2017春七年级生物下册 第2章 第2节 消化和吸收课件 （新版）新人教版.pptVIP

* * 食物中的营养物质 水 无机盐 蛋白质 维生素 糖类（淀粉） 脂肪 创设情境 温故知新 慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？ 食物进入消化道，会有哪些变化呢？ 1.消化系统是由哪些器官组成的？ 2.食品的消化过程是怎样的？ 3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？ 学习提纲 （一）消化的概念 消化系统 大分子 小分子 分解 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的的 物质，这个过程叫做消化。 一、食物的消化 唾液的混合 问题1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理？ 无甜味 麦芽糖（有甜味） 2.馒头中的主要营养物质是什么，它有甜味吗？ 3.馒头为什么越嚼越甜呢？ 舌的搅拌 牙的咀嚼（磨碎） 淀粉 （二）探究: 馒头在口腔中的变化 提示:1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 （二）探究: 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑＋唾液（搅拌） 馒头碎屑＋清水(搅拌) 馒头块状＋唾液（不搅拌） 试管里发生了什么变化？ （二）探究: 馒头在口腔中的变化 将这3支试管一起放入37摄氏度左右的温水中。 5～10分后，取出3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．观察并记录试管中颜色的变化。 （二）探究: 馒头在口腔中的变化 现象 甲管内颜色最浅 乙管内颜色最深 丙管内颜色 比甲管深，