的一个同类别的同分异构体是________ 答案： （1）b、c （2）HOOC－C－CH2－COOH （3）HOOC－CH＝CH－COOH＋Br2 HOOC－CH－CH－COOH （或HOOC－C－COOH＋Br2 HOOC－C－COOH ） （4）HO－C－COOH 结构 （官能团） * * 高二化学 1、定义：分子里烃基跟羧基直接相连的有机物。 丙酸 甲酸 苯甲酸 乙二酸 羧基 ①一元羧酸通式：R—COOH ②饱和一元羧酸的通式： CnH2n+1COOH 或CnH2nO2 ③多元羧酸中含有多个羧基。 3、化学性质（以丙酸为例） （1）酸性 （2）酯化反应 ——俗称草酸 4 2 2 4 2 4 KMnO + H C O + H SO 2 4 4 2 ↑ 2 K SO + MnSO + CO + H O 1.酸性 2.酯化反应 3.还原性 某有机物的结构简式为它在一定条件下可能发生的反应有 ①加成 ②水解 ③酯化 ④氧化 ⑤中和 ⑥消去 用一种试剂鉴别：丙醇、丙醛、丙酸。 Cu(OH)2浊液， 沉淀溶解－丙酸 加热产生砖红色沉淀－丙醛 另一溶液－丙醇 例2(2000上海） 化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应。 试写出： 化合物的结构简式：A ，B ，D______ 化学方程式：A E_______， A F_________ 反应类型：A E ，A F_________ 答案： 消去（或脱水） 酯化（或分子间脱水） OH ②A＋RCOOH（或ROH）与浓硫酸反应生成有香味的产物 ③1 mol A　　　1.5 mol气体 ④A 在一定温度下的脱水产物（不是环 状化合物）可和溴水发生加成反应 足量的钠 b c HOOC－CH(OH)－CH2－COOH H OH （或HOOC－CH－COOH） CH2OH Br Br Br CH2 CH2Br COOH CH3 性质 . 存在、用途 制备、提纯 鉴别、检验 决定 小结： 决定 表现