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农业科技与信息 第 24 期 青浦区科学技术情报研究所 编 青浦区农业委员会信息中心 2003年7月28日 ☆农业新闻 *上海市陆基水产养殖走向产业化(2003年月) 【农业新闻】 ◆上海市陆基水产养殖走向产业化陆基水产养殖是一种全面摆脱自然海、淡水水域,采用全封闭式水循环，运用高新技术组装的环保型、集约化养殖技术，体现了节水、环保和高密度养殖的要求。它的特点是养殖水体循环利用，不投放药物和激素，排放水体经过处理对环境无污染。 由市水产研究所、市水产技术推广站经过科研攻关自主研发的陆基水产养殖模式，2001年12月获得了上海市科技进步一等奖。该技术还获得了发明专利和多项实用新型专利。更为可喜的是，在上海市科技兴农项目和国家科技部项目的共同支持下，这一集高投入、高产出、高科技于一身的现代化水产养殖新模式，已在上海市浦东、奉贤和青浦建造了总面积近万平方米的陆基水产养殖基地。 今年3月，拥有5000平方米水产养殖车间的上海浦东陆基水产养殖公司通过承担科技项目，应用陆基水产养殖技术，依托浦东机场的临空地域优势，建造了集养殖、观光、贸易多功能于一身的陆基水产养殖产业化基地。该基地由36套独立的陆基水产养殖系统组成养殖车间(一套系统组成一个18立方米的养殖池,其产量相当于一亩鱼塘)，可以节约用水95％，循环利用率达到99％，满足了多种鱼类如淡水鱼、海水鱼（不同盐度）和暖水鱼等的养殖需要。如今，来自不同国家和地区的红吉、匙吻鲟、美国红姑鱼和罗非鱼(联合国粮农组织向世界各国推荐养殖的鱼类之一)等名特优海、淡水鱼新品种,在科学、健康、生态的养殖模式下生活得十分舒适。为继续开发满足不同层次消费者需求的水产品，扩大后备力量，今年，该公司将再试养海水石斑、牙鲆、大菱鲆等名贵水产品，加快新型现代水产养殖示范窗口的构建步伐，为拓宽出口创汇渠道，开拓上海鲜活水产品集散、配售、贸易产业奠定基础。 据统计，目前市郊水产养殖面积为63万亩，其中特种水产养殖面积达60%以上。到2005年，上海特种水产的产值将占上海市水产养殖业总产值的70%以上。陆基水产养殖的应用，将会大大提高特种水产生产的标准化、专业化、规模化程度，为丰富市民餐桌，提高水产经济效益做出新的贡献上海市农委办公室日??期 坐堂专家 专????题 2003-08-07 余进安 野生蔬菜的栽培 2003-08-14 推广研究员 张友明 特种畜禽生产与野生动物的保护 2003-08-21 高级农艺师 黄建春 食用菌生产技术 2003-08-28 研究员 谭 琦 食用菌病虫害防治 摘自《上海科技报》 【乡镇经纬】 ◆白鹤镇食用菌生产发展势猛 白鹤镇采取公司加农户的生产、销售运作模式，促进食用菌生产迅猛发展。 座落于白鹤镇杜村村的上海杜康珍稀食用菌股份有限公司是白鹤食用菌生产的中心基地，拥有土地面积80余亩，房屋、棚舍及培育菌种的成套设备等固定资产达500万元。日前，公司以其先进的科学技术开发了适销对路的秀珍菇、海鲜菇、鸡腿菇、雪莲菇等10多个新品种，饮誉市场。珍稀食用菌产品其外形悦目、鲜嫩可口、口感清醇、营养丰富，在日本和东南亚市场十分畅销。白鹤镇已将该产品的生产辐射到胜新园艺场、镇农业综合服务中心园艺场和金项村等种植户，全镇年计划生产食用菌280万包，净收入可达145万元。 白鹤镇农业水利科 供稿 ◆朱角镇抓住三个层面，提升农业结构调整 在加快城市化进程中，朱家角镇以“挖掘农业新的潜力，构筑农业新的体系，实现农业新的突破”为目标，抓住“三个层面”，提升结构调整，推进农业生产新的发展。 朱家角镇现有28个行政村，耕地面积52262亩，人均耕地1.13亩。全镇除11000亩粮食作物外，其余都已调整为经济作物。目前有旱生蔬菜10800亩，水生作物8000亩，花卉苗木12000亩，西甜瓜2000亩。但由于村与村之间，户与户之间，结构调整发展极不平衡，好的村经济作物种植面积占耕地面积90%以上，亩均产出达5000元以上，差的村经济作物面积占耕地面积不足30%，亩均产出仅在1500元左右。针对上述状况，朱家角镇党委、政府提出，继续狠抓“三个层面”，即“村级层面搞调整，镇级层面抓调整，招商引资促调整”，尽快形成多层次、多元化的农业产业结构调整格局，以促进农村经济的发展和农民收入的提高。 村级层面搞调整，重点抓好村级示范基地和种养大户，“育大扶小”促平衡，推进规模化和群体化的同步发展；镇级层面抓调整，在原有落实的100万元结构调整基金初见成效的基础上，继续出台鼓励和扶持的相关政策，培育镇级科技示范推广基地和现代农业园区建设，培养引进各类科技人才，建立完善专业性、系列性的农业服务体系和农产品加工营销体系；招商引资促调整，今年目标5000万元（1—5月份已完成3000万元）