从饮食文化看中西文化的差异.doc

从饮食文化看中西文化的差异 摘 要 从广义上看，“文化”是指某一特殊社会生活方式的整体，同时这一整体中的部分，因为能够体现该文化的特色，也可以称之为文化。本文通过剖析中西饮食文化与文化精神的核心内容——政治观念、伦理观念、哲学观念的关系，试图为研究中西文化差异提供新的视角，从而在中西文化交流日趋紧密的今天，在坚持中华传统主流文化的基础上大力吸收西方文化的先进成果，促进中西文化相互借鉴共同发展。 关键词：文化起源；文化差异；文化冲突 Abstract In a broad sense, “culture” is one of the whole for special society life way, also one of part for the whole, because it can embody the character of culture, and it can name for “culture”. Food culture is more importance in the culture, similarly embodies plenty of connotation by culture. This article reviews the Chinese and Western culture as cutting-point by the food culture, and try to embody the difference in culture phenomena to explore the spirit substance of the Chinese and western culture. Key Words: the origination of culture；cultural disparity translation；cultural conflicts 目录 中文摘要 -----------------------------------------------------------------------------------i 英文摘要 ------------------------------------------------------------------------------- -- ii 目录 ----------------------------------------------------------------------------------- --- -iii 1. 导言 -------------------------------------------------------------------------------------1 2. “泛饮食主义”与中西政治文化差异----------------------------------------------1 2.1中国传统政治文化的上“泛饮食主义”--------------------------------------------2 2.2中西政治文化差异比较--------------------------------------------------------------3 2.3导致中西方政治文化差异的原因--------------------------------------------------5 3从合餐制与分餐制看中西传统伦理观念的差异-----------------------------------5 3.1合餐制与中传统伦理观念-----------------------------------------------------------6 3.1.1儒家伦理观概述---------------------------------------------------------------------6 3.1.2合餐制与家本位的伦理观---------------------------------------------------------6 3.2中西伦理观念差异比较-------------------------------------------------------------7 4．从筷子与刀叉看中西哲学观念的差异------------------------------------------7 5. 结语 ---------------------------------------------------------------