大学生食品工业企业管理期末试卷格式2008-2009学期A(含答案).docVIP

南昌大学 2008～2009学年第二学期期末考试试卷 试卷编号：( A )卷 课程编号： 课程名称：食品工业企业管理 考试形式： 闭 适用班级： 姓名： 学号： 班级： 学院： 专业： 考试日期： 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 累分人 签名 题分 100 得分 考生注意事项：1、本试卷共 6 页，请查看试卷中是否有缺页或破损。如有立即举手报告以便更换。 2、考试结束后，考生不得将试卷、答题纸和草稿纸带出考场。 一、标题表述与悟道(共10分) 得分 评阅人 在北极，爱斯基摩人有一套捉狼的技术。他们在冰天血地里插着利刃，在利刃上涂满动物的血，血狼很快就被这些味道吸引，贪婪地在利刃上舔着血。因为天气寒冷，血狼根本不知道自己的舌头也开始流血，还以为那是动物的血。血狼享受着不断流出的血，直到失血而死。 下等人只用眼睛看世界，看 很迟钝。 中等人用感观感知世界，观察 较灵敏。 上等人用知识经验推理世界，洞察 非常敏锐。 雪狼因为贪婪失去了理智，因为寒冷失去了感觉，嗅到的和看到了只是利刃上的血。变得如此迟钝的狼自然成为将爱斯基摩人的盘中餐。 二、沟通（共10分） 得分 评阅人 上司布置任务：“赶紧把那个项目做个方案”下司说：好！ 好！有可能包含哪几层意思？ 第一层：我会完成得让你满意！下司拍胸完成任务状。 第二层：我会完成任务！下司接受任务状。 第三层这个决策太及时了！上司的上司赞扬状。 第四层：我慢慢做，反正也没有质量和时间。下司敷衍状。 如果你是下司你如何回答？ 正确的回答应该消除有可能产生的各种其它解码。 我会说：三天内我会拿出一个详细项目解决方案。 三、管理实践(每题10分，共20分) 得分 评阅人 1、创智赢家100万大奖获得者陈曦在电视采访中如是说：“我小时候经常挨父母打，被打的情况基本分两种：初犯，男子或女子单打。重犯，男女混合双打。我后悔13岁那年做的那次反抗，要是多打两年打，或许能取得更好的成绩。” 马大哈为外语过级考试充分地准备了好几个月，这一天他踌躇满志的走进了考场，掏出了所有的东西却找不到准靠证，马一急，飞快地向寝室跑去，跑到门前才发现钥匙没带...... (1)从成功者陈曦的谈话中,你能感悟出何种道理? 下等人：明知故犯，娄教不改，总有过不去的坎。 中等人：一时疏忽才犯错误，但能吃一堑长一智。 上等人：看一堑长一智，听一堑长一智，读一堑长一智。 陈曦的父母为了把小孩教育成上等人，采用了负激励办法来管理，用打的方法来教育小孩少犯不等人常犯的错误，取得了很好的效果。 陈曦在痛苦中长了记性，在未来的成长道路上多看、多听、多读、多想，少犯了很多错，取得了阶段性成功。 (2)如果你是马大哈你将如何继续?为什么? 如果我是马大哈，连续两次犯下同样的错误，追悔莫及。虽然没人惩罚我，但我也要让我犯下下等人犯下的低级错误付出代价，我将放弃这样场考试，明年补考，重新用两个月的艰苦复习来惩罚自己。因为只有这样我才会长记性，再也不犯类似的错误，才有可能走向上等人。 2、以下是美国小学五年级的数学测试题,要求不借助任何计算工具,在十分种内完成. 71×62=4552 33×41=1553 52×83=4556 129×216=25554 327×423=155551 525×619=355555 2135×3165=6555550 4123×5278 6234×7189 67594÷231=255.5 79546÷123=6555.5 97654÷321=305.5 1.做做看？并计时。 2.感悟道理？ 美国教师要考查学生在规定的时间内完成常人不可能完成的工作量。 在这种情况下只能牺牲目标的精度，来提高速度，和降低效果提高效率来比，完成任务什么都重要。 四、问题解决(共20分) 得分 评阅人