小学生的营养早餐食谱如何安排.doc

小学生的营养早餐食谱如何安排？小学生正是生长发育的旺盛时期， 注重补充丰富的蛋白质 和钙相当重要， 同时营养也要适度， 以防引起龋齿和肥胖。 下面小编就为你介绍一些小学生 早餐食谱供你参考。 ? ? ? 小学生营养早餐食谱制定原则： 1、小学生营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！ 2、小学生营养早餐 最佳内容 科学的早餐应是低热能、营养均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和 水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。 3、小学生早餐合理搭配方案： 多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。一日三餐中的早 餐应该是多品种摄取。 优质蛋白、 维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。 早餐不提倡大量，但应该品种丰富。 小学生早餐食谱举例 小学生一周早餐食谱 方案一 星期一早餐食谱：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头（超市有售） ，苹果。 星期二早餐食谱：牛奶，馍夹肉，苹果。 星期三早餐食谱：牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄。 星期四早餐食谱：粥（燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可 根据季节和身体状况调换） ，鸡蛋，全麦面包，番茄。 星期五早餐食谱：馄饨、鸡蛋，仙女果。 星期六早餐食谱：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。 星期日早餐食谱：豆浆，包子，凉拌小菜（西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生 菜等，可根据实际情况，科学组合） 。 小学生一周早餐食谱 方案二 星期一早餐食谱：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶 星期二早餐食谱：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶 星期三早餐食谱：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶 星期四早餐食谱：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶 星期五早餐食谱：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶 星期六早餐食谱：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶 星期日早餐食谱：面包、果酱、火腿肠、牛奶 五彩蒸蛋羹 制作： （ 1）海米温水泡10分钟，取出空水切成茉。香菇或木耳冷水泡好，也洗净也切小碎 丁。火腿也切小丁备用。 2）鸡蛋四五只打散，加入少量水、切好海米、肉松、少量盐再打散调均。上屉蒸 2-3 分钟，加入火腿丁、香菇或木耳丁再蒸3-4分钟即成。 （3）出锅撒上香葱、香菜茉、香油即可。 粥类 煮粥的方法： 1）水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质。淀粉至不断溶于水中，粥就会比较粘稠。）熬大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入滴色拉油。 小学生营养早餐食谱 星期一 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶 鱼汤煮青菜龙须面 星期二 ?水饺 、水果、小点心 、鸡肉末菜粥 星期三 煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、烩鱼泥豆腐青菜 水果、饼干牛奶、紫菜馄饨 星期四 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 蒸肉包 大米枣泥粥 水果、小零食（如果丹皮） 、西红柿面片 星期五 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、炒猪肝、炒碎菜 菜叶汤水果、饼干 千层糕、肉末白菜豆腐汤 星期六 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥 小花卷、青菜丸子汤 星期日 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤 小豆沙包、虾皮冬瓜汤 学生一周早餐食谱 星期一?早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 水果：西红柿或白萝卜1个。 中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。 水果：枇杷（或长生果）3～4个。 中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。 水果：鸭梨一个或西瓜一块。 中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 水果：香蕉（或黄瓜）1个。 中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。 水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。 中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。 晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。 星期六 早餐：面包、牛奶（或豆