31细胞膜42生物膜的流动镶嵌模型.doc

第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜--------系统的边界 第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型 一、细胞膜的制备、探索历程和成分 1、细胞膜制备 （1）选材：哺乳动物 ，原因是其没有 。 （2）原理：红细胞放入清水中，细胞 ，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。 （3）方法：引流法或离心法。 ①引流法的操作方法：盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引。 ②离心法：课本P41讨论题 知识链接： 哺乳动物成熟红细胞特点：无 ，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为 呼吸，底物为 ，产物为 ；原料进入红细胞的运输方式为 扩散；细胞质中主要蛋白质为 ，含微量元素 。 2、.细胞膜的探索历程 时间 实例（实验） 结论（假说） 19世纪末 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为___________________ 20世纪初 将膜分离提纯，并进行化学分析 膜的主要成分是________________ 1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子____________ ____________________________ 1959年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 罗伯特森认为生物膜由_________ 三层结构构成 1970年 人鼠细胞杂交实验 细胞膜具有 .______ 1972年 ? 桑格和尼克森提出了生物膜的 . 想一想 如何鉴定细胞膜中有蛋白质？ （1）用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有蛋白质存在。 （2）用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。 3.细胞膜的成分 （1）主要成分是 和蛋白质，还有少量的 。 （2）脂质中最丰富的是 。 （3）膜功能的复杂程度取决于 （膜成分）的种类和数量。 试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少？内膜 （多/少）于外膜。 二、细胞膜的结构和功能 1.细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型 （1） 构成膜的基本支架。 （2）蛋白质分子有的 ，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的 . 。 （3）细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 ，也可以和脂质结合形成 。 （4）糖蛋白的功能为 ___，还有保护和润滑作用（解题时用于判断膜的内外）。 2.结构特点 具有 ，其原因是组成膜的 都是可以运动的。 思考：哪些实例证明细胞膜具有流动性？ 实验证据： （1）荧光抗体标记实验：一系列实验证明细胞膜具有流动性。荧光抗体免疫标记实验就是其中的一个典型例子。如图表示人、鼠细胞融合的过程，研究中分别将带有绿色荧光、能与人体细胞膜上HLA抗原特异性结合的抗体和带有红色荧光、能与小鼠细胞膜上H－2抗原特异性结合的抗体放入细胞培养液中,对人、鼠细胞进行标记。下列有关该实验的叙述不正确的是(　　) A.要使实验现象明显,可以适当提高细胞培养液的温度 B.选取不同生物细胞进行融合是因为不同生物细胞表面抗原差异较大 C.实验表明不同种细胞可以杂交,而同种生物细胞不能进行融合 D.实验结果可以直接证明细胞膜上的蛋白质分子可以运动 （2）光脱色恢复技术： （2009·浙江高考）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光消失。③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是 A.细胞膜具有流动性 B.荧光染料能与细胞膜组成成分结合 C.根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率 D.根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率 3.功能 （1）将细胞与外界环境分开。 植物细胞的边界是 （细胞壁/细胞膜）。 （2）控制物质进出细胞。 （3）进行细胞间的 ①细胞分泌的化学物质（如 ），随着血液到达全身各处，与 的细胞膜表面的 结合，将信息传递给 。 举例：叙述胰高血糖素传递信息的过程。 ②相邻两个细胞的