虹鳟鱼高产养殖示范基地项目可行性研究报告.doc

虹鳟鱼高产养殖示范基地项目 可行性研究报告   【目录】第一部分 虹鳟鱼养殖项目总论 　　一、虹鳟鱼养殖概况 虹鳟鱼属鲱形目、鲑科。原产北美洲太平洋沿岸，美国加州山涧中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，为高寒鱼类，只能在20℃以下的水温中生长。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，养殖产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩活；肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化；维生素D、铁元素的含量远高于其他食品；鱼皮富含蛋白质，具有美容和强健筋骨的功效。虹鳟是属于鲑科的一种冷水性鱼类，是目前最广泛的世界性养殖鱼类之一。由于虹鳟最适合进行人工集约化养殖，具有高产、高效、市场广阔等特点，所以虹鳟鱼养殖发展迅速，养殖面积范围及产量在逐年增长。目前全国有十余个省市开始规模化养殖，我省目前尚无规模化和育种养殖基地。　　（二）项目名称：金沙县虹鳟鱼高产养殖示范基地　　（三）项目承办单位：金沙县金龙农业综合开发有限责任公司　　（四）项目的主管部门：金沙县农牧局　　（五）项目建设内容、规模、目标：总投资1280万元、总占地48亩、年产商品鱼160吨、年产虹鳟鱼苗100万尾。 　　（六）项目建设地点：金沙县禹谟镇马场村、秀山村二、项目可行性研究　　（一）项目产品市场前景： 虹鳟鱼是一种名贵的冷水性经济鱼类，因其具备肉质鲜嫩、昧美、无腥、无小刺、蛋白质含量高、胆固醇含量低等特点，而深受广大消费者的欢迎，特别是虹鳟鱼所富含的20碳5烯酸（EPA），对加速病人的伤口愈合有很大的帮助，还有高品位、高质量的不饱和脂肪酸，因其是信息传递的载体，对人的大脑有很大的滋补作用，食其者可提高智力，强身健体，延缓衰老。所以，虹鳟鱼产业化项目的实施，对改善我国人民的饮食结构，提高广大人民的生活质量及身体素质具有积极的现实意义。1988年在联合国开发计划署和联合国粮农组织的援助下，全国有10余个省开始进行虹鳟鱼的开发实验，在广大科技人员的共同努力下，先后成功地完成了采卵、孵化、鱼种全雌性培育，成鱼饲养等课题性研究，水库网箱养殖虹鳟鱼和冷流水养殖虹鳟鱼均获得成功，取得了每平方米网箱产量达到110公斤，流水每平方米达20公斤等高产养殖技术经验。目前，国内市场对虹鳟鱼及制品的需求量迅速增长，每年进口的虹鳟鱼5－10万吨，而国内的产量不足5000千吨，贵州的产量不足10吨，仅替代进口这一项就具有非常大的发展潜力。现虹鳟鱼的主要产品都是从挪威及欧洲国家进口的产品及制品，主要产品有：冰鲜鱼（剖肚去脏保鲜压冰包装）、冰冻鱼、冷熏鱼片、热熏鱼片，还有鱼皮，鱼头、鱼排、鱼仔罐头等。我们国内虹鳟鱼加工尚属空白，基本上以销售活鱼为主。 　　（二）项目原料供应问题：目前国内已有数家专门从事虹鳟饲料专业生产的厂商。该项目用北京汉业集团公司供原料　　（三）项目政策保障问题：符合国发2号文件，符合省委省政府有关大力发展贵州生态农业，特色农业的相关政策以及党的十八大要求2020年全面建成小康社会的要求。　　（四）项目资金保障问题：该项目实施公司已投入600余万元建成20亩养殖基地，第二期投资向银行申请贷款已进入前期审批程序。　　（五）项目组织保障问题：公司已投入600余万元完成 基地建设的征地等相关工作，且已引种试养及全人工孵化试验取得成功。　　（六）项目技术保障问题：我公司已经过近两年时间通过送出去及请进来的方式培养了专门技术人员，并和毕节学院水产研究办签订了技术合作协议，同时得至省农科院有关专家及甘萧省冷水鱼良种基地有关专家无偿技术指导。　　（七）项目人力保障问题：该项目由县政协副主席任荣虎主抓，县农牧局王正益副局长，李隆昌副局长，禹谟镇党委书记杨艰等相关单位及领导参与主抓，有强有力的领导力量。　　（八）项目社会效益结论：项目实施后，每年可向省内提供适应鲑鳟鱼鱼苗100万尾以上，对开发省内冷水资源起积极作用，其次，发展公司加农户的产业经营模式，使农牧民养殖户增加收入，第三带动和发展乡村生态旅游业，通过开发虹鳟鱼集约化产业及特色农家乐生态旅游业大大增加基地所在地农民收入，为我市提供快速带动农民境收至富打造样板基地，为我省和全国同步建成小康社会起积极示范作用。三、项目主要技术经济指标表 （一）、引进虹鳟鱼及七彩鲑鱼发眼卵自行全人工孵化并自行培育亲鱼种鱼; （二）、自行研发虹鳟鱼全人工取卵、全人工受精、全人工孵化等 （三）、引进加拿大七彩鲑鱼与虹鳟鱼进行杂交选育新品种冷水鱼。第二部分 虹鳟鱼养殖项目建设背景、必要性、可行性 　　一、虹鳟鱼养殖项目建设背景 　　（一）项目基地适宜情况 金沙县位于贵州省西北部，是长江上游支流发源地，有着十分丰富的冷水资源，水质清澈无污染。随着国