医学微生物学第1章-细菌的形态与结构课件.pptVIP

人类的文明发展史，实际上也就是人类与疫病的抗争史。

微生物学是研究微观世界生命本质的科学。;第一章细菌的形态与结构;教学大纲;第一节细菌的大小与形态; 一、细菌的大小与形态

大小

计量单位是微米（μm）

形态

球形

杆形

螺形

染色; 细菌的大小

大多数球菌直径约为1.0μm

大多数杆菌长约2~3μm，直径0.33~00.5μm;细菌的形态;二、细菌的结构;细胞壁;革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构;革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构;革兰阴性菌细胞壁模式图;革兰阳性菌

细胞壁结构;Ｇ-菌特有成分;(1)脂多糖(LPS);（2）脂质双层：

类似于细胞膜结构，双层内镶嵌着多种蛋白质称为外膜蛋白

（3）脂蛋白：

位于肽聚糖和脂质双层之间，稳定外膜;细胞壁缺陷型（细菌L型）;细胞膜（cellmembrane）;细胞质/浆（cytoplasm）;核糖体（ribosome）;质粒（plasmid）;核质（nuclearmaterial）;细菌的特殊结构——荚膜(capsule);细菌的特殊结构——鞭毛(flagellum);细菌的特殊结构——菌毛（pilus）;细菌的特殊结构——芽胞（spore）

概念

细菌在不利条件下脱水

浓缩形成

;芽胞

芽胞形成

子代细胞;拟核;三、细菌的理化性状(自学内容);细菌的物理性状;细菌形态检查法;染色法;革兰染色法

Gramstain;革兰染色阳性菌;第二节细菌的生长繁殖与代谢

;有机物;细菌生长所需的营养物质;细菌摄取营养物质的机制;二、细菌的生长与繁殖;按细菌对氧的需要分类; 生长与繁殖——细菌个体

繁殖方式：无性二分裂

代时：20~30min

结核分枝杆菌需18~20h

分裂过程：;生长与繁殖——细菌群体;三、细菌的新陈代谢（自学内容）

分解代谢

合成代谢;细菌的能量代谢（自学内容）;分解代谢产物和细菌的生化反应;;?结果：能分解糖产酸的细菌，培养基中的指示剂呈酸性反应（如酚红变为黄色），产气的细菌可在小倒管（Durham小管）中产生气泡，固体培养基则产生裂隙。不分解糖则无变化。;2．甲基红（MR）试验

原理：某些细菌在糖代谢过程中，分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸进一步被分解为甲酸、乙酸和琥珀酸等，使培养基pH下降??4.5以下时，加入甲基红指示剂呈红色。如细菌分解葡萄糖产酸量少，或产生的酸进一步转化为其他物质（如醇、醛、酮、气体和水），培养基pH在5.4以上，加入甲基红指示剂呈桔黄色。

方法：将待试菌接种于葡萄糖磷酸盐蛋白胨水中，35℃孵育48~96h后，于5ml培养基中滴加5~6滴甲基红指示剂，立即观察结果。;结果判定：呈现红色者为阳性，桔黄色为阴性，桔红色为弱阳性。;3．VP试验

原理：测定细菌产生乙酰甲基甲醇的能力。某些细菌如产气肠杆菌，分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸进一步脱羧形成乙酰甲基甲醇。在碱性条件下，乙酰甲基甲醇被氧化成二乙酰，进而与培养基中的精氨酸等含胍基的物质结合形成红色化合物。即V-P试验阳性。

方法：将待检菌接种于葡萄糖磷酸盐蛋白胨水中，35℃孵育24~48h，加入50g/Lα－萘酚（95％乙醇溶液）0.6ml，轻轻振摇试管，然后加0.2ml400g/LKOH，轻轻振摇试管30s至1min，然后静置观察结果。;结果：红色者为阳性，黄色或类似铜色为阴性;应用：主要用于大肠埃希菌和产气肠杆菌的鉴别。本试验常与MR试验一起使用，一般情况下，前者为阳性的细菌，后者常为阴性，反之亦然。;4.吲哚（靛基质）试验

原理：某些细菌具有色氨酸酶，能分解蛋白胨水中的色氨酸生成吲哚（靛基质），当加入吲哚试剂（对二甲氨基苯甲醛）后则形成红色的玫瑰吲哚。

培养基：蛋白胨水培养基。

方法：将待检菌接种于上述培养基中，于35℃培养24～48h，沿试管壁慢慢加入吲哚试剂。

结果：于两者液面接触处出现红色为阳性，无色为阴性。

应用：主要用于肠杆菌科细菌的鉴定。;

5.枸橼酸盐利用试验

原理：某些细菌能以铵盐为唯一氮源，并且利用枸橼酸盐作为唯一碳源，可在枸橼酸盐培养基上生长，分解枸橼酸盐，使培养基变碱性。

培养基：枸橼酸盐培养基。

方法：将被检菌接种于枸橼酸盐培养基，于35℃培养1～4d，每日观察结果。;结果：培养基中的溴麝香草酚兰指示剂由淡绿色变为深蓝色为阳性；不能利用枸橼酸盐作为碳源的细菌，在此培养基上不能生长，培养基则不变色，为阴性。;应用：用于肠杆菌科中菌属间的鉴定。在肠杆菌科中埃希菌属、志贺菌属、爱德华菌属和耶尔森菌属均为阴性，沙门菌属、克雷伯菌属通常为阳性。;合