第6章 水环境中的微生物化学过程2幻灯片.pptVIP

天然湿地处理系统示意图 例如苯的微生物降解。苯可被氧化酶和脱氢酶氧化为邻苯二酚及其衍生物。邻苯二酚及其衍生物也可由许多天然芳香化合物如水杨酸根和香草酸根代谢产生，而在许多微生物中都存在将二羟基苯衍生物代谢的途径。 还原反应时将电子转移到有机化合物的特定部位。微生物的还原转化涉及的化学结构和非生物还原反应易受影响的结构相同。 2、还原反应 还原反应类型 （1）可逆脱氢酶加氢还原 可逆脱氢酶是指能起逆向作用的脱氢酶类，能使相应的底物加氢还原。 （2）硝基还原酶还原 硝基还原酶能使硝基化合物还原，生成相应的胺。 （3）偶氮还原酶还原 偶氮还原酶能使偶氮化合物还原成相应的胺。 （4）还原脱氯酶还原 还原脱氯酶能使含氯化合物脱氯（用氢置换氯）或脱氯化氢而被还原。 例如，催化淀粉分解为糊精、麦芽糖等的α-淀粉酶也是一种诱导酶，多种微生物都能产生这种酶。 如果将能合成α-淀粉酶的菌种培养在不含淀粉的葡萄糖溶液中，它就直接利用葡萄糖而不产生α-淀粉酶； 如果将它培养在含淀粉的培养基中，它就会产生活性很高的α-淀粉酶。 2.形成突变菌株 微生物在生长过程中偶尔会